1. Дитяче меню - 6 ідеальних рецептів м'ясних страв Кожна мама прагне більше встигати і спрощувати свій...
2. Свиняче рагу з овочами
3. Медальйони з телятини
4. Куряче філе з курагою
5. Котлети з кролика з картоплею
6. Шашлички з індички з соусом з авокадо
7. Дитяче меню - 6 ідеальних рецептів м'ясних страв
8. Картопляний рулет з м'ясом
9. Свиняче рагу з овочами
10. Медальйони з телятини
11. Куряче філе з курагою
12. Котлети з кролика з картоплею
13. Шашлички з індички з соусом з авокадо
14. Дитяче меню - 6 ідеальних рецептів м'ясних страв
15. Картопляний рулет з м'ясом
16. Свиняче рагу з овочами
17. Медальйони з телятини
18. Куряче філе з курагою
19. Котлети з кролика з картоплею
20. Шашлички з індички з соусом з авокадо

Дитяче меню - 6 ідеальних рецептів м'ясних страв

Кожна мама прагне більше встигати і спрощувати свій побут, в тому числі намагається скоротити час, проведений на кухні. Ми вас в цьому підтримуємо! А час від часу можна трошки пофантазувати і приготувати дитині щось незвичайне і дуже смачне. Звичайно, в 20 хвилин ви тут не укладетеся, зате створите дитині маленьке свято живота!

Burda Media

Готуйте з натхненням і балуйте своїх маленьких гурманів! А ми подбали про оригінальні рецепти смачних страв, які відмінно підійдуть не тільки для дитини, але і для загального столу!

Картопляний рулет з м'ясом

Візьміть:

• 1 кг картоплі
• 500 г шпинату
• 40 г розтопленого вершкового масла
• 250 г борошна
• 4 яйця
• 500 г рубленого м'яса
• 1 цибулина
• 1 шматочок хліба
• сіль,
• тертий мускатний горіх

приготування:

1. Рубане м'ясо змішайте з попередньо замоченим і віджатим скибочкою хліба і дрібно нарізаною цибулиною.
2. Картоплю відварити, очистіть і розімніть.
3. До остившему картоплі додайте вершкове масло, сіль і мускатний горіх, 3 яйця. Все перемішайте до однорідної маси.
4. Всипте борошно і замісіть тісто.
5. Викладіть його товщиною 1 см на посипане борошном рушник. Зверху - рівним шаром шпинат і м'ясо.
6. Поверніть в рулет, перекладіть на деко, змащене маслом, і запікайте 50 хвилин при 200 ° С.
7. Потім змастіть збитим яйцем і запікайте ще 10 хвилин.

Наша порада!

М'ясо краще всього поєднувати з овочами і зеленню. Вибирайте ті, які містять клітковину. Вона допомагає організму перетравлювати продукти тваринного походження. Тільки не купуйте ранні (найперші) овочі, віддайте перевагу замороженим.

Burda Media

Свиняче рагу з овочами

Візьміть:

• 500 г м'якоті свинини
• 4 моркви
• 1 пучок зеленої цибулі з цибулинами
• 500 г свіжого зеленого горошку
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 100 мл бульйону
• сіль
• 1 ст. ложка соку лимона

приготування:

1. М'ясо обсушити і наріжте кубиками. Моркву очистіть і наріжте невеликими шматочками злегка навскоси. Зелену цибулю - кільцями.
2. Зелений горошок звільните від стручків, залийте невеликою кількістю води, посоліть, доведіть до кипіння і варіть 4 хвилини. Відкиньте на сито і дайте воді повністю стекти.
3. Розігрійте на сковороді рослинне масло і обсмажте його з усіх боків. Перекладіть в миску.
4. У сковороду викладіть підготовлені овочі і також злегка обсмажте.
5. Знову покладіть м'ясо, посоліть, додайте сік лимона, залийте бульйоном і тушкуйте 10 хвилин.

Burda Media

Медальйони з телятини

Візьміть:

• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 200 г сметани
• сіль
• 4 шматки телятини (по 180 г),
• 2 ст. ложки рослинної олії

приготування:

1. Ріпчасту цибулю і часник очистіть і дрібно наріжте. Розігрійте на сковороді 1 ст. ложку рослинної олії і підрум'яньте цибулю з часником.
2. Додайте сметану, посоліть, поперчіть, добре перемішайте, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
3. М'ясо вимити, обсушити, посоліть і поперчіть з усіх боків.
4. Розігрійте на сковороді масло, що залишилося і обсмажуйте м'ясо з усіх боків до утворення рум'яної скоринки.
5. Викладіть на тарілки разом з соусом. На гарнір можна подати салат з помідорами і зеленню.

Burda Media

Куряче філе з курагою

Візьміть:

• 4 курячих філе
• 2 зубчики часнику
• 1/3 ч. Ложки тертого мускатного горіха
• 250 г кураги
• 2 ст. ложки сметани
• 50 г тертого сиру
• сіль
• зелена цибуля для прикраси

приготування:

1. Куряче філе вимийте, добре обсушити паперовим рушником і злегка відбийте. Часник очистіть і пропустіть через прес.
2. Куряче філе змастити часниковою масою, посоліть, поперчіть і посипте мускатним горіхом.
3. Курагу вимийте, залийте окропом і залиште на 10 хвилин. Потім відкиньте на сито і дайте стекти воді, після дрібно наріжте.
4. Духовку розігрійте до 200 ° С.
5. Куряче філе розкладіть на робочій поверхні, на середину кожного покладіть трохи кураги і скрутіть в рулет.
6. Сколите шпажками або обв'яжіть кулінарною ниткою. Покладіть рулетики у форму, влийте бульйон.
7. Верх кожного рулетика змастіть сметаною і поставте в духовку на 25 хвилин.
8. Дістаньте форму з рулетиками з духовки, посипте курагою і тертим сиром і запікайте ще 10 хвилин. Посипте зверху зеленою цибулею.

Burda Media

Котлети з кролика з картоплею

Візьміть:

• 1 кг філе кролика
• 1 яйце
• 2 цибулини
• 2 картоплі
• 1 ст. ложка рослинного масла
• сіль
• борошно або сухарі для панірування

Візьміть:

1. Лук і картоплю очистіть і крупно наріжте.
2. Філе пропустіть через м'ясорубку разом з підготовленими овочами.
3. Додайте яйце, посоліть, добре відбийте фарш. Сформуйте невеликі котлети, обваляйте в борошні.
4. Розігрійте на сковороді рослинне масло і обсмажуйте по 5 хвилин з кожного боку, тушкуйте 10 хвилин під кришкою. На гарнір можна подати свіжі овочі.

Наша порада!

Для додання легкості фарш гарненько збивають руками, а потім з невеликої висоти кидають на стіл кілька разів. Такі котлетки будуть пишними і ніжними.

Burda Media

Шашлички з індички з соусом з авокадо

Візьміть:

• 800 г курячого філе
• 1 лайм
• 1 ч. Ложка порошку каррі
• 1 ст. ложка оливкової олії
• 2 стиглих авокадо
• 2 ст. ложки соку лимона
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 400 г дрібних помідорів
• цедра лайма для прикраси
• сіль

приготування:

1. Куряче філе наріжте невеликими шматочками.
2. З лайма зніміть цедру і вичавіть сік. Додайте каррі, сіль і оливкове масло.
3. У маринад покладіть шматочки курячого філе, залиште в холоді на 30 хвилин. Вийміть м'якоть з авокадо, збризніть її соком лимона, посоліть і за допомогою блендера зробіть пюре.
4. Куряче філе нанизайте на шпажки, збризніть рослинним маслом і смажте на грилі 10 хвилин.
5. Помідори вимийте, наріжте кружальцями і покладіть на блюдо. Викладіть шашлички. Соус подайте окремо.

Burda Media

Інші смачні рецепти для дітей від 6 місяців до шкільного віку ви знайдете в лімітований виданні «Харчування дитини від народження до 7 років».

Ви можете придбати видання не виходячи з дому: ЗАМОВИТИ !

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Редактор: moirebenok.ua

Сподобалася стаття? Оцініть:

Дитяче меню - 6 ідеальних рецептів м'ясних страв

Кожна мама прагне більше встигати і спрощувати свій побут, в тому числі намагається скоротити час, проведений на кухні. Ми вас в цьому підтримуємо! А час від часу можна трошки пофантазувати і приготувати дитині щось незвичайне і дуже смачне. Звичайно, в 20 хвилин ви тут не укладетеся, зате створите дитині маленьке свято живота!

Burda Media

Готуйте з натхненням і балуйте своїх маленьких гурманів! А ми подбали про оригінальні рецепти смачних страв, які відмінно підійдуть не тільки для дитини, але і для загального столу!

Картопляний рулет з м'ясом

Візьміть:

• 1 кг картоплі
• 500 г шпинату
• 40 г розтопленого вершкового масла
• 250 г борошна
• 4 яйця
• 500 г рубленого м'яса
• 1 цибулина
• 1 шматочок хліба
• сіль,
• тертий мускатний горіх

приготування:

1. Рубане м'ясо змішайте з попередньо замоченим і віджатим скибочкою хліба і дрібно нарізаною цибулиною.
2. Картоплю відварити, очистіть і розімніть.
3. До остившему картоплі додайте вершкове масло, сіль і мускатний горіх, 3 яйця. Все перемішайте до однорідної маси.
4. Всипте борошно і замісіть тісто.
5. Викладіть його товщиною 1 см на посипане борошном рушник. Зверху - рівним шаром шпинат і м'ясо.
6. Поверніть в рулет, перекладіть на деко, змащене маслом, і запікайте 50 хвилин при 200 ° С.
7. Потім змастіть збитим яйцем і запікайте ще 10 хвилин.

Наша порада!

М'ясо краще всього поєднувати з овочами і зеленню. Вибирайте ті, які містять клітковину. Вона допомагає організму перетравлювати продукти тваринного походження. Тільки не купуйте ранні (найперші) овочі, віддайте перевагу замороженим.

Burda Media

Свиняче рагу з овочами

Візьміть:

• 500 г м'якоті свинини
• 4 моркви
• 1 пучок зеленої цибулі з цибулинами
• 500 г свіжого зеленого горошку
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 100 мл бульйону
• сіль
• 1 ст. ложка соку лимона

приготування:

1. М'ясо обсушити і наріжте кубиками. Моркву очистіть і наріжте невеликими шматочками злегка навскоси. Зелену цибулю - кільцями.
2. Зелений горошок звільните від стручків, залийте невеликою кількістю води, посоліть, доведіть до кипіння і варіть 4 хвилини. Відкиньте на сито і дайте воді повністю стекти.
3. Розігрійте на сковороді рослинне масло і обсмажте його з усіх боків. Перекладіть в миску.
4. У сковороду викладіть підготовлені овочі і також злегка обсмажте.
5. Знову покладіть м'ясо, посоліть, додайте сік лимона, залийте бульйоном і тушкуйте 10 хвилин.

Burda Media

Медальйони з телятини

Візьміть:

• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 200 г сметани
• сіль
• 4 шматки телятини (по 180 г),
• 2 ст. ложки рослинної олії

приготування:

1. Ріпчасту цибулю і часник очистіть і дрібно наріжте. Розігрійте на сковороді 1 ст. ложку рослинної олії і підрум'яньте цибулю з часником.
2. Додайте сметану, посоліть, поперчіть, добре перемішайте, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
3. М'ясо вимити, обсушити, посоліть і поперчіть з усіх боків.
4. Розігрійте на сковороді масло, що залишилося і обсмажуйте м'ясо з усіх боків до утворення рум'яної скоринки.
5. Викладіть на тарілки разом з соусом. На гарнір можна подати салат з помідорами і зеленню.

Burda Media

Куряче філе з курагою

Візьміть:

• 4 курячих філе
• 2 зубчики часнику
• 1/3 ч. Ложки тертого мускатного горіха
• 250 г кураги
• 2 ст. ложки сметани
• 50 г тертого сиру
• сіль
• зелена цибуля для прикраси

приготування:

1. Куряче філе вимийте, добре обсушити паперовим рушником і злегка відбийте. Часник очистіть і пропустіть через прес.
2. Куряче філе змастити часниковою масою, посоліть, поперчіть і посипте мускатним горіхом.
3. Курагу вимийте, залийте окропом і залиште на 10 хвилин. Потім відкиньте на сито і дайте стекти воді, після дрібно наріжте.
4. Духовку розігрійте до 200 ° С.
5. Куряче філе розкладіть на робочій поверхні, на середину кожного покладіть трохи кураги і скрутіть в рулет.
6. Сколите шпажками або обв'яжіть кулінарною ниткою. Покладіть рулетики у форму, влийте бульйон.
7. Верх кожного рулетика змастіть сметаною і поставте в духовку на 25 хвилин.
8. Дістаньте форму з рулетиками з духовки, посипте курагою і тертим сиром і запікайте ще 10 хвилин. Посипте зверху зеленою цибулею.

Burda Media

Котлети з кролика з картоплею

Візьміть:

• 1 кг філе кролика
• 1 яйце
• 2 цибулини
• 2 картоплі
• 1 ст. ложка рослинного масла
• сіль
• борошно або сухарі для панірування

Візьміть:

1. Лук і картоплю очистіть і крупно наріжте.
2. Філе пропустіть через м'ясорубку разом з підготовленими овочами.
3. Додайте яйце, посоліть, добре відбийте фарш. Сформуйте невеликі котлети, обваляйте в борошні.
4. Розігрійте на сковороді рослинне масло і обсмажуйте по 5 хвилин з кожного боку, тушкуйте 10 хвилин під кришкою. На гарнір можна подати свіжі овочі.

Наша порада!

Для додання легкості фарш гарненько збивають руками, а потім з невеликої висоти кидають на стіл кілька разів. Такі котлетки будуть пишними і ніжними.

Burda Media

Шашлички з індички з соусом з авокадо

Візьміть:

• 800 г курячого філе
• 1 лайм
• 1 ч. Ложка порошку каррі
• 1 ст. ложка оливкової олії
• 2 стиглих авокадо
• 2 ст. ложки соку лимона
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 400 г дрібних помідорів
• цедра лайма для прикраси
• сіль

приготування:

1. Куряче філе наріжте невеликими шматочками.
2. З лайма зніміть цедру і вичавіть сік. Додайте каррі, сіль і оливкове масло.
3. У маринад покладіть шматочки курячого філе, залиште в холоді на 30 хвилин. Вийміть м'якоть з авокадо, збризніть її соком лимона, посоліть і за допомогою блендера зробіть пюре.
4. Куряче філе нанизайте на шпажки, збризніть рослинним маслом і смажте на грилі 10 хвилин.
5. Помідори вимийте, наріжте кружальцями і покладіть на блюдо. Викладіть шашлички. Соус подайте окремо.

Burda Media

Інші смачні рецепти для дітей від 6 місяців до шкільного віку ви знайдете в лімітований виданні «Харчування дитини від народження до 7 років».

Ви можете придбати видання не виходячи з дому: ЗАМОВИТИ !

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Редактор: moirebenok.ua

Сподобалася стаття? Оцініть:

Дитяче меню - 6 ідеальних рецептів м'ясних страв

Кожна мама прагне більше встигати і спрощувати свій побут, в тому числі намагається скоротити час, проведений на кухні. Ми вас в цьому підтримуємо! А час від часу можна трошки пофантазувати і приготувати дитині щось незвичайне і дуже смачне. Звичайно, в 20 хвилин ви тут не укладетеся, зате створите дитині маленьке свято живота!

Burda Media

Готуйте з натхненням і балуйте своїх маленьких гурманів! А ми подбали про оригінальні рецепти смачних страв, які відмінно підійдуть не тільки для дитини, але і для загального столу!

Картопляний рулет з м'ясом

Візьміть:

• 1 кг картоплі
• 500 г шпинату
• 40 г розтопленого вершкового масла
• 250 г борошна
• 4 яйця
• 500 г рубленого м'яса
• 1 цибулина
• 1 шматочок хліба
• сіль,
• тертий мускатний горіх

приготування:

1. Рубане м'ясо змішайте з попередньо замоченим і віджатим скибочкою хліба і дрібно нарізаною цибулиною.
2. Картоплю відварити, очистіть і розімніть.
3. До остившему картоплі додайте вершкове масло, сіль і мускатний горіх, 3 яйця. Все перемішайте до однорідної маси.
4. Всипте борошно і замісіть тісто.
5. Викладіть його товщиною 1 см на посипане борошном рушник. Зверху - рівним шаром шпинат і м'ясо.
6. Поверніть в рулет, перекладіть на деко, змащене маслом, і запікайте 50 хвилин при 200 ° С.
7. Потім змастіть збитим яйцем і запікайте ще 10 хвилин.

Наша порада!

М'ясо краще всього поєднувати з овочами і зеленню. Вибирайте ті, які містять клітковину. Вона допомагає організму перетравлювати продукти тваринного походження. Тільки не купуйте ранні (найперші) овочі, віддайте перевагу замороженим.

Burda Media

Свиняче рагу з овочами

Візьміть:

• 500 г м'якоті свинини
• 4 моркви
• 1 пучок зеленої цибулі з цибулинами
• 500 г свіжого зеленого горошку
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 100 мл бульйону
• сіль
• 1 ст. ложка соку лимона

приготування:

1. М'ясо обсушити і наріжте кубиками. Моркву очистіть і наріжте невеликими шматочками злегка навскоси. Зелену цибулю - кільцями.
2. Зелений горошок звільните від стручків, залийте невеликою кількістю води, посоліть, доведіть до кипіння і варіть 4 хвилини. Відкиньте на сито і дайте воді повністю стекти.
3. Розігрійте на сковороді рослинне масло і обсмажте його з усіх боків. Перекладіть в миску.
4. У сковороду викладіть підготовлені овочі і також злегка обсмажте.
5. Знову покладіть м'ясо, посоліть, додайте сік лимона, залийте бульйоном і тушкуйте 10 хвилин.

Burda Media

Медальйони з телятини

Візьміть:

• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 200 г сметани
• сіль
• 4 шматки телятини (по 180 г),
• 2 ст. ложки рослинної олії

приготування:

1. Ріпчасту цибулю і часник очистіть і дрібно наріжте. Розігрійте на сковороді 1 ст. ложку рослинної олії і підрум'яньте цибулю з часником.
2. Додайте сметану, посоліть, поперчіть, добре перемішайте, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
3. М'ясо вимити, обсушити, посоліть і поперчіть з усіх боків.
4. Розігрійте на сковороді масло, що залишилося і обсмажуйте м'ясо з усіх боків до утворення рум'яної скоринки.
5. Викладіть на тарілки разом з соусом. На гарнір можна подати салат з помідорами і зеленню.

Burda Media

Куряче філе з курагою

Візьміть:

• 4 курячих філе
• 2 зубчики часнику
• 1/3 ч. Ложки тертого мускатного горіха
• 250 г кураги
• 2 ст. ложки сметани
• 50 г тертого сиру
• сіль
• зелена цибуля для прикраси

приготування:

1. Куряче філе вимийте, добре обсушити паперовим рушником і злегка відбийте. Часник очистіть і пропустіть через прес.
2. Куряче філе змастити часниковою масою, посоліть, поперчіть і посипте мускатним горіхом.
3. Курагу вимийте, залийте окропом і залиште на 10 хвилин. Потім відкиньте на сито і дайте стекти воді, після дрібно наріжте.
4. Духовку розігрійте до 200 ° С.
5. Куряче філе розкладіть на робочій поверхні, на середину кожного покладіть трохи кураги і скрутіть в рулет.
6. Сколите шпажками або обв'яжіть кулінарною ниткою. Покладіть рулетики у форму, влийте бульйон.
7. Верх кожного рулетика змастіть сметаною і поставте в духовку на 25 хвилин.
8. Дістаньте форму з рулетиками з духовки, посипте курагою і тертим сиром і запікайте ще 10 хвилин. Посипте зверху зеленою цибулею.

Burda Media

Котлети з кролика з картоплею

Візьміть:

• 1 кг філе кролика
• 1 яйце
• 2 цибулини
• 2 картоплі
• 1 ст. ложка рослинного масла
• сіль
• борошно або сухарі для панірування

Візьміть:

1. Лук і картоплю очистіть і крупно наріжте.
2. Філе пропустіть через м'ясорубку разом з підготовленими овочами.
3. Додайте яйце, посоліть, добре відбийте фарш. Сформуйте невеликі котлети, обваляйте в борошні.
4. Розігрійте на сковороді рослинне масло і обсмажуйте по 5 хвилин з кожного боку, тушкуйте 10 хвилин під кришкою. На гарнір можна подати свіжі овочі.

Наша порада!

Для додання легкості фарш гарненько збивають руками, а потім з невеликої висоти кидають на стіл кілька разів. Такі котлетки будуть пишними і ніжними.

Burda Media

Шашлички з індички з соусом з авокадо

Візьміть:

• 800 г курячого філе
• 1 лайм
• 1 ч. Ложка порошку каррі
• 1 ст. ложка оливкової олії
• 2 стиглих авокадо
• 2 ст. ложки соку лимона
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 400 г дрібних помідорів
• цедра лайма для прикраси
• сіль

приготування:

1. Куряче філе наріжте невеликими шматочками.
2. З лайма зніміть цедру і вичавіть сік. Додайте каррі, сіль і оливкове масло.
3. У маринад покладіть шматочки курячого філе, залиште в холоді на 30 хвилин. Вийміть м'якоть з авокадо, збризніть її соком лимона, посоліть і за допомогою блендера зробіть пюре.
4. Куряче філе нанизайте на шпажки, збризніть рослинним маслом і смажте на грилі 10 хвилин.
5. Помідори вимийте, наріжте кружальцями і покладіть на блюдо. Викладіть шашлички. Соус подайте окремо.

Burda Media

Інші смачні рецепти для дітей від 6 місяців до шкільного віку ви знайдете в лімітований виданні «Харчування дитини від народження до 7 років».

Ви можете придбати видання не виходячи з дому: ЗАМОВИТИ !

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Редактор: moirebenok.ua

Сподобалася стаття? Оцініть: