Nothing found for Www Liveinternet Ru Click
Популярные товары:

6 найсмачніших дієтичних рецептів з ананасом

  1. Які у ананаса дієтичні властивості?
  2. Ананасно-курячий салат з лимоном
  3. Рецепт часниково-ананасового салату
  4. Смачний десерт з лікером
  5. Низькокалорійний ананасовий пиріг
  6. Рис з ананасом
  7. Дієтичний рецепт ананаса з морською рибою

Більшість фруктів неймовірно корисні для фігури. Секрет в тому, що вони містять безліч вітамінів, мінералів і клітковини. Достатня кількість соковитих плодів ще й низькокалорійні. Такий, наприклад, заморський фрукт ананас. На його основі або з додаванням цього продукту легко приготувати самі різні дієтичні страви, здатні не тільки підтримати вас у формі, але і стимулювати процес спалювання жирів. Сьогодні ми пропонуємо вам 6 смачних, корисних і дієтичних рецептів з ананасом, які легко може приготувати кожна господиня у себе вдома.


Зміст статті:


Які у ананаса дієтичні властивості?

Взагалі, чому від ананаса худнуть? Ананас - джерело біологічно активних речовин, мікро- і мікроелементів. До першої групи сполук відносяться вітаміни групи В, в тому числі нікотинова кислота; аскорбінка, вітамін Е і бета-каротин. Серед мінеральних речовин ананаса лідирують за кількістю калій і кальцій. Набагато менше смачний екзотичний фрукт містить натрію, фосфору, магнію, заліза.


Кількість вуглеводів в ананасної м'якоті становить 11,8 г. Жирів в ній і зовсім мізер: 0.1 м Недалеко від них пішли і протеїни - 0,3 м Це визначає низьку енергетичну цінність соковитого плоду: в 100 г ананаса присутній лише 52 кКал.

Регулярне вживання в їжу ананаса сприяє очищенню організму від токсинів і шлаків. У тому числі фруктова м'якоть виводить з внутрішнього середовища тіла надлишковий холестерин і зайві жири. Ананас стимулює процес травлення, роблячи його більш швидким і якісним. Незважаючи на низьку калорійність, цей плід все ж заряджає ласуна енергією, а ще піднімає настрій і прискорює метаболізм.

Але найважливішим для осіб, які мріють схуднути і знайти стрункість, є наявність в заморському фрукті ананасі ферменту бромелайна. Вчені стверджують: дана речовина розщеплює жирову тканину, сприяючи схудненню. Це підтверджують численні дослідження. Однак, щоб бромелайн заробив в озвученому напрямку на повну потужність, свіжий ананас необхідно їсти натщесерце.


Правда, людям із захворюваннями органів травної системи категорично не рекомендується дотримуватися озвученої рекомендації, інакше вони ризикують дістати запалення слизової шлунка і кишечника, та й інших проблем зі здоров'ям можна і не уникнути.

Ну а зараз прийшла пора переходити безпосередньо до дієтичних рецептами, головним інгредієнтом яких є ананас.

Перше, що спадає на думку, - це дієтичні салати з шматочками ананаса. Для їх приготування знадобиться мінімум інгредієнтів, бюджету і часу. Спробуємо приготувати?


Ананасно-курячий салат з лимоном

Найпоширеніший дієтичний салат з ананасом. Спробуєте?

Склад страви: 1 свіжий стиглий ананас, 1 куряча грудка, 1 середній лимон, 1 велике яблуко, пучок листя салату. Для заправки використовуйте такі продукти: свіжовичавлений лимонний сік, отриманий з одного цитруса; кілька лісових горішків і селерових стебел, 2 ч.л. зерновий гірчиці дижонской, трохи масла оливи, перець мелений чорний за смаком.

Процес приготування. Листя салату помийте проточною водою, обсушити і подрібніть за допомогою ножа. Поріжте ананас і яблуко кубиками. Порубати горіхи, селера, змішайте ці продукти з соком одного лимона, гірчицею, олією. Наполягайте заправку 30 хвилин. За цей час поріжте на шматочки відварну курячу грудку. З'єднайте м'ясо птиці з підготовленими фруктами і салатним листям, додайте в блюдо заправку, перемішайте.


Рецепт часниково-ананасового салату

Знадобляться: 100 г вареної курки, стільки ж свіжої ананасної м'якоті, 2 сирих яєчних білка, кілька столових ложок натурального йогурту, 1 часниковий зубчик.

Як приготувати. Наріжте куряче м'ясо і ананас кубиками. Зваріть круто яйця, звільніть їх від жовтків. Білки натріть на середній терці. Всі інгредієнти з'єднайте в салатниці, додайте пропущений через прес часник. Заправте блюдо йогуртом, ще раз перемішайте.

Смачний десерт з лікером

Дуже смачним, дієтичним і корисним для фігури виходить десерт з ананасами. Він називається «Фарширований ананас». Для того, щоб приготувати цю страву, обзаведіться наступними продуктами харчування: трьома сирими курячими яйцями, бананами (4 шт.), Цукром піском (3 ч.л.), а краще замінником цукру, одним свіжим ананасом, свіжовичавленим ананасовим соком, кукурудзяним борошном (1 ч.л.), вершковим лікером.


Як приготувати. Зробіть на неочищеному ананасі поздовжній розріз, витягніть м'якоть. Акуратно розбийте яйця, відокремте білки від жовтків. В окремій мисці збийте міксером жовтки. Введіть туди по черзі кукурудзяну муку, лікер і цукор. Ще раз збийте суміш. У вас в результаті повинна вийти густа маса однорідної консистенції. Перелийте її в каструльку, поставте на плиту і млоїте на повільному вогні. Додайте в крем сік ананаса.

Поки крем вариться, пропустіть очищені банани через блендер. Це пюре введіть в солодку суміш, що стоїть на плиті. Тепер зніміть каструльку з кремом з вогню, начините їм, використовуючи ложку, половинки соковитого фрукта. Збийте в глибокій мисці білки з невеликою кількістю цукрової пудри, прикрасьте ними зверху фарширований ананас. Надішліть блюдо в духовку, де його потрібно запікати протягом 3-х хвилин. Дієтичний десерт готовий!


Низькокалорійний ананасовий пиріг

Спробуйте також приготувати в домашніх умовах дієтичний низькокалорійний ананасовий пиріг.

Компоненти: 1 ананас, 100 г кедрових горішків, 200 г листкового тіста, родзинки (10-15 шт.), Натуральний йогурт без цукру (3 ст.л.).

Як приготувати. Тісто викладіть у форму для випікання і відправте в духовку. Слід його там до придбання золотистого відтінку. Готове тісто витягніть, змастіть йогуртом, викладіть зверху горіхи (попередньо обсмажені) і промиті родзинки. Додайте нарізану кільцями або кубиками ананас. Пиріг випікайте в духовці протягом 10-ти хвилин.

Рис з ананасом

Вам напевно сподобається смачний рецепт дієтичного страви з рису і ананаса.

Для його створення підготуйте такі продукти харчування: стручкову квасолю (100 г), цибулину, часниковий зубчик, 1 болгарський перець, білий рис (200 г), в два рази менше м'якоті ананаса. Також вам знадобляться соєвий соус, оливкова олія і висівковий борошно (1 ст.л.).


Як приготувати. Рис необхідно відварити до повної готовності в трохи підсоленій воді. На змащену маслом сковороді згасити попередньо тонко нарізані овочі (цибуля, перець, квасолю), туди ж додайте порізану кубиками ананасну м'якоть і роздавлений часник. Готуйте на середньому вогні цю суміш протягом 5-7-ми хвилин. Після закінчення зазначеного часу введіть в ананасно-овочеву масу висівковий борошно і трохи соєвого соусу. Перемішайте. Продовжуйте тушкувати, тепер уже на слабкому вогні, дві хвилини. Готову страву розкладіть по тарілках. Можете приступати до дієтичної трапези!

Дієтичний рецепт ананаса з морською рибою

Добре поєднується зі свіжим ананасом морська риба. До дієтичним властивостям такого рецепта приєднується його велика користь для здоров'я. Готуйте дане блюдо частіше.

Будуть потрібні: 2 невеликих цибулини, 1,5 ст.л. пшеничного борошна, 2 сирих моркви, 0,5 кг нежирної риби, така ж кількість свіжого ананаса, натуральне рослинне масло.


Приготування. Рибу випатрати, вимийте, наріжте на невеликі шматки. Трохи тушкуйте їх на змащену маслом сковороді. Натріть на середній терці моркву, подрібніть цибулю і додайте овочі до рибі. Обсмажуйте всі разом дві хвилини. Потім рибу викладіть в глибоку тарілку, а в овочеву суміш введіть 1/2 склянки соку ананаса, ананасну м'якоть і борошно. Протягом 15-ти хвилин тушкуйте вміст сковороди на середньому вогні. Частина соку ананаса повинна при цьому випаруватися, а залишок - перетворитися в соус, що має густу консистенцію. Поверніть рибу в сковороду і тушкуйте її в соусі 10-15 хвилин.

Смачного!

Автор: Пономаренко Надія
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: дієтичні рецепти з ананасом

Які у ананаса дієтичні властивості?
Взагалі, чому від ананаса худнуть?
Спробуємо приготувати?
Спробуєте?