1. Що значить «заварити траву на водяній бані»
2. Водяна баня для трав. Як зробити
3. Як заварювати трави на водяній бані
4. Чи можна заварювати трави в термосі?

Ми часто стикаємося з тим, що в різноманітних рецептах про те, як приготувати трав'яний чай або настій лікарських трав, зустрічаємо фразу «приготувати настій на водяній на бані». У цій статті ми розповімо про те, як заварити траву на водяній бані в домашніх умовах.

До речі, відомі травники рекомендують саме цей метод заварювання трав, як один, з найбільш ефективних.

Що значить «заварити траву на водяній бані»

Ми часто чуємо, що потрібно заварити трави на водяній бані, але що це означає, розуміють далеко не всі. А якщо і розуміють, то не завжди знають, як це зробити правильно.

Отже, якщо лазня водяна, значить ключове слово в цій фразу «водяна», тобто на воді. Значить потрібно підігрівати або варити не на вогні, а на воді. Ми всі знаємо, що температура кипіння води менше + 100 ° С.

Саме така температура найбільше підходить для того, щоб трави, які нам потрібно заварити, що не зварилися, а саме заварилися, тобто прогрілися. Прогрілися повільно і рівномірно, і щоб при цьому всі корисні речовини, які в них є, перейшли в настій, таким способом приготований.

Водяна баня для трав. Як зробити

Якщо вам потрібно зробити водяну баню в домашніх умовах візьміть дві ємності, притому, щоб одна з ємностей могла вільно поміститися (увійти) всередину іншої. Це можуть бути, наприклад, каструля і турка, таз і миска, глечик і банку і т.п.

Ємності потрібно підбирати, наприклад, каструльки, велику і меншу таким чином, щоб менша входила в більшу, але при цьому, щоб вона не стосувалася дна. Води наливати, багато також не варто. Не потрібно, щоб менша каструлька плавала в великий.

Якщо ви будете використовувати банку, тоді на дно каструлі або інший якийсь ємності, потрібно покласти якусь ганчірочку, і вже на неї ставити банку з приготованим настоєм. А в зазор, який утворився між вашою банкою і більшою ємністю, треба налити води.

Усе! Водяна баня готова.

Як заварювати трави на водяній бані

Далі, потрібно покласти підготовлені травички в меншу каструльку або банку, залити склянкою окропу і поставити її у велику ємність. Травички потрібно змішувати згідно пропорцій, які були вказані на упаковці.

Потім налити в нижню каструлю воду і - на вогонь. У нижній ємності вода буде кипіти, зате у верхній, настій з трав буде якраз заварюватися на водяній бані.

Кип'ятити трав'яний настій потрібно приблизно близько 20 хвилин, а після того як настій трохи охолоне, його проціджують, доливають в нього кип'ячену воду, стільки скільки її википіло, тобто до втраченого обсягу, а далі приймають згідно зі схемою.

Якщо в настої використовується кора, тоді кип'ятити потрібно довше, десь 30 хвилин.

Чи можна заварювати трави в термосі?

Відповімо однозначно - можна. Заварювання трав в термосі може прекрасно замінити заварювання трав на водяній бані. Тому що вся суть водяній лазні полягає саме в тому, щоб температура заварювання була близькою до температури кипіння і не знижувалася.

Водяна баня якраз відмінно для цього підходить. Так само як і термос. Тому, якщо є термос, насипте в нього траву, залийте окріп і ... все. Наполягаєте близько двох годин, тільки кришкою Не закривайте. Далі пийте згідно зі схемою.

Нагадуємо, сайт http://otnosheniya-lyubov.ru писав про те, як в 40 років виглядати молодше