Nothing found for Www Liveinternet Ru Click
Популярные товары:

Салат "Малахітовий браслет"

  1. Рецепт салату з ківі і куркою
  2. складові
  3. приготування
  4. З чим подати салат «Малахітовий браслет»
  5. Рецепт з куркою і гранатом
  6. складові
  7. приготування

Коли повсякденні страви перестають радувати своїм виглядом, виникає бажання скрасити свої будні яскравим кулінарним шедевром Коли повсякденні страви перестають радувати своїм виглядом, виникає бажання скрасити свої будні яскравим кулінарним шедевром. Ті, хто знає все про поєднання краси і смаку в одній страві, безсумнівно, скажуть, що краще шедевра, ніж салат малахітовий браслет, і не знайдеш. Це особливе частування, яке буде помітно на столі навіть серед десятків інших страв, і порадувати таким ласощами рідних можна в будь-який день. до змісту ↑

Рецепт салату з ківі і куркою

Блюдо має найрізноманітніші варіації приготування. Кожна господиня додає в салат свої особливі інгредієнти, ніж та створює його унікальний специфічний смак.

Ми ж пропонуємо вам традиційний рецепт салату з ківі і куркою, в який, крім основних компонентів, входять незвичайні інгредієнти - яблуко і лимон. Запевняємо, що готову страву нікого не залишить байдужим.

складові

  • Ківі - 4 шт.
  • Філе курки - 1 шт.
  • Лимонний сік - 1 ст. л.
  • Яйце - 4 шт.
  • Зелене яблуко - 1 шт.
  • Майонез - за смаком.
  • Часник - 1 зубок.
  • Морква - 1 шт.

Морква - 1 шт

приготування

Захоплюючий процес приготування салату починаємо з відварювання яєць, курячого філе і морквини. Після того, як продукти зваряться, їх необхідно нарізати.

  • Філе курки подрібнюємо середніми кубиками, курячі яйця просто шаткуємо, а моркву натираємо на крупній тертці.
  • Наступний етап - нарізка ківі. Беремо 2 фрукта, з необхідних 4 для салату, і ріжемо їх кубиками. Решта 2 ківі підуть на прикрасу блюда.

Поради кухарчуком
Готувати «Малахітовий браслет» будемо за допомогою плоскої тарілки, на яку спочатку ставиться склянка. Він буде основою для салату, оскільки саме навколо нього шарами викладаються необхідні продукти.

  • Першим шаром оригінального блюда є кубики курячого філе. Їх рівномірно розподіляємо по тарілці.

Їх рівномірно розподіляємо по тарілці

  • Слідом кладеться шар подрібненого ківі, який покривається «білосніжною ковдрою» майонезу, розведеного, продавлені через прес, часником. Майонез повинен рівно укладатися, без горбків і западин, тому його розрівнюємо по тарілці за допомогою вилки.
  • Яйця, перед подрібненням, поділяємо на жовтки і білки, а вже після, окремо, починаємо їх терти на тертці. Шар яєчного білка укладається першим, його кладуть на ківі. Зверху білки поливаються «часниковим» майонезом.
  • Наступний шар салату - морквяний. Натерту раніше морква кладемо на яєчний білок, і заливаємо майонезом.
  • Далі ріжемо зелені яблука (кислі або солодкі - сорт вибираєте на свій смак). Заздалегідь очищаємо фрукти від шкірки, а потім подрібнюємо їх на кубики. Збризгуємо яблучні шматочки лимонним соком і розкладаємо їх рівномірним шаром поверх морквини. Знову заливаємо майонезом.
  • Наостанок посипаємо салат тертими жовтками, і прикрашаємо поверхню страви одно- або разноформеннимі шматочками ківі (скибочки, кружальця, трикутники і т. Д.).

Дістаємо з салату стакан, а порожню середину заповнюємо фруктовими шматочками, наприклад, з яблука або того ж ківі. Ось і весь процес приготування - блюдо готове до подачі на стіл.

до змісту ↑

З чим подати салат «Малахітовий браслет»

«Малахітовий» салат вважається досить поживним, тому його можна подавати на обід або вечерю, як самостійне блюдо, без додаткових інгредієнтів. Голодними ви точно не залишитеся.

Однак салат - це ще й гарна закуска, яку можна подати до інших страв. До таких відносять: тушкований або варену картоплю, м'ясні страви, котлети, картопляне запіканку з грибами і т. Д.

Щоб ще більше підкреслити незвичайність смаку «малахітово браслета», можна до салату подати свіжі фрукти (полуницю, шматочки банана, яблука і т. П.), Часникові грінки, гарячі або холодні бутерброди.

Якщо ваше блюдо призначене для святкового столу, то доповнити частування ви можете келихом хорошого шампанського або сухого вина.

до змісту ↑

Рецепт з куркою і гранатом

Крім класичного рецепту, є у салату і оригінальна технологія приготування. Основні інгредієнти страви - курка і ківі, завжди залишаються незмінними, а от з іншими компонентами можна трохи і «пограти».

Кожна господиня на свій страх і ризик змінює продукти, щоб створити новий смак відомого страви. Ми ж вам пропонуємо свій оригінальний рецепт знаменитого салату, який сподобається кожному члену вашої дружної сім'ї.

Ми ж вам пропонуємо свій оригінальний рецепт знаменитого салату, який сподобається кожному члену вашої дружної сім'ї

складові

Додати все

до списку покупок Видалити все зі списку покупок Список покупок

приготування

  1. Готувати салат починаємо з підготовки продуктів: морква і яйця відварюємо, а потім натираємо на крупній тертці; сир трьом сирим на середній тертці.
  2. Далі беремося за куряче філе. Заздалегідь його відварюємо, після чого розбираємо на волокна або ж просто подрібнюємо (форму нарізки вибираєте за бажанням).
  3. Часник пропускаємо через прес, і тільки тепер можемо приступати до «укладанні» продуктів на тарілку.
  4. У традиційному рецепті все інгредієнти викладаються шарами, кожен з яких заправляється майонезом. Ми вчинимо інакше: всі компоненти, необхідні для страви, відразу змішуємо в салатниці.

У салатницю повинні потрапити: часник, філе, морква, сир, яйця, родзинки (заздалегідь його потрібно замочити у воді), сіль, перець і майонез (його можна замінити на натуральний йогурт).

Весь вміст перемішуємо і викладаємо на блюдо у вигляді кільця, або як багатьом звичніше - в вигляді браслета. Посередині тарілки не забуваємо ставити склянку, навколо нього весь процес приготування і розгортається.

Як тільки все підготовлені продукти виявляться на тарілці, завершуємо образ страви їстівними аксесуарами - зернами граната і шматочками ківі. Після цього, блюдо можна вважати повністю готовим.

Перед подачею салат краще на годину поставити в холодильник, щоб він добре просочився майонезом. Потім блюдо можна подавати до столу.

Смачний салат з промовистою назвою «Малахітовий браслет» не дарма є улюбленцем багатьох бажаючих смачно поїсти. Є у цієї закуски щось особливе, що довго не дає забути про її пікантному смаку.

Можливість експериментувати з інгредіентному складом - це одне з основних переваг екзотичного салату. Так що, якщо ви надумали здивувати своїх гостей чимось незвичайним, то легкий салат з куркою і ківі - це те, що вам потрібно.

Смачного!