Каталог:
Новости

Слойки з баклажанами, бринзою, помідорами, тахини і медом - рецепт ведучого Григорія Германа

Тарту з овочевою начинкою

Фото: facebook.com/germancooks

"Баклажан і муха просто створені одне для одного, як і бринза з медом. Черрі відповідає за легку кислинку, а цибуля - за пікантність. Виходить чарівно, так що смачного!", - написав Григорій Герман в своєму Facebook.

Слойки з баклажанами, черрі, тахіни, бринзою і медом

Складові:

  • Заморожене листкове тісто
  • Помідор черрі - 6 шт.
  • Баклажан - 1 невеликий
  • Бринза - 100 г
  • Лук-шалот - 2 шт.
  • Тахіна (кунжутна паста)
  • мед

Рецепт приготування:

  1. Дати тісту злегка розморозитися, краще це робити в холодильнику. Нехай на полиці полежить і відійде до температури + 5 ° або + 7 °.
  2. Нарізаємо тісто прямокутниками. Тепер ножем, акуратно, не на всю глибину, прорізаємо бортики. Середину сильно приминає. У духовці бортики, як і належить пристойному і освіченій листкового тіста, піднімуться, а прим'ята середина, накрита до того ж начинкою, залишиться плоскою.
  3. Тонко нарізаємо цибулю-шалот. Він за смаком набагато м'якше звичайного, ріпчастої. І навіть м'якше салатного. Так що на виході вийде і не гостро, і без "офісного" аромату.
  4. Свіжий баклажан ріжемо найтоншими слайсами - 1 мм, не товще.
  5. Помідори черрі розрізаємо навпіл.
  6. Тепер довільно викладаємо овочі і бринзу на прим'яту середину наших Тарту.
  7. Ставимо на 20 хвилин в духовку, розігріту до 180 С. Поливаємо зверху тахіни і медом.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати італійську піцу на хлібі на 5 хвилин . Ми також ділилися рецептами тесту, які допоможуть приготувати ідеальну піцу в домашніх умовах.

Дивіться відео, як готують грузинські хачапурі:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні