Каталог:
Новости

Рецепт яловичих котлет в духовці - Котлети з фаршу від 1001 ЇЖА

  1. Рецепт яловичих котлет в духовці Моя мама досі дивується, чому я з дитинства не любила яловичину,...
  2. Рецепт яловичих котлет в духовці
  3. ВІДЕО РЕЦЕПТ КОТЛЕТИ З яловичого фаршу ДУХОВЦІ
  4. Рецепт яловичих котлет в духовці
  5. ВІДЕО РЕЦЕПТ КОТЛЕТИ З яловичого фаршу ДУХОВЦІ

Рецепт яловичих котлет в духовці

Моя мама досі дивується, чому я з дитинства не любила яловичину, ну, крім дивовижних бабусиних котлеток Моя мама досі дивується, чому я з дитинства не любила яловичину, ну, крім дивовижних бабусиних котлеток. А ось з чоловіком мені з цієї точки зору не пощастило: для нього яловичий біфштекс - межа мріянь. Загалом, як і кожної заміжньої жінки, довелося йти на компроміс - він мене привчив час від часу готувати яловичину, а я його - до страв, де курятина з успіхом замінює інші види м'яса (в плові, наприклад).

І знаєте, у нас вийшло дуже різноманітне меню, тим більше що і у нього, і у мене смак став більш "всеїдних", чи що, а я так завжди любила кулінарні експерименти. Справа в тому, що з часом я почала багато розуміти в кулінарії, багато з чим познайомилася, і переконалася, що деякі страви, приготовані з яловичини, можуть бути просто приголомшливо смачними. Першим моїм експериментом стали пельмені з яловичини - все, як завжди, тільки замість звичної для моєї сім'ї свинини яловичина. А далі ще щось в цьому ж роді, ну, а сьогодні знову ж нічого надприродного, котлети яловичого фаршу, приготовані в духовці, до речі, так вони виходять менш жирними, ніж на сковорідці. Неодмінно спробуйте, думаю, результат вас підкорить, як і мене.

Щоб приготувати котлети яловичого фаршу в духовці, вам знадобиться:

яловичий фарш - 1 кг
хліб - 2 шматки
цибуля - 2 шт.
яйця - 2 шт.
сіль
перець

Як приготувати котлети яловичого фаршу в духовці:

1. Очищаємо цибулю від лушпиння, миємо й ріжемо на кілька невеликих шматків.
2. Пропускаємо цибулю з хлібом через м'ясорубку. Вбиваємо яйця і перемішуємо.
3. Додаємо підготовлену масу до говяжьему фаршу. За смаком додаємо сіль і перець. Гарненько вимішуємо.
4. На цьому етапі можна включати духовку, щоб розігрівалася, а деко, на якому будуть пекти котлети, змащуємо олією. Злегка нагріваємо.
5. З фаршу формуємо котлети, при цьому руки змочуємо водою, щоб фарш не прилипав до рук. Не робіть котлети занадто маленькими, враховуйте те, що в процесі запікання вони і так зменшаться в розмірі.
6. Викладаємо котлети на деко і додаємо трохи води. При температурі 180 градусів запікаємо близько 35-40 хвилин.
7. Коли котлети будуть готові, перекладаємо їх на блюдо і подаємо до столу. Гарнір можна вибирати на свій смак: картопляне пюре, макарони, каші, тільки не забудьте ще й про овочевому салаті по сезону. Взимку прекрасно підійде вінегрет, соління, квашена капуста, а влітку - найпростіший салат з огірків і помідорів із зеленню.

ВІДЕО РЕЦЕПТ КОТЛЕТИ З яловичого фаршу ДУХОВЦІ

Смачного!


Рецепт яловичих котлет в духовці

Моя мама досі дивується, чому я з дитинства не любила яловичину, ну, крім дивовижних бабусиних котлеток Моя мама досі дивується, чому я з дитинства не любила яловичину, ну, крім дивовижних бабусиних котлеток. А ось з чоловіком мені з цієї точки зору не пощастило: для нього яловичий біфштекс - межа мріянь. Загалом, як і кожної заміжньої жінки, довелося йти на компроміс - він мене привчив час від часу готувати яловичину, а я його - до страв, де курятина з успіхом замінює інші види м'яса (в плові, наприклад).

І знаєте, у нас вийшло дуже різноманітне меню, тим більше що і у нього, і у мене смак став більш "всеїдних", чи що, а я так завжди любила кулінарні експерименти. Справа в тому, що з часом я почала багато розуміти в кулінарії, багато з чим познайомилася, і переконалася, що деякі страви, приготовані з яловичини, можуть бути просто приголомшливо смачними. Першим моїм експериментом стали пельмені з яловичини - все, як завжди, тільки замість звичної для моєї сім'ї свинини яловичина. А далі ще щось в цьому ж роді, ну, а сьогодні знову ж нічого надприродного, котлети яловичого фаршу, приготовані в духовці, до речі, так вони виходять менш жирними, ніж на сковорідці. Неодмінно спробуйте, думаю, результат вас підкорить, як і мене.

Щоб приготувати котлети яловичого фаршу в духовці, вам знадобиться:

яловичий фарш - 1 кг
хліб - 2 шматки
цибуля - 2 шт.
яйця - 2 шт.
сіль
перець

Як приготувати котлети яловичого фаршу в духовці:

1. Очищаємо цибулю від лушпиння, миємо й ріжемо на кілька невеликих шматків.
2. Пропускаємо цибулю з хлібом через м'ясорубку. Вбиваємо яйця і перемішуємо.
3. Додаємо підготовлену масу до говяжьему фаршу. За смаком додаємо сіль і перець. Гарненько вимішуємо.
4. На цьому етапі можна включати духовку, щоб розігрівалася, а деко, на якому будуть пекти котлети, змащуємо олією. Злегка нагріваємо.
5. З фаршу формуємо котлети, при цьому руки змочуємо водою, щоб фарш не прилипав до рук. Не робіть котлети занадто маленькими, враховуйте те, що в процесі запікання вони і так зменшаться в розмірі.
6. Викладаємо котлети на деко і додаємо трохи води. При температурі 180 градусів запікаємо близько 35-40 хвилин.
7. Коли котлети будуть готові, перекладаємо їх на блюдо і подаємо до столу. Гарнір можна вибирати на свій смак: картопляне пюре, макарони, каші, тільки не забудьте ще й про овочевому салаті по сезону. Взимку прекрасно підійде вінегрет, соління, квашена капуста, а влітку - найпростіший салат з огірків і помідорів із зеленню.

ВІДЕО РЕЦЕПТ КОТЛЕТИ З яловичого фаршу ДУХОВЦІ

Смачного!


Рецепт яловичих котлет в духовці

Моя мама досі дивується, чому я з дитинства не любила яловичину, ну, крім дивовижних бабусиних котлеток Моя мама досі дивується, чому я з дитинства не любила яловичину, ну, крім дивовижних бабусиних котлеток. А ось з чоловіком мені з цієї точки зору не пощастило: для нього яловичий біфштекс - межа мріянь. Загалом, як і кожної заміжньої жінки, довелося йти на компроміс - він мене привчив час від часу готувати яловичину, а я його - до страв, де курятина з успіхом замінює інші види м'яса (в плові, наприклад).

І знаєте, у нас вийшло дуже різноманітне меню, тим більше що і у нього, і у мене смак став більш "всеїдних", чи що, а я так завжди любила кулінарні експерименти. Справа в тому, що з часом я почала багато розуміти в кулінарії, багато з чим познайомилася, і переконалася, що деякі страви, приготовані з яловичини, можуть бути просто приголомшливо смачними. Першим моїм експериментом стали пельмені з яловичини - все, як завжди, тільки замість звичної для моєї сім'ї свинини яловичина. А далі ще щось в цьому ж роді, ну, а сьогодні знову ж нічого надприродного, котлети яловичого фаршу, приготовані в духовці, до речі, так вони виходять менш жирними, ніж на сковорідці. Неодмінно спробуйте, думаю, результат вас підкорить, як і мене.

Щоб приготувати котлети яловичого фаршу в духовці, вам знадобиться:

яловичий фарш - 1 кг
хліб - 2 шматки
цибуля - 2 шт.
яйця - 2 шт.
сіль
перець

Як приготувати котлети яловичого фаршу в духовці:

1. Очищаємо цибулю від лушпиння, миємо й ріжемо на кілька невеликих шматків.
2. Пропускаємо цибулю з хлібом через м'ясорубку. Вбиваємо яйця і перемішуємо.
3. Додаємо підготовлену масу до говяжьему фаршу. За смаком додаємо сіль і перець. Гарненько вимішуємо.
4. На цьому етапі можна включати духовку, щоб розігрівалася, а деко, на якому будуть пекти котлети, змащуємо олією. Злегка нагріваємо.
5. З фаршу формуємо котлети, при цьому руки змочуємо водою, щоб фарш не прилипав до рук. Не робіть котлети занадто маленькими, враховуйте те, що в процесі запікання вони і так зменшаться в розмірі.
6. Викладаємо котлети на деко і додаємо трохи води. При температурі 180 градусів запікаємо близько 35-40 хвилин.
7. Коли котлети будуть готові, перекладаємо їх на блюдо і подаємо до столу. Гарнір можна вибирати на свій смак: картопляне пюре, макарони, каші, тільки не забудьте ще й про овочевому салаті по сезону. Взимку прекрасно підійде вінегрет, соління, квашена капуста, а влітку - найпростіший салат з огірків і помідорів із зеленню.

ВІДЕО РЕЦЕПТ КОТЛЕТИ З яловичого фаршу ДУХОВЦІ

Смачного!