1. Читай також

Чому сухі сніданки в Німеччині містять більше вітамінів, ніж в Чехії? Чи вважають виробники Центральну Європи - ринком «другого сорту»? А може причини більш прозаїчні? Про свою боротьбу за рівні права для всіх споживачів і жителів Кайе Путо розповіли Войцех Гонсер і Магдалена Онук, творці порталу MamPrawoWiedziec.pl.

Портал MamPrawoWiedziec.pl був створений в 2006 році з ініціативи громадської організації Stowarzyszenie 61. Основна мета веб-сайту - надати громадянам інформацію про осіб, які займають державні посади. MamPrawoWiedziec.pl разом з чеським порталом Kohovolit.eu, словацьким - Demagog.sk і угорським - Atlatszo.hu також здійснили проект аналізу позицій політиків Вишеградської групи з деяких важливих питань для Європейського союзу.

Кайя Путо: Чи можна сказати, що чим далі на схід, тим солодший смак Кока-коли?

Войцех Гонсер: Правда в тому, що ми цього точно не знаємо. Навколо теми різних складів продуктів в Європі з'явилося безліч міфів, але до сих пір не були проведені вичерпні дослідження. Ця тема в Східній Європі часто породжує масу емоцій, тому що нагадує про старі розділах - не тільки політичних, а й кулінарних.

Войцех Гонсер

До 1989 року на основі вмісту полиць в продуктовому магазині можна було легко зорієнтуватися, в якій частині Європи ти знаходишся. Зараз на території Європейського союзу ми маємо справу з єдиним ринком з єдиними правилами для всіх. Незважаючи на це, дослідження, яке провели словаки, угорці та чехи, показало, що існує різниця в якості продуктів для країн Західної Європи - країн «старої Європи» - і для країн, які приєдналися до ЄС в останні два десятиліття.

У чому полягає ця різниця?

ВГ: Деякі продовольчі товари в Польщі або інших країнах Центральної Європи - більш низької якості, ніж такі ж продукти з ідентичними назвами і етикетками в Західній Європі. Такі товари просто виробляють з інгредієнтів більш низької якості. У Словаччині, наприклад, в деяких рибних паличках і м'ясних котлетах виявлено більше солі і менше м'яса, ніж в таких же продуктах в Австрії. А чеські пластівці Nesquik містили менше вітамінів і какао, ніж німецькі.

Відмінності також зафіксували в складі шоколадного крему Nutella, кава Jacobs і чаю Nestea.

Як вдалося це встановити?

ВГ: Перше дослідження на цю тему провели в Словаччині . Отримані результати підтвердили, що «другосортність» - це не міф. Варто все таки відзначити, що склади не завжди були гірше лише в Східній Європі. Наприклад, в угорських цукерках Rafaello було більше кокосової стружки, ніж в таких же цукерках в Австрії.

Щоб повністю оцінити масштаб проблеми, потрібно проводити систематичне дослідження продуктів у всьому Євросоюзі. Цього домагаються, серед інших, лідери Чехії, Словаччини та Угорщини. Польський уряд поки не проявляє ніякої ініціативи в цій галузі. Зате даною темою зацікавилася депутат партії «Громадянська платформа» Ружа Тун, яка запропонувала поправку до бюджету ЄС на 2018 рік і отримала 800 тисяч євро на проведення дослідження в цілому Євросоюзі. Крім того, в березні 2017 гожа Європейська комісія виділила мільйон євро на перевірку продуктів харчування.

Моя мама завжди мене просить, щоб я з Німеччини привезла пральний порошок Persil, хоча він продається в Польщі вже понад 30 років. Вона вважає, що німецький - більш якісний.

ВГ: Що стосується господарських товарів, то нічого стверджувати ми не можемо, оскільки у нас немає даних. Звичайно, в Польщі існує продовольчий міф про «побутової хімії з Німеччини» і переконання, що такі ж товари в наших магазинах поступаються за якістю таким же, але в західних країнах. Ось тільки наукових підтверджень цьому поки немає. Ружа Тун, про яку я вже згадував, пропонувала Брюсселю вивчити і склад господарчих товарів, але оскільки скандал за участю чеських, словацьких та угорських політиків стосувався тільки їжі, то питання «хімії» відійшов на другий план.

Безперечно, реакція деяких політиків в Центральній Європі на перші результати досліджень були дуже гострими. Прем'єр-міністр Болгарії Бойко Борисов назвав цю ситуацію «спадщиною апартеїду». Чому виробники вдаються до сегрегації своїх споживачів на тих, хто «краще» і «гірше»? Вони розраховують на те, що в Східній Європі люди менш свідомо підходять до свого раціону?

ВГ: Дана проблема має своє раціональне пояснення. Західні виробники, а також великі мережі супермаркетів в наших країнах мають менше можливостей продавати свій товар, оскільки ми не купуємо стільки ж, скільки жителі багатших країн ЄС. Тому ціни на ті ж продукти у нас повинні бути вище. З іншого боку, вони не можуть бути занадто високими, тому що зарплати у нас нижче, ніж в західних країнах. Швидше за все, саме тому деякі виробники продуктів харчування вирішили заощадити на складі тих товарів, які вони продають в Східній Європі. На якість товарів незначний вплив можуть мати навіть такі складові виробничого процесу, як наприклад, властивості фабричних стрічок, тому різниця в складі продуктів в різних країнах і регіонах - абсолютно нормальна річ.

Тобто в будь-якому випадку нас би труїли?

ВГ: Слово «труїти» вживати все ж не варто, тому що усі товари, навіть ті, склад яких відрізняється, відповідають нормам мінімального якості продуктів. Тому не можна сказати, що правові норми і наше рівність не функціонує. Існують національні інститути, які контролюють якість їжі. Nesquik або Nestea гірше якістю не загрожують здоров'ю споживача, а їх склади не є таємницею.

Якщо якість «спірних» товарів відповідає нормам ЄС, як Брюссель може вплинути на поведінку виробників на вільному ринку?

ВГ: В першу чергу, варто почати з комплексних досліджень і саме це Брюссель намагається робити. Такий аналіз дозволить однозначно стверджувати, чи існує проблема і наскільки вона велика. Роботи над цим вже йдуть: створюється міжвідомча команда, в якій Європейський парламент, швидше за все, буде представляти Ружа Тун. Команда буде мати у своєму розпорядженні сумою в майже два мільйони євро. Ці гроші будуть спрямовані на розробку методології досліджень, а також їх проведення. Над цим працюватимуть бельгійські вчені.

Різницю між ринками продуктів на Заході і в нашій частині Європи не вийти ліквідувати за один день. Це не можна зробити прямо зараз, але можна змінити правила просування та позначення продуктів харчування.

Наприклад, чеський фарш певної фірми містить м'ясо птиці, а в Німеччині цей же фарш зроблений зі свинини. Хоча назва у продукту одне і теж. У квітні Європейська комісія представила широкий пакет змін споживчого права, які забороняють подібні практики. Продаж різних продуктів під однією назвою буде нелегальної.

Питання якості продуктів харчування є однією з багатьох тем, якими займається ваш портал www.mamprawowiedziec.pl. В першу чергу, ви все-таки контролюєте діяльність польських політиків ...

Magdalena Wnuk

Магдалена Онук: Так, як неурядова організація, в першу чергу, ми інформуємо про те, чим займаються політики, перевіряємо, як вони виконують свою роботу. Це доступна інформація, ми ж просто збираємо її в одному місці і намагаємося подавати її в зрозумілій формі, тим самим доносячи її до максимальної кількості громадян.

Наприклад, тема продуктів харчування з'явилася під час нашого спільного проекту з іншими країнами Вишеградської групи. Ми запросили до нас приєднатися громадські організації з Чехії, Словаччини та Угорщини, діяльність яких близька до нашої. Спільно ми вивчали, наскільки широко поле для співпраці політиків з країн Вишеградської групи. Чи є теми, які повинні їх об'єднувати і в яких вони могли б виступити єдиним фронтом.

І які результати?

МВ: Однією з таких тем і було питання якості продуктів харчування. Виявилося, що країни Вишеградської четвірки, можливо, крім Польщі, для якої це тема не настільки близька, можуть разом вирішувати поставлені завдання. Крім того, ми досліджували інші важливі для товариств в наших країнах теми: трудове право, енергетична безпека, права жінок, свобода ЗМІ і т.д.

Ми також розглядали ставлення країн Вишеградської групи до ідеї приєднання України до ЄС. У цьому питанні немає згоди, оскільки Чехія, Словаччина і Угорщина швидше скептично ставляться до такої перспективи. Проте, виявилося, що у організацій нашого регіону є безліч загальних проблем і вони б могли вирішувати їх разом. Найближчим часом нас очікують місцеві вибори, які ще в 2018 році пройдуть у Польщі, Угорщині та Словаччині. Зараз ми думаємо над тим, щоб запропонувати нашим партнерам спільну роботу в цьому напрямку.

ВГ: Інший спільною проблемою є низька явка на виборах в Європарламент. Чотири з шести держав, в яких була зафіксована найменша явка - це якраз країни Вишеградської групи. У Словаччині проголосували тільки 15% громадян!

І це незважаючи на той ентузіазм, з яким Східна Європа вступала в Європейський союз.

МВ: Політична свідомість наймолодших членів союзу, в тому числі і обізнаність про вибори ще досить низька. Це зрозуміло, тому що бюрократія ЄС - складна і не завжди зрозуміла для багатьох громадян. До того ж, ЗМІ систематично не інформують про те, що відбувається в ЄС.

ВГ: Від ентузіазму без розуміння, як функціонує ЄС, користі мало.

МВ: Як і від нинішнього скептицизму. Тому для нас важливо діагностувати ті проблеми, з якими стикається Польща і країни нового Євросоюзу, і інформувати громадян про них. Ми б хотіли, щоб такі теми, як, наприклад, проблема продуктів харчування - були темами конструктивного публічного обговорення, якого так не вистачає в Європейському союзі.

Дана публікація була створена за фінансової підтримки Міжнародного Вишеградського Фонду - www.visegradfund.org

Читай також

Головне фото: Alexas_Fotos; Джерело: Pixabay