Тестування продуктів журналу dTest показало, що багато продуктів, які продають під власним брендом мережеві магазини, відрізняються за якістю в Чехії, Австрії та Німеччині.

Журнал dTest провів цікаве дослідження, в якому порівняв 27 харчових виробів від великих компаній і власних брендів торгових мереж, які працюють в Чехії та інших країнах ЄС. Для тестування представники журналу купували продукти в Чехії, Німеччині та Австрії. Виявилося, що чеські продукти відрізнялися за змістом важливих речовин і містили більше добавок. Це стосувалося, насамперед, фірмової продукції мережевих магазинів. У продуктів відомих брендів різниці в складі не знайшли.

Дослідження підтвердило, що чехи продовжують отримувати продукти гіршої якості, ніж їхні західні сусіди. У тестуванні були досліджені такі продукти, як печиво в упаковці, напої, шоколад, йогурти, майонез, шинка та ін. В них порівнювали склад і проводили дегустацію.

Різницю в складі виявили при порівнянні фірмових продуктів мережевих супермаркетів Kaufland і Billa, які для кожного ринку виготовляють різні компанії. У деяких випадках чеські продукти були краще, в інших - склад німецьких і чеських продуктів збігався, але найчастіше за все продукція для чеського ринку була гірше, ніж для австрійського чи німецького.

Наприклад, чеський хліб для тостів в порівнянні з німецьким містив більше консервантів, соєвої чи фасолевой борошна. Зерновий тостовий хліб відрізнявся за кількістю цільнозерновий борошна в складі. У німецькому хлібі її зміст склало 59%, а в чеському - тільки 19%.

Чеський майонез Clever, навпаки, був краще в Чехії, ніж в Австрії. У ньому містилося більше жиру і яєчних жовтків, тому і на смак його оцінили вище.

На око дегустаторам часто здавалися краще чеські продукти, склад яких, згідно з етикеткою, був гірше. Наприклад, шинка для сендвічів Clever, яка в Австрії містить 91% м'яса, а в Чехії всього 72%, більше сподобалася дегустаторам з вигляду. Австрійська шинка здалася їм підозрілою за кольором.

Виробники в більшості випадків захищаються тим, що нібито підлаштовуються під смаки покупців, які розрізняються в окремих країнах. Однак самі чехи незадоволені такою практикою і вважають, що продукція однакових марок на європейському ринку не повинна відрізнятися за складом. Поки Міністерству сільського господарства не вдалося привернути увагу Брюсселя до проблеми.

джерело: aktualne.cz