Каталог:
Новости

Готуємо солодкі страви на дитячий день народження: випічка, десерт, напої

  1. Випічка, десерти і торти для дитячого дня народження
  2. Напої на дитячому столі

Що солодкого приготувати на День народження дитини вдома?

Накриваючи стіл для компанії маленьких гостей на святі, батьки не повинні пропонувати «доросле» меню - воно може здатися несмачним для дітей, до того ж - страви для дорослих не такі вже корисні для дитячого організму Накриваючи стіл для компанії маленьких гостей на святі, батьки не повинні пропонувати «доросле» меню - воно може здатися несмачним для дітей, до того ж - страви для дорослих не такі вже корисні для дитячого організму. Головне правило, які все мами повинні виконувати при організації дитячого свята - щоб страви були безпечні для дітей, максимально корисні і при цьому - дуже смачні й привабливі.

Ще один дуже важливий і суттєвий момент - час, яке мама повинна витратити на приготування страв для дитячого свята Ще один дуже важливий і суттєвий момент - час, яке мама повинна витратити на приготування страв для дитячого свята. Якщо присвятити приготуванню складних страв весь час, мама так і не встигне насолодитися спілкуванням з дитиною, загальним радістю. По можливості, страви дитячого меню повинні бути простими, нескладними в приготуванні, з мінімумом різної обробки. Буде правильно купити багато різних фруктів, а також натуральних соків без консервантів - їх все діти вживають з великим задоволенням.

Зміст статті:

Випічка, десерти і торти для дитячого дня народження

Пиріг «Весела морквина»

Цей пиріг відповідає двом основним вимогам страви для дитячого свята - він смачний і дуже корисний Цей пиріг відповідає двом основним вимогам страви для дитячого свята - він смачний і дуже корисний. У нього входять інгредієнти, які не викликають алергії у дітей.

Складові:

  • 3 моркви;
  • 125 грамів цукрового піску;
  • 2 білки від курячих яєць;
  • 225 грамів борошна;
  • 100 мл соку апельсина;
  • 50 грамів будь-яких цукатів;
  • 100 мл свіжого молока;
  • 1 ложка (столова) масла рослинного;
  • Одна чайна ложка готового розпушувача (або соди гашеного).

Для крему:

  • 200 грамів сирної маси (ванільною);
  • 30 грамів цукрового піску;
  • цедра від двох лимонів.

Очищену і промиту моркву потерти на самій дрібній тертці. У пшеничне борошно всипати розпушувач, просіяти разом з борошном. У борошно додати цукор, терту моркву. Цукати дрібно нарізати (можна використовувати курагу, родзинки), додати в миску до борошна. В іншій ємності з'єднати олію, молоко, сік апельсина, добре розмішати, вилити до борошна. Тісто перемішати до однорідності. Окремо збити два білки до стійкої піни, ввести їх в тісто при помішуванні. Тісто вилити в змащену будь-яким маслом форму, відразу поставити в розігріту заздалегідь духовку (приблизно до 180 градусів). Пиріг печеться 40 хвилин.

Для приготування крему добре розтерти сирну масу з цукром, додати цедру лимона. Якщо сирна маса надто густа, крем можна розбавити жирними вершками (не менше 20%). Остиглий пиріг прикрасити кремом, зверху покласти цукати.

Тістечко «Пташине молоко» Тістечко «Пташине молоко»

Це - улюблений дитячий десерт, який, до того ж, дуже корисний. «Пташине молоко» за цим рецептом дуже просто, легко, швидко готувати, а його результат обов'язково перевершить всі очікування на дитячому святі.

Складові:

  • 200 мл жирних вершків (не менше 20%);
  • 1 пакетик (250 грамів) молока згущеного без добавок;
  • 15 грамів харчового желатину;
  • 1/2 склянки свіжого молока;
  • 150 грамів сирної маси без добавок (ванільною);
  • 50 грамів шоколаду;
  • 20 грамів будь-яких горіхів.

Нагріти молоко до температури парного, залити желатин, щоб той набряк. В іншу каструльку влити вершки, додати згущене молоко, довести суміш до кипіння, кип'ятити одну хвилину. Зняти з плити. Молоко з желатином добре розмішати, влити його тонкою цівкою в вершки зі згущеним молоком, при постійному розмішуванні (міксером НЕ збивати, щоб уникнути утворення рясної піни). Залишити остигати, накривши посуд кришкою.

Коли маса охолоне, додати в неї сирну масу, збивати міксером 10 хвилин. Після збивання вилити масу в форму (краще в скляний прямокутний лоток, стінки якого трохи змастити олією). Поставити в холодильник застигати на 2 години.

Після застигання маси нарізати її квадратиками або ромбиками, які розкласти на плоскій тарілці або підносі. Облити «пташине молоко» розтопленим гірким або молочним шоколадом, відразу ж посипати мелені горішки. Подавати на стіл з холодильника.

Напої на дитячому столі

Для пиття дітям необхідно запастися достатньою кількістю чистої питної води кімнатної температури, свіжими соками. Але оскільки День народження - це свято, за столом діти можуть пити святкові напої, які, до того ж, дуже корисні і смачні. Мамі варто заздалегідь поцікавитися у батьків малюків - майбутніх гостей, чи немає у них малюка алергії на коров'яче молоко або ягоди.

Коктейль «Молочний» Коктейль «Молочний»

Це - базовий коктейль, в який за бажанням можна додати будь-які фрукти, какао, шоколад. Добре виглядає цей коктейль в прозорих склянках, якщо зробити коктейлі 2-3 квітів (наприклад, з журавлиною, какао, морквяним соком), і налити шарами, по стінці склянки, щоб шари не перемішалися.

Складові:

  • 1/2 літра свіжого молока;
  • 100 грамів білого морозива (ванільний пломбір, вершкове);
  • 1 чайну ложку ванільного цукру;
  • 2 банана.

Всі інгредієнти коктейля збити блендером, поки не утвориться густа піна. На цьому етапі можна розділити масу коктейлю на частини, в кожну додати свій додатковий інгредієнт для кольору (в 1 \ 3 коктейлю - 1 ложку (столову) порошку какао, 4 столові ложки морквяного соку, півсклянки ягід журавлини або ожини). Кожен коктейль окремо збити блендером до піни, обережно розлити по склянках, подавати відразу ж.

Щоб батькам визначитися з оптимальною кількістю гостей, а дитині на своєму святі було комфортно і весело, психологи пропонують відмінну формулу. До числа років дитини необхідно додати 1 - саме стільки гостей оптимально запрошувати на дитяче свято. Дитяче меню повинно бути продумано заздалегідь, а страви необхідно красиво прикрасити - і тоді самі невигадливі з них здадуться дітворі привабливими і дуже смачними. Пам'ятайте, що в дитяче свято діти не повинні бути учасниками «дорослих» тостів з алкоголем, їм краще накрити стіл окремо. Застілля дітей чи не продовжується довго, і тому дуже важливо передбачити місце для ігор.

Якщо Вам сподобалася наша стаття і у Вас виникли думки з цього приводу, поділіться з нами! Для нас дуже важливо знати Вашу думку!