Дослідники з Швейцарської вищої технічної школи Цюріха після серії експериментів встановили, що вітамін B3 сприяє збільшенню тривалості життя на 10%, відповідно, продовжуючи і молодість людини. Вчені вважають, що даний вітамін і його сполуки перешкоджають утворенню вільних радикалів в організмі, пише " ортодокс ".

Вільні радикали являють собою нестабільні молекули кисню, активність яких в організмі людини призводить до агресивної окислення, що ушкоджує клітини і порушує протягом нормальних біохімічних процесів. Вважається, що для їх нейтралізації корисний прийом антиоксидантів. Але, як показало дослідження професора Майкла Рістоу, купірувати дію вільних радикалів можуть і інші компоненти, наприклад, поліфеноли, до числа яких належить вищезгаданий нутрієнт B3 (або, по-іншому, ніацин, нікотинова кислота, вітамін PP).

Дослідники провели експерименти на круглих черв'яків нематодах Caenorhabditiselegans, чия тривалість життя становить приблизно один місяць (це ідеально підходить для вивчення механізмів старіння). Включивши в харчування хробаків добавки з В3, вчені переконалися в тому, що їх оздоровчий ефект аналогічний тому, що вони спостерігали в експериментах з людьми, що займаються спортом - і там, і там відбувалася скасування інтенсивного утворення вільних радикалів.

Вчені вважають, що це позитивна дія вітаміну В3 на організм пояснюється тим, що в його переробці бере участь особливий клас ферментів, званих сиртуїн. До сих пір в науковому світі велися суперечки про те, чи можуть сиртуїн впливати на тривалість життя. Швейцарські фахівці доводять, що в цьому можна не сумніватися. Сиртуїн, що забезпечують засвоєння організмом В3, сприяють утворенню з'єднань з його компонентами (зокрема, таким як нікотинамід), які захищають клітини від агресивного окислення і пошкоджень.

За словами керівника дослідження професора Рістоу, результати експериментів з хробаками мають відношення і до людини, так як метаболічні реакції, викликані вітамінів В3 у нематод, дуже схожі з такими у вищих організмів. Експерт нагадав, що В3 міститься в таких продуктах, як м'ясо, печінка, риба, арахіс і рис. Їх регулярне вживання дає ефект, близький до того, що роблять фізичні вправи.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram