Каталог:
Новости

Покрокові рецепти салатів з куркою і ананасами

  1. Класичний рецепт салату з куркою, ананасом і сиром
  2. складові
  3. покрокове приготування
  4. Кулінарні рекомендації
  5. складові
  6. покрокове приготування
  7. Рецепт салату з куркою, ананасом і капустою
  8. складові
  9. покрокове приготування
  10. Кулінарні рекомендації

Про гармонійному поєднанні смакових якостей курки і ананаса знають всі кулінари. Існує безліч різних варіантів приготування салатів саме з цими головними складовими. Кожна господиня на свій смак доповнює салати іншими інгредієнтами, які не тільки підсилюють аромат, але і значно покращують смак.

Салат з куркою і ананасами завжди показує себе з вигідного боку на будь-якому святковому столі, ніколи не губиться навіть серед найвишуканіших страв. А з огляду на те, що процес приготування подібних салатів дуже простий, багато господинь нерідко роблять його в будні дні, щоб зробити обід або вечерю незабутнім і святковим. Хочу поділитися з вами своїми варіантами салатів, що володіють неймовірно апетитним виглядом і чудовим смаком.

Класичний рецепт салату з куркою, ананасом і сиром

Кухонне приладдя: керамічний ніж, ємність великого діаметра і глибини, салатниця, обробна дошка, дрібна терка.

складові

консервовані ананаси 300-310 г відварене куряче філе 350-360 г консервована кукурудза 170-200 г сир твердих сортів 100-120 г часник 1-2 зубчики зелень кропу 1 пучок майонез (жирність 60-72%) 30-40 мл

покрокове приготування

  1. Відварене куряче філе вагою 350-360 г нарізаємо на шматочки середньої величини. В процесі нарізки м'яса видаляємо плівку і шматочки жиру.
    Про гармонійному поєднанні смакових якостей курки і ананаса знають всі кулінари
  2. Подрібнене м'ясо перекладаємо у містку ємність.
  3. Зливаємо сік консервованих ананасів в інший посуд і викладаємо 300-310 г шматочків ананаса в миску з м'ясом.
  4. Поверх ананаса висипаємо 170-200 г консервованої кукурудзи, попередньо позбувшись від соку.
  5. Подрібнюємо за допомогою дрібної терки 100-120 г твердого сиру і 1-2 зубчики часнику, після чого відправляємо їх в миску до решти нарізаним компонентів.
  6. Пучок зелені кропу ретельно промиваємо, трохи просушують і дрібно рубаємо за допомогою ножа, після висипаємо поверх подрібненого сиру.
  7. Заправляємо салат 30-40 мл майонезу, пробуємо його на смак, при необхідності додаємо в блюдо ще кілька грам солі.

Відеорецепт салату з куркою, ананасом і кукурудзою

Нижчевикладене відео в подробицях показує весь процес готування салату за описаним вище рецептом. Більш того, подивившись цей ролик, ви маєте чудову можливість гідно оцінити апетитний вигляд салату.

Кулінарні рекомендації

  • Рекомендую варити куряче філе в посоленной воді, так не доведеться солити готовий салат і не виникне ймовірність отримати занадто солоне блюдо. Якщо ви придбали банку консервованих ананасів в кільцях, а не шматочками, обов'язково наріжте кільця на невеликі кубики.
  • Часник можна подрібнити за допомогою ножа, в такому випадку даний компонент максимально збереже свої корисні речовини.
  • Раджу прибрати нарізані компоненти в холодильник і заправляти салат майонезом тільки перед безпосередньою подачею блюда на стіл.

Рецепт салату з куркою, ананасами, грибами і волоськими горіхами

Калорійність (100 г): 156-160 ккал.
Час приготування: 10-14 хвилин.
Кількість порцій: від 9 до 12.
Кухонне приладдя: гострий ніж, глибока велика ємність, обробна дошка, друшляк, столова ложка, дрібна терка, порційні скляні чаші.

складові

відварене куряче філе 500-570 г консервований ананас (шматочками) 250-270 г консервовані гриби (я взяла шампіньйони) 230-250 г очищений волоський горіх 100-110 г оливковий майонез (72%) 150-180 мл сир твердих сортів 70-100 г

покрокове приготування

  1. Попередньо відварене в підсоленій воді філе курки в кількості 500-570 г нарізаємо маленькими кубиками. Викладаємо подрібнене філе у велику миску, в якій будемо готувати салат.
  2. Пересипаємо на друшляк 230-250 г консервованих печериць, і після того, як вода стече, ділимо кожен грибок навпіл. Якщо гриб великий, розрізаємо його на чотири частини.
  3. Нарізані гриби викладаємо поверх подрібненого м'яса, а потім додаємо туди ж 250-270 шматочків ананаса.
  4. Отриману масу трохи розмішуємо і після висипаємо 100-110 г очищених волоських горіхів, попередньо поламаних на невеликі шматочки.
  5. Знову перемішуємо компоненти між собою, а потім заправляємо салат 150-180 мл оливкової майонезу.
  6. Накладаємо салат в порційні скляні чаші і зверху присипаємо тертим сиром, заздалегідь подрібненим на дрібній тертці.

Відеорецепт салату з куркою, ананасом, печерицями та горіхами

Відеоматеріал, викладений нижче, ознайомить вас з поетапним приготуванням салату з грибами, куркою і ананасом, описаним в рецепті вище.

Рецепт салату з куркою, ананасом і капустою

Калорійність (100 г): 99-103 ккал.
Час приготування: 7-11 хвилин.
Кількість порцій: від 7 до 10.
Кухонне приладдя: довгий гострий ніж, обробна дерев'яна дошка, ємність великого діаметра і глибини, дрібна терка, салатниця.

складові

пекінська капуста 400 г часник 1 зубчик відварене куряче філе 350-370 г консервований ананас (кільцями) 250-260 г зелень петрушки, кропу і зелена цибуля за бажанням майонез 80-110 мл кухонна сіль 1-2 щіпки чорний перець (мелений) для запаху

покрокове приготування

  1. Беремо 400 г пекінської капусти, видаляємо всі її жорсткі частини і нарізаємо маленькими шматочками. Викладаємо подрібнену капусту в глибоку миску.
  2. Приступаємо до курячого філе: нарізаємо 350-370 г м'яса на дрібні шматочки за допомогою ножа, потім перекладаємо його в миску з капустою.
  3. Кільця ананаса в кількості 250-260 г також подрібнюємо ножем і відправляємо до підготовленим компонентів.
  4. Зелень кропу, петрушки і зелену цибулю промиваємо, просушуємо і нарізаємо на шматочки довільної форми. Кількість зелені залежить від ваших смакових уподобань.
  5. Зубчик часнику натираємо на дрібній тертці прямо в миску з салатом.
  6. Отриману масу солимо, перчимо, потім додаємо 80-110 мл жирного майонезу.
  7. Акуратно перемішуємо подрібнені компоненти салату між собою так, щоб всі продукти були покриті майонезом. Перекладаємо масу в салатницю.

Відеорецепт салату з консервованими ананасами і куркою

На відео знято покроковий процес приготування схожого салату з відварною куркою, консервованим ананасом і пекінською капустою. Зверніть увагу також на те, що в цьому варіанті пропонується додати в блюдо кукурудзу і свіжі огірки. Можливо, такий салатик теж багатьом сподобається.

Кулінарні рекомендації

  • Замість майонезу можна використовувати сметану або йогурт в тій же кількості.
  • Для того, щоб було легше заправляти виріб, раджу змішати подрібнену зелень, часник і майонез в окремому посуді і тільки після додати отриману масу в салат.
  • Для приготування салату з ананасами рекомендую спробувати додати замість відвареного курячого філе копчену курку - так блюдо придбає приголомшливий смак, апетитний вигляд і обладнаний аромат.

Інші рецепти приготування салатів

Чудовою прикрасою святкового столу буде салат «Берізка» . Процес приготування цієї страви дуже простий, а необхідні інгредієнти досить недорогі. Салат «Соняшник» обов'язково зацікавить маленьких дітей і порушить їх апетит.

Порадуйте своєю увагою чоловіка, приготувавши йому салат «Чоловічі мрії» . Навряд чи знайдеться чоловік, який не оцінить вишуканий смак і апетитний вигляд виробу, спробувавши всього лише ложечку цього дивного блюда.

Не можу втриматися, щоб не порекомендувати -класичний рецепт салату «Гніздо глухаря» -. На перший погляд може здатися, що для приготування цієї страви необхідний досвід і певні навички - повірте, це не так. Зберіться, витратьте трохи вільного часу, і захоплені вигуки щодо ваших кулінарних здібностей вам будуть забезпечені.

Прийшов час закінчувати нашу розмову. Поділіться своїми рецептами святкових і повсякденних салатів з базовими компонентами у вигляді курки і ананасів. Розкажіть в коментарях, які ви додаєте інші інгредієнти, щоб зробити салат ще більш смачним і апетитним? Поділіться інформацією, як ви прикрашаєте або збираєте салат, щоб він був помітний і викликав бажання обов'язково спробувати його? Приємного вам апетиту і міцного здоров'я!

Розкажіть в коментарях, які ви додаєте інші інгредієнти, щоб зробити салат ще більш смачним і апетитним?
Поділіться інформацією, як ви прикрашаєте або збираєте салат, щоб він був помітний і викликав бажання обов'язково спробувати його?