Каталог:
Новости

Як смажити на сковороді

Анастасія

12 березня 2014 року, 15:42

Як смажити куряче філе на сковороді?

Говорячи про те, як смажити куряче філе на сковороді, треба, перш за все, розуміти, чи буде вестися мова про сковороді з антипригарним покриттям, або ж про чавунної, а то і сталевий сковороді. У першому випадку можна сміливо класти м'ясо без найменшої краплі олії і робити невеликий вогонь. Поступово почне виділятися бульйон, в ньому філе як би трохи проварити, а коли рідина випарується, прийде час для того, щоб добивати масло, сіль, а також всі необхідні спеції. Деякі цікавляться, як смажити куряче філе ...

Читати повністю... Читати повністю Анастасія

15 березня 2014 року, 20:26

Як смажити куряче філе на сковороді?

Говорячи про те, як смажити куряче філе на сковороді, треба, перш за все, розуміти, чи буде вестися мова про сковороді з антипригарним покриттям, або ж про чавунної, а то і сталевий сковороді. У першому випадку можна сміливо класти м'ясо без найменшої краплі олії і робити невеликий вогонь. Поступово почне виділятися бульйон, в ньому філе як би трохи проварити, а коли рідина випарується, прийде час для того, щоб добивати масло, сіль, а також всі необхідні спеціі.Некоторие цікавляться, як смажити куряче філе на ...

Читати повністю...

безглютенової лаваш

3 частини борошна, 2 частини гарячої води, трохи оливкового масла і щіпка солі. Вимісити і смажити на сухій сковороді по хвилині з кожної сторони. Цілком їстівне ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

Ірина

18 березня 2016, 17:27

Пріемственность поколінь)

Зараз стояла біля плити. І раптом подумала: але ж я смажу млинці за рецептом своєї бабусі на сковороді своєї прабабусі! (А сковороді цієї більше 50 років ... Вона чарівна якась, чесне слово! Я тільки на ній вмію млинці) Ось так)))) І так від цієї думки мені прям хвилююче стало! І добре! А у вас є щось подібне, поділіться?

Читати повністю... Читати повністю Ірина

18 березня 2016, 17:22

Пріемственность поколінь)

Зараз стояла біля плити. І раптом подумала: але ж я смажу млинці за рецептом своєї бабусі на сковороді своєї прабабусі! (А сковороді цієї більше 50 років ... Вона чарівна якась, чесне слово! Я тільки на ній вмію млинці) Ось так)))) І так від цієї думки мені прям хвилююче стало! І добре! А у вас є щось подібне, поділіться?

Читати повністю... Читати повністю Настя

8 жовтня 2015 року, 21:59

Нужен совет по млинниці

Дівчата, хочу купити собі гарну, а то раніше робила на сковороді, з маслом, виходило супер, але зараз я перейшла на пп, худну, так що потрібна млинниця, на якій можна було б смажити без масла, а я в них не розумію, порадьте!

Читати повністю...

як правильно приготувати відбивні з печінки?

свиняча наприклад або яловича. подруга. розповіла що вимочує в кефірі (скільки часу є). а потім перчить солить вмочує в яйце і борошно. і на сковороду. а скільки смажити ??? щоб не травонуться ??? вона говорила що смажить до готовності а як зрозуміти готова вона чи ні ?? до цього в основному гасила тільки курячу ... діліться секретом =)

Читати повністю...

Смажене м'ясо

Дівчатка, підкажіть рецепт смаженої свининки. Завжди запікаю в духовці, роблю шашлички, гуляш, люля, котлети, але ніколи не смажила. Чоловік просить саме на сковороді, а я в силу особливостей шлунка, ніколи не смажила .....

Читати повністю...

Чавунна сковорода-гриль

Господині, чи був у кого досвід використання чавунної сковороди-гриль? Має сенс її брати? Як смажите - з маслом, без масла, пригорає або прилипає продукт чи ні? Загорілася купити таку, але ніби як на чавуні без масла не смажать та й підготовки він вимагає, прожарити, Просолов, промаслити. Отговорите мене або заспокойте)))

Читати повністю...

Сковорідка антипригарная)

Дівчатка підкажіть, яку потрібно брати сковороду, з керамічним або з тефлоновим покриттям? Щоб можна було смажити до рум'яної скоринки? І без масла, у мене поки немає, але в магазинах стільки вибору .....

Читати повністю...

смажена риба уві сні

Сьогодні бачила уві сні на сковороді великі круглі шматки риби. Такі гарні, але не прожаренние були, чоловік тільки лише збирався їх смажити. Що б це значило? За фактом: сьогодні 3 ДПП (кріопротокол), на зразок тримаюся спокійно, особливо намагаюся не нервувати і не думати про погане ...

Читати повністю... Читати повністю Валентина

6 жовтня 2016, 10:58

Пиріг смажений на сковороді

4 ст.л. майонезу 1 яйце 4 ст.л. борошна Начинка будь-яка: гриби з цибулею, яйце з зеленню, у мене консерва Спосіб приготування страви: як приготувати Пиріг смажений на сковороді. З даних продуктів замісити тісто, викласти на злегка підігріту сковороду, розрівняти ложкою, покласти начинку, і зверху посипати тертим сиром або плавленим сирком. Пиріг смажити на сковороді під кришкою на помірному вогні, поки сир не розплавиться ...

Читати повністю... Читати повністю Warm Happiness

20 грудня 2015 року, 13:34

Пряники без духовки?

Чи реально? Мріяла зробити пряниковий будиночок, але з духовкою облом, ось думаю може пряники хоч ... В наявності: мікрохвильовка, у якій не крутиться тарілка, мультиварка, сковорода тонкостінна ... В мультиварку на пергаменті відправляти по 1-2 шт., Або на сухій сковороді під кришкою "смажити"? ... у мікрохвильовці у мене навіть погріти їжу нормально не виходить, вічне або "недо ..." або "пере ...", в ній точно не ризикну ... Є у когось то подібний досвід?

Читати повністю... Читати повністю s0va (Інна)

20 лютого 2017, 15:08

Рибні котлети а духовці -стащіла

Рибні котлети в духовці: будь-яка риба (краще якщо кілька видів) яйце, молоко, хліб, трохи сала для соковитості, твердий сир. Все через м'ясорубку, додаємо порізану цибулю, формуємо котлетки трохи водички на протвень і в духовку приблизно хвилин на 40. Те ж саме роблю з м'ясними, на Сковорода не смажу, дуже жирно ........

Читати повністю... Читати повністю Олена

29 січня 2017, 12:25

оладки пишні

Не люблю оладки, для мене вони сильно жирні, але ці ..... пишні і повітряні. Стакан солодкого кіфіра, у мене був бифидок з полуницею, до речі від нього оладки мала приголомшливий аромат. Трохи солі, 2 ложки столові цукру, пакет ваніліну, 2 яйця, сода гашене і борошно, тісто має бути густе. Багато масла в сковороду і смажимо.

Читати повністю... Читати повністю Kismet

24 листопада 2016, 6:28

Питання по індукційній плиті !!!!!

Нещодавно у мене зламалася пральна машинка, викликала додому ремонтників. І повз ходом, сказали, що ні в якому разі не смажте млинці на індукційній плиті! Якщо постійно знімати сковороду, то перегорає якась деталь, яка коштує майже як вся поверхня. Як ... як жити то без недільних млинчиків ???))) Хто на чому смажить?

Читати повністю... Читати повністю Natalia

13 грудня 2016, 9:20

Оладки з яблуком

2 яйця розбити в миску, змішати з 1 ч.л. солі і додати півсклянки цукру, збити. Далі вмішати 2 склянки борошна і 0.5 літра кефіру. В кінці додати крупно натерте яблуко. Смажити на сковороді, під кришкою (інакше не пропікаються).

Читати повністю...

антипригарна сковорода

Добрий день, господині! Допоможіть вибрати гарну антипригарним сковороду для індукції. І щоб точно можна було смажити без краплі масла.Мне б фірму і де купити. Ціна питання не сильно важлива. Потрібно дійсно що то перевірена, зарекомендувало себе, не на тиждень. Дякуємо.

Читати повністю... Читати повністю Nefertiti

23 вересня 2014 року, 17:40

Горщики з грибами

1. На одній сковороді обсмажуємо багато цибулі, потім туди шматочки м'яса (яловичини) і смажимо. 2. На іншій сковороді обсмажуємо багато цибулі, після туди кладемо печериці. Смажимо. Через 3 хв додаємо туди сметану і дожаріваем. 3. На тертці трьом картопля, в нього яйце, солимо і перчимо. Викладаємо в горщик шарами: картопля, м'ясо, картопля, м'ясо, гриби. Все в духовку ...

Читати повністю... Читати повністю Ланна

11 січня 2017, 22:01

КСЮ плутати: картопля кружечками

Ех, я сьогодні ввечері в дитинстві побувала. Бабуся-хохлушка нам так завжди смажила. Ось все так чітко перед очима, хоча я таку картоплю років 15 не їла вже 1. Поставити сковороду на сильний вогонь на 2 хвилини 2. Порізати картоплю тонкими кружечками 3. Сковороду перевести на середній вогонь і влити олію. Нагрівати 1 хвилину 4. Картоплю на сковороду і закрити кришкою (у мене фольга). Забути про неї на 10 хвилин 5. Перевернути картоплю широкої лопаткою. Знову накрити на 10 хвилин 6 ...

Читати повністю... Читати повністю Юлія

16 серпня 2014 року, 10:17

млинці від Антона

Дивимося мультик, там смажать млинці. Сина говорить: мамо, ти мені теж такі млинці смажила. Я: так, давно ми не пекли, треба кефір купити. Син: ще борошно ... потім перешкодити з кефіром, потім на сковороду налити, потім вони готуються там, потім їсти)))

Читати повністю... Читати повністю Яна

11 березня 2016, 12:11

Яку ви любите рибу і як її готуєте?

Питання про наболіле, так би мовити. З червоною рибою все ясно, питання в іншому. Про нежирні сорти білої риби. Раніше брала філе тиляпии і обсмажуємо на сковороді, змащені маслом або на сковороді гриль. Але тепер вона у мене постійно прилипає, що до звичайної, що гриль. В результаті риба перетворюється в кашу. Зовсім інша річ у сковороді, може прийшов час нову купити, то чи риба не така стала. Філе тріски, минтая і т.п. вже при розморожуванні перетворюється в незрозумілу субстанцію. Чи не запекти ...

Читати повністю... Читати повністю дарина

15 серпня 2015 15:46

день 6

Я однозначно люблю цю дієту. Сніданок: овсяноблін з в'яленими помідорами і лососем. А під катом буде ще один, для тих, хто просто дотримується правил ПП

Читати повністю...

ПП тортик

Бананові панкейкі: 3 банана, 2 яйця, 100 мл молока, 100гр вівсяного борошна. Все блендером вжик вжик. Я ще додавала кокосову стружку і розпушувач на кінчику ножа. Смажити без масла на ап сковороді на середньому вогні. Рікотту змішати з сахзамом. Змастити панкейкі. Ягоду можна покласти будь-яку. У мене виноград без кісточок)

Читати повністю...

коржик з дитинства

чоловік захотів згадати смак дитинства і у нього вийшло ... Рецепт його бабусі - тісто пельменное, картопляне пюре зі смаженою цибулею, формуємо пиріжки, розгортаємо качалкою, смажимо з двох сторін на сухій сковороді, звертаємо трубочкою, маку в сметанку ... повертаємося в дитинство ☺️

Читати повністю...
А у вас є щось подібне, поділіться?
А у вас є щось подібне, поділіться?
К правильно приготувати відбивні з печінки?
А скільки смажити ?
Об не травонуться ?
Вона говорила що смажить до готовності а як зрозуміти готова вона чи ні ?
Має сенс її брати?
Як смажите - з маслом, без масла, пригорає або прилипає продукт чи ні?
Щоб можна було смажити до рум'яної скоринки?
Що б це значило?