1. Хімічний склад брусниці Найцінніші біохімічні сполуки, що містяться в брусниці - це невисокому кустарничке...

Хімічний склад брусниці

Найцінніші біохімічні сполуки, що містяться в брусниці - це невисокому кустарничке висотою не більше 20 - 30 сантиметрів, можуть активно застосовуватися для профілактики і лікування таких захворювань опорно - рухового апарату, як подагра , Артрит, ревматизм.

У хімічний склад брусниці входять такі мікроелементи, як кальцій, калій, магній, залізо, фосфор.

Який же вплив ці мікроелементи надають на оздоровлення організму і на боротьбу з подагрою і артритом ?

Солі кальцію. Необхідні для здійснення процесів обміну речовин, а також нормального росту кісток скелета. При нестачі в організмі його поповнення відбувається за рахунок великих суглобів, зубів і нігтів.

Фосфор. Цього елемента в організмі має бути в два рази більше, ніж кальцію. Він також сприяє профілактиці захворювань суглобів, кісток, зниження ймовірності переломів.

Калій. При лікуванні артриту та подагри рекомендують збільшити вживання води до 2 - 2.5 л в день. Калій, який необхідний для нормальної роботи м'язів, в тому числі, серця з організму при цьому буде вимиватися також в підвищених обсягах. Крім того, калій необхідний для утилізації з організму натрію, що веде до зменшення набряклості тканин.

Солі магнію. Мають антисептичну дію, що необхідно для зниження запалення в уражених суглобах і близько суглобових тканинах.

Солі заліза. Беруть участь в евакуації кисню з легенів до суглобів і близько суглобових тканин для проведення окислювально - відновних реакцій. При нестачі солей заліза в організмі буде наростати недолік кисню.

В результаті суглоби поступово зашлакуются, і з'являться нарости (артроз). Під дією інфекції або травми велика ймовірність в цих місцях появи запалення (артрит).

У хімічний склад брусниці входять також вітаміни: аскорбінова кислота - вітамін С, рибофлавін - вітамін В2, каротин і ін., А також органічна бензойна кислота (природний консервант, що забезпечує тривале зберігання ягід брусниці).

Вітамін С. Про важливість окислювально - відновних процесів в організмі було сказано раніше . В їх здійсненні аскорбінова кислота відіграє головну роль.

Цей вітамін необхідний для формування колагену, відповідального за еластичність шкіри, відновлення і зміцнення клітин тканин кровоносних судин, ясен, зубів, кісток. Аскорбінову кислоту людський організм синтезувати не може. Цей вітамін необхідно щодня включати в їжу.

Вітамін В2 - рибофлавін, як його ще називають, "шкірний вітамін". Японський вчений К. Ніші говорив, що показником здоров'я є стан шкіри. Якщо рибофлавіну в організмі достатньо, шкіра у людини гладка. Нестача вітаміну В2 призводить до розладів нервової системи, шлунково - кишкового тракту, зниження опірності інфекціям, в тому числі, шкірним.

Каротин - так званий провітамін А - бере участь в утворенні в організмі людини ретинолу - вітаміну А. При його недоліку починають випадати волосся, погіршується зір.

Лікувальні властивості брусниці

Не важко здогадатися про те, що лікувальні властивості брусниці безпосередньо пов'язані з вхідними в її склад компонентами - мікроелементами, вітамінами і органічними кислотами. Ця рослина нормалізує обмін речовин, має дезінфікуючу і сечогінну дію, а також сприяє виведенню з організму солей важких металів.

Лікувальним сировиною у цієї рослини служать листя і ягоди. Ягоди вживають у свіжому і сушеному вигляді до 100 - 150 грам в день. Відвар і настій брусниці застосовують при лікуванні і профілактиці подагри і артриту, коли особливо необхідно отримати протизапальний і сечогінний ефект. Вживання препаратів з брусниці буде хорошим доповненням до лікування артриту методом Гітт В.Д. за допомогою мікрорухів.

Лікувальна дія брусниці обумовлено наявністю в ній глікозиду арбутина, який в організмі людини розщеплюється і виходить гідрохінон. Це природний антисептик, що сприяє також виведенню сечової кислоти. Бактерицидну дію брусниці посилиться, якщо її ягоди вживати з лужною мінеральною водою.

Настій готується так: столову ложку подрібненого листя брусниці заливають склянкою окропу і 10 - 15 хвилин кип'ятять на водяній бані. Потім при кімнатній температурі остуджують і проціджують. П'ють настій брусниці маленькими ковтками протягом дня.

Свою лікувальну дію брусниця надає і при вживанні в вигляді чаю. При приготуванні цього напою з брусничного листа одну чайну ложку сировини заливають склянкою окропу і настоюють 15 хвилин. Приймають по пів - склянки до їди.

Це лікувальна рослина можна зустріти практично по всій території Росії. Ягоди вживають свіжими, а також в квашене, заквашеному і маринованому вигляді.

Для використання в якості лікувального сировини листя збирають ранньою весною до періоду цвітіння рослини. Початок цвітіння - в травні. Ягоди збирають починаючи з кінця вересня. Визначити їх готовність для збору і використання в лікувальних цілях можна по досягненню ними яскраво червоного кольору.

Рецепт чаю, затверджений Фармакологічним комітетом Міністерства охорони здоров'я СРСР. Цифрами позначені вагові співвідношення лікувального сировини, які можна взяти в будь-яких кількостях:

Рецепт № 16. Вітамінний чай № 5

Брусниці плоди 1
шипшини плоди 3
кропиви листя 3

Столову ложку суміші заварити 2 склянками окропу, кип'ятити 10 хвилин, настоювати 4 години в щільно закупореній посуді і в прохолодному приміщенні. Потім процідити через марлю і пити по півсклянки 2 - 3 рази на день.

За матеріалами: А. В. Кудрявцев "Лікувальні рослини".