Віколь Кухарчук 5 рівня

• 21 липня 2009, 16:47
• 148461

Це смачне і дуже ароматне варення навчила мене готувати моя свекруха, велика любителька всього абрикосового. Сезон абрикос в самому розпалі, так що не пропустіть свій шанс насолодитися.

Варимо варення в три прийоми по 5 хвилин, кожен раз доводимо до кипіння на великому вогні, робимо вогонь нижче середнього і, помішуючи, варимо. Після останнього проварювання розливаємо гаряче варення в стерилізовані банки, закочує, перевертаємо, укутуємо і так залишаємо до повного охолодження. З трьох кілограмів абрикос у мене вийшло 8 півлітрових баночок варення і плюс невелика піалках на пробу.

Варення ну дуже смачне виходить, Дашка наша любить його на свіже батон мазати і з молочком, мені дуже подобатися використовувати його, як начинку, в терті пироги. Скільки б ми його ні наварили, до весни в підвалі жодної такої банки з варенням не знайдеш. Дуже всім рекомендую!