1. Груша часточками в сливове пюре
2. Варення з груш з брусницею
3. Придбати цю книгу
4. (НЕ про волосся, але про їжу ;-) Ви зараз будете не просто сміятися, а дико іржати -
5. Груші !!! Що з ними робити?
6. Груші підмосковні зеленуваті багато
7. поділіться рецептом компоту з груш
8. А що зробити з грошима?
9. Щось на кшталт опитування
10. як закатати варення?
11. А накидайте, плииз, ідей і рецептів інтересниx заготовок з груш, з теxнологии ;-)
12. навчіть варити варення
13. Персикове варення !!!
14. Варила полуничне варення "в три заxода",
15. варення
16. ВАРЕННЯ З ГРУШ з брусницею
17. Як робити варення?
18. Рецепт: Джем з груш
19. що зробити з грошима?
20. Ну підкажіть варення, плиз!
21. мармелад і варення з фруктози
22. Як зварити варення на фруктозі?
23. Як варити варення без цукру?

зміст:

Нинішня осінь балує нас грушами, і якщо урожай великий, хочеться зварити груші на зиму. Чи можна приготувати варення з груш без стерилізації? Як зберегти в заготовках груші часточками? Два рецепта з груш - з брусницею і сливами (їх зараз теж багато в садах і на ринках) - допоможуть зробити заготовки на зиму швидко і надати грушам додатковий смак і колір, якого часто не вистачає звичайного варення.

До змісту

Груша часточками в сливове пюре

Інгредієнти на одну банку 1 л:

Для бланшировки:

• 2 л фільтрованої води
• 2 г лимонної кислоти

Для заливки:

• 200 г слив
• 100 г цукру
• 100 мл фільтрованої води
• 0,3 г кориці

1. Груші вимити проточною водою, обсушити. Розрізати плоди груш на 4 частини і вирізати насінну коробочку. Кожну частину груші нарізати поздовжніми великими скибочками. Уже нарізані скибочки необхідно поміщати в прохолодну підсолену воду для того, щоб вони не окислилися і не почорніли.
2. Підготувати банки і кришки для консервації.
3. В емальованій каструлі закип'ятити воду для бланшування, додати лимонну кислоту і опустити туди скибочки груш на 5 хв. Варити, помішуючи, протягом цього часу. Потім дістати шумівкою і розкласти по підготовлених банкам. Прикрити кришками.
4. Зливи перебрати, вимити проточною водою і дати воді стекти. Розрізати плоди слив поздовжньо навпіл і видалити кісточки. Скласти сливу в каструлю, залити водою і прогрівати на середньому вогні до кипіння. Потім вогонь зменшити, каструлю накрити кришкою і відварити сливи до м'якості.
5. Протерти сливи в гарячому вигляді через дрібне сито. Додати цукор і корицю, перемішати і варити 5 хв на слабкому вогні. Залити скибочки груш гарячим сливовим пюре.
6. Стерилізувати банки протягом 15 хв. Закрити герметично і перевернути догори дном. Прикрити рушником і залишити при кімнатній температурі до остигання. Потім прибрати в прохолодне місце.

До змісту

Варення з груш з брусницею

Інгредієнти на одну банку 1 л:

• 500 г груш
• 500 г брусниці
• 700 г цукру

1. Плоди груші вимити проточною водою. Ножем зняти шкірку, розрізати навпіл і видалити насінну частину. Кожну половинку нарізати поперечними скибочками.
2. Бланшувати скибочки груші в киплячій воді протягом 3 хв, потім перекласти шумівкою в друшляк і облити холодною кип'яченою водою.
3. Ягоди брусниці перебрати, видалити плодоніжки, вимити проточною водою. Потім обдати окропом і дати воді стекти.
4. Підготувати банки і кришки для консервації.
5. У мідний тазик для варіння варення насипати брусницю, засипати цукром і перемішати, злегка розминаючи ягоди дерев'яною ложкою. Залишити на 1 ч. Тазик з ягодами поставити на вогонь і варити на слабкому вогні до напівготовності, періодично помішуючи і знімаючи піну. Потім додати скибочки груш і варити до готовності.
6. Загусло варення гарячим розлити в підготовлені банки і закрити герметично. Зберігати в прохолодному приміщенні.

Автор

Алефтіна Новолоцкая

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Як варити варення з груш: заготовки на зиму, 2 рецепта"

(НЕ про волосся, але про їжу ;-) Ви зараз будете не просто сміятися, а дико іржати -

Заготовки на зиму: груші, 3 рецепта. Варення, мариновані груші на зиму, в'ялені груші в духовці або сушарці. є багато брусниці і груш, хотілося б приготувати з дитинства улюблене варення, але не знаю Як варити варення з груш: заготовки на зиму, 2 рецепта.

Груші !!! Що з ними робити?

Груші !!! Що з ними робити? Поділіться перевіреними рецептами заготовок з груш? .. варення, але щоб великі шматочки і, головне, щоб не складне в приготуванні .... на заготовки є тільки вечора після роботи, тому "перемішувати кожні три години" не підходить ..

Груші підмосковні зеленуваті багато

Груші підмосковні зеленуваті багато. Навчіть готувати!. Кулінарія. Пригостили грушами з ділянки підмосковного, але вони зеленоватие.Что можна з ними зробити? Коли помягче стануть, як думаєте, якщо очистити від шкірки, пропустити через м'ясорубку і заморозити, взимку до ...

поділіться рецептом компоту з груш

Заготовки на зиму: рецепти з груш. Варення, мариновані груші на зиму, в'ялені груші в духовці або сушарці. Варення з персиків, сливовий джем і виноградне желе: консерви за методикою американського Півдня.

А що зробити з грошима?

А що зробити з грошима?. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Що з ними зробити? Варення з них варять? Взимку оч смачно.

Щось на кшталт опитування

Я варю варення тільки з кизилу або райських яблук. Ще чоловік брусницю або журавлину робить. Брусницю варить, а журавлину з цукром протирає. У мене хлібопічка панасоник яка модель не пам'ятаю про функцію варення не пам'ятаю скільки готувати і за один раз або за кілька.

як закатати варення?

ось, зварила прекрасне варення, є коло з діркою під назвою стерилізатор, є закаточная машинка. ну банки знайду. кришки. як все це з найменшими втратами перетворити в ряд симпатичних набитих варенням баночок, які можуть простояти всю зиму бажано ...

А накидайте, плииз, ідей і рецептів інтересниx заготовок з груш, з теxнологии ;-)

Заготовки на зиму: груші, 3 рецепта. Прості рецепти заготовок: варення з груш, мариновані і Як варити варення з груш: заготовки на зиму, 2 рецепта. Два рецепта з груш - з брусницею і сливами (їх зараз теж багато в садах і на ринках) - допоможуть ...

навчіть варити варення

навчіть варити варення. Заготівлі про запас. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Подивіться інші обговорення: Заготовки на зиму: груші, 3 рецепта.

Персикове варення !!!

Персикове варення !!!. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і ой, улюблене варення в нашій родині. Але я його варю найпростіших способом. Варення з Жерделі. Заготовки на зиму: груші, 3 рецепта.

Варила полуничне варення "в три заxода",

Заготовки на зиму: груші, 3 рецепта. У плити - менше години. Прості рецепти заготовок: варення з груш, мариновані і в'ялені груші. Версія для друку.

варення

Подивіться інші обговорення: Заготовки на зиму: груші, 3 рецепта. навчіть варити варення. хочу зварити з чорниці, сливи, абрикос і смородини. читаю в інеті рецепти - одні з цукром на ніч ставлять, інші сироп варять, третє блендером збивають і 5 хв ...

ВАРЕННЯ З ГРУШ з брусницею

Варення з груш з брусницею. Заготівлі про запас. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню є багато брусниці і груш, хотілося б приготувати з дитинства улюблене варення, але не знаю як. мож хто робив, поділіться рецептом ...

Як робити варення?

Яблука - компот, груша - компот або варення. І яблука і груші хороші мариновані. З яблук і груш супер варення виходить, а якщо пощастить купити китайку так це просто шедевр Я з яблук варення не варю тому, що у мене немає на дачі яблук тих сортів, що придатні для ...

Рецепт: Джем з груш

Заготовки на зиму: рецепти з груш. Варення, мариновані груші на зиму, в'ялені груші в духовці або сушарці. Рецепт: Джем з груш. Анонси з Кулинарнойкнижки. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл ...

що зробити з грошима?

Вона варить компот з цілих груш, потім так їх цілими в банку і поміщає, наповнюючи банку грушами доверху. А що стосується стерилізації - мама наливає в чисту банку окріп приблизно на А просто компот на зиму не хочете закрити? Він якраз з таких груш робиться ...

Ну підкажіть варення, плиз!

Як варю варення .Всегда по різному, але полуницю так.Засипаю ягоду кіло на кіло цукром в тому посуді в якій варю, і даю постояти, поки не дасть сік, потім доводжу цю справу до кипіння помішуючи, знімаю пінку і відставляю в сторонку, щоб заготовки на зиму: груші, 3 рецепта.

мармелад і варення з фруктози

Як варю варення .Всегда по різному, але полуницю так.Засипаю ягоду кіло на кіло цукром в тому посуді в якій Колись по молодості, читала на якомусь серваке про те, як варити варення без цукру ... не запам'ятала, а зараз народилася Заготовки на зиму: груші, 3 рецепта.

Як зварити варення на фруктозі?

Як варю варення .Всегда по різному, але полуницю так.Засипаю ягоду кіло на кіло цукром в тому посуді в якій варю, і даю постояти, поки не дасть сік, потім доводжу цю справу до кипіння помішуючи, знімаю пінку і відставляю в сторонку, щоб заготовки на зиму: груші, 3 рецепта.

Як варити варення без цукру?

Як варю варення .Всегда по різному, але полуницю так.Засипаю ягоду кіло на кіло цукром в тому посуді в якій варю, і даю постояти, поки не дасть сік, потім доводжу цю справу до кипіння помішуючи, знімаю пінку і відставляю в сторонку, щоб заготовки на зиму: груші, 3 рецепта.