Каталог:
Новости

Шашлик зі свинини з болгарським перцем і ананасами - рецепт з фото

шашлик зі свинини

Фото: pixabay.com

Замість свинини ви можете використовувати для приготування шашлику куряче філе.

Шашлик зі свинини з перцем і ананасами

Складові:

  • 750 г свинячої вирізки або шиї
  • половина маленького ананаса, очищеного
  • 1 велика червона паприка, очищена від насіння
  • 2 маленькі червоні цибулини, очищені
  • варену картоплю - для подачі
  • зелений салат - для подачі

Для маринаду:

  • 2 столові ложки хересу
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 1 столова ложка коричневого цукру

Рецепт приготування:

  1. Замочіть 8 дерев'яних шпажок в холодній воді на 10 хвилин.
  2. Наріжте свинину, ананас і перець на шматочки 2-3 см. Розріжте цибулю на тонкі клини, залишивши кореневі кінці неушкодженими.
  3. Зробіть маринад: перемішайте всі інгредієнти в мисці. Приправте сіллю і перцем. Додайте свинину і перемішайте. Охолоджувати протягом 30 хвилин, періодично помішуючи.
  4. Наніжьте свинину, ананас, перець і цибулю на шампури.
  5. Розігрійте гриль на середньому вогні. Готуйте, періодично перевертаючи і змащуючи маринадом, протягом 10-12 хвилин або до готовності свинини. Подавайте з картоплею і салатом.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати курячий шашлик з огірковим соусом . Ми також повідомляли, у скільки обійдеться пікнік із шашликом на природі . Крім цього, ми ділилися рецептами маринадів для шашлику .

Дивіться відео, як оригінально приготувати шашлик:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні