Клафуті з малиною і персиками

Найпростіший річний десерт, який можна подавати на сніданок або до післяобіднього кави. Його можуть приготувати навіть діти.

Клафуті з малиною і персиками

Складові:

• 100 г борошна
• 100 г цукру
• 3-4 яйця
• 5 г ванільного цукру
• 1 чашка (250-300 мл) молока
• сіль
• 2 середніх персика
• 1/2 чашки малини
• цукор для посипання фруктів
• вершкове масло і борошно для змащування і присипки форми
• цукрова пудра для прикраси

Рецепт приготування:

1. Змішати в мисці борошно, цукор, сіль і ваніль.
2. Розмішуючи віночком, поступово влити молоко, збите з яйцями. Дати постояти тесту приблизно півгодини.
3. Тим часом помити малину і персики. Персики нарізати невеликими кубиками.
4. Нероз'ємну форму для випічки змастити маслом і присипати борошном.
5. Викласти зверху малину і персики, присипати їх цукром.
6. Залити тестом і відправити в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. Тісто має піднятися і підрум'янитися.
7. Готовий десерт трохи остудити і посипати цукровою пудрою. Подавати клафути в теплому вигляді.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати французький татен з яблуками . Ми також ділилися класичним рецептом клафути з вишнею .

Дивіться відео, як легко почистити ягоди від сміття і листя:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram