Nothing found for Www Liveinternet Ru Click
Популярные товары:

Вірменська коржик гата в домашніх умовах: смачний рецепт

  1. склад продуктів

Королева випічки: кругла вірменська коржик - призведе всіх в повний захват, а її смак запам'ятається надовго.

Ароматна коржик відрізняється ніжним вершково-ванільним смаком. М'яка, з ароматною вершковою начинкою - це просто смакота. Приготувати таке чудо просто і легко: і це не займе багато вашого дорогоцінного часу. Готувати насправді швидше, ніж писати про це. Починаємо?

склад продуктів

  • 125 мілілітрів молока;
  • 80 грам вершкового масла;
  • 50 грам цукрового піску;
  • 6 грам сухих дріжджів (або 18 г свіжих);
  • одне свіже куряче яйце;
  • 0,5 грама ваніліну;
  • 400 грам пшеничного борошна;
  • 0,3 чайної ложки солі;
  • 10 мілілітрів рослинного масла.

Для начинки

  • 250 грам цукрового піску;
  • 0,5 грама ваніліну;
  • 70 грам вершкового масла;
  • 100 грам пшеничного борошна.

Покроковий процес приготування


  1. У миску наливаємо тепле молоко (будь-якої жирності), додаємо половину цукрового піску, сіль і дріжджі. Перемішуємо вінчиком.
  2. Додаємо 100 грам борошна (від загальної кількості), перемішуємо, накриваємо миску харчовою плівкою і ставимо в тепле місце на 30 хвилин.
  3. Вершкове масло (можна замінити маргарином) необхідно попередньо розтопити будь-яким зручним способом.
  4. У миску розбиваємо свіже куряче яйце, додаємо другу половину цукрового піску, ванілін, вливаємо тепле масло і перемішуємо вінчиком.
  5. Отриману суміш виливаємо в миску з підійшла опарою, добре перемішуємо. Додаємо залишки борошна і замішуємо тісто.
  6. Тісто виходить дуже м'яким, воно липне до рук.
  7. В останню чергу додаємо рослинне масло і добре вимішуємо тісто.
  8. Накриваємо миску з тістом харчовою плівкою і ставимо в тепле місце на 1,5-2 години.
  9. Для приготування начинки з'єднуємо в мисці цукровий пісок, ванілін, борошно і охолоджене вершкове масло. Перетираємо руками до утворення крихти. Робимо це дуже швидко, щоб масло не встигло розтанути. Прибираємо начинку в холодильник.
  10. Після того, як тісто підійде, викладаємо його на стіл і обвалюють у борошні. Руками розминаємо тісто в корж, викладаємо начинку. Збираємо краю в мішечок. Приминає руками, формуючи досить товсту корж.
  11. Перекладаємо гату на деко, змащене олією.
  12. Накриваємо і даємо постояти хвилин 15. Потім змащуємо жовтком, змішаним з невеликою кількістю води або молока.
  13. Посипаємо кунжутом і наносимо візерунки вилкою, робимо кілька проколів.
  14. Відправляємо деко в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо 25-30 хвилин.
  15. Остигнула корж розрізаємо на порційні шматочки і подаємо на стіл з смачним компотом з вишні і яблук.

Остигнула корж розрізаємо на порційні шматочки і подаємо на стіл   з смачним компотом з вишні і яблук

Смачного.

Тисни «Подобається» і отримуй тільки кращі пости в Facebook ↓

Починаємо?