Бісквіт класичний з бананом: рецепт
Бісквіт класичний з бананом має ніжний смак, а процес приготування займає зовсім небагато часу. Ідеальний варіант для зайнятих господинь. Дізнайтеся, як приготувати повітряний і ароматний бісквіт.
Фото: zhenskoe-mnenie.ru
Бісквіт: рецепт, інгредієнти
Бісквіт, рецепт якого максимально простий у виконанні, використовують по-різному. З нього можна зробити бісквітний торт. Для цього приготуйте сметанний, сирний, карамельний або шоколадний крем. Також дане кондитерський виріб подають до чаю.
Фото: cookingmum.ru
Для приготування бісквіта використовуються доступні продукти, а саме:
- борошно - 140 г;
- сода - 7 г;
- цукор - 150 г;
- какао - 30 г;
- яйця - 5 шт .;
- банани - 3 шт.
Щоб бісквіт знайшов більш насичений смак, використовуйте просочення. Готується вона з таких продуктів:
- згущене молоко - 50 мл;
- вода - 200 мл.
При бажанні прикрасьте готовий виріб шоколадною стружкою, карамеллю або збитими вершками.
Читайте також: Бісквіт на кефірі: рецепт
Як приготувати бісквіт класичний з бананом
Тепер перейдемо до питання про те, як зробити бісквіт.
Фото: st2.depositphotos.com
Бісквітне тісто готується за такою технологією:
- Розігрійте духовку до 180-190 ° С.
- Форму для випікання змастіть вершковим маслом.
- У глибокій мисці з'єднайте цукор і яйця. Збийте вінчиком до однорідності. Важливо: кристали цукру повинні повністю розчинитися.
- Додайте соду, погашену оцтом. Ретельно перемішайте масу.
- В окремій мисці змішайте борошно і какао. Просійте.
- Невеликими порціями додавайте цю суміш у збиті яйця. При цьому постійно перемішуйте.
- Викладіть масу в підготовлену форму.
- Наріжте банани кружечками, рівномірно розподіліть по поверхні тесту.
- Надішліть форму в духовку і випікайте протягом 35-45 хвилин. Готовність бісквіта радимо перевіряти за допомогою дерев'яної палички.
Фото: shkolazhizni.ru
Поки простий бісквіт в духовці, займіться приготуванням просочення:
- У невеликій каструлі змішайте згущене молоко з водою.
- Варіть на слабкому вогні, постійно помішуючи.
- Після закипання варіть ще 2 хвилини.
- Остудіть перед застосуванням.
У готовому остившем бісквіті виконайте наскрізні отвори і просочіть сиропом. Порада: після просочення приберіть ласощі в холодильник хоча б на 3 години. Так бісквіт точно не раскиснет.
Даний рецепт бісквіта послужить прекрасною основою для кулінарних експериментів. Сміливо готуйте з нього тістечко, торт бісквітний, різноманітні десерти. Стане в нагоді він і тим, хто має невеликий досвід в приготуванні бісквітів, оскільки рецепт дуже простий.
Читайте також: Простий бісквіт на сметані в мультиварці