шашлик зі свинини

Замість свинини ви можете використовувати для приготування шашлику куряче філе.

Шашлик зі свинини з перцем і ананасами

Складові:

• 750 г свинячої вирізки або шиї
• половина маленького ананаса, очищеного
• 1 велика червона паприка, очищена від насіння
• 2 маленькі червоні цибулини, очищені
• варену картоплю - для подачі
• зелений салат - для подачі

Для маринаду:

• 2 столові ложки хересу
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 столові ложки томатної пасти
• 1 столова ложка коричневого цукру

Рецепт приготування:

1. Замочіть 8 дерев'яних шпажок в холодній воді на 10 хвилин.
2. Наріжте свинину, ананас і перець на шматочки 2-3 см. Розріжте цибулю на тонкі клини, залишивши кореневі кінці неушкодженими.
3. Зробіть маринад: перемішайте всі інгредієнти в мисці. Приправте сіллю і перцем. Додайте свинину і перемішайте. Охолоджувати протягом 30 хвилин, періодично помішуючи.
4. Наніжьте свинину, ананас, перець і цибулю на шампури.
5. Розігрійте гриль на середньому вогні. Готуйте, періодично перевертаючи і змащуючи маринадом, протягом 10-12 хвилин або до готовності свинини. Подавайте з картоплею і салатом.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати курячий шашлик з огірковим соусом . Ми також повідомляли, у скільки обійдеться пікнік із шашликом на природі . Крім цього, ми ділилися рецептами маринадів для шашлику .

Дивіться відео, як оригінально приготувати шашлик:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram