1. Користь гарбузового соку для організму
2. Протипоказання
3. Народна медицина радить
4. Як зробити гарбузовий сік і зберегти його на зиму

Про такий корисний овоч, як гарбуз знають практично всі. З неї варять каші, готують супи і безліч інших смачних страв. Щоб отримати всі поживні елементи, що знаходяться в гарбузі, є її переважно в сирому вигляді. Однак гризти гарбуз просто так не кожен стане (хоча це дуже смачно на самом деле). Кращим варіантом вживання необробленої гарбуза може стати сік. Тим більше, що його можна змішати з іншими соками для поліпшення смаку. Про користь і шкоду гарбузового соку, як пити, як змішувати з іншими соками і хотілося б поговорити.

Зміст статті:

Користь гарбузового соку для організму

Якщо хочете більше знати про користь і шкоду соку гарбуза, то він:

• принесе в організм величезну кількість необхідних для серця калію і кальцію, також до складу свіжого соку гарбуза входить магній і залізо.
• займає лідируючі позиції за змістом пектину і клітковини, необхідних для очищення кишечника, його вживання є відмінною профілактикою запорів.
• містить вітаміни А, Е, С і В. Ще тут зустрічається дуже рідкісний вітамін К, який допомагає крові швидко згортатися.
• дуже хороший для дієтичного харчування: насичує клітини організму необхідними елементами, але в той же час вважається низькокалорійним продуктом.
• гарбузовий сік корисний жінкам, які очікують дитину. Він забезпечує заспокійливий ефект, і добре очищає кишечник, що допомагає боротися з нудотою.

Чим ще корисний гарбузовий сік? Тим, хто регулярно його вживає, не страшні сезонні захворювання. Їх імунітет міцний, як броня, через яку жодна хвороботворна бактерії не пролізе. І навіть якщо хвороба вже щосили бушує в організмі, активні речовини гарбузового соку в поєднанні з медом і лимоном дадуть відсіч будь-яким вірусам.

Незважаючи на те, що цей напій має досить солодким смаком, не всі діти люблять його в чистому вигляді. Таким малюкам можна в нього додавати будь-які ягоди, фруктові або овочеві соки, до яких звик дитина. У будь-якому випадку поєднання вийде хорошим, адже гарбуз відмінно гармонує з безліччю фруктів і овочів. Користь гарбузового соку безсумнівна, а шкоди не несе практично ніякого.

Протипоказання

Навряд чи роблячи гарбузовий сік ви думаєте про шкоду. Однак, на жаль, вживати такий корисний напій можна деякою групі людей, що мають захворювання шлунково-кишкового тракту. Особливо якщо має місце бути знижена кислотність шлунка (див. Статтю « Дієта при зниженій кислотності шлунка «). Всім іншим представникам людської раси пити гарбузовий сік можна і рекомендовано.

Ще про гарбузі і продуктах з неї:

Про користь і шкоду насіння гарбуза

Масло гарбуза від глистів: як застосовувати, користь і протипоказання

Народна медицина радить

1. Назавжди позбутися від безсоння допоможе наступний настій: в невелику каструльку треба вилити склянку свіжого гарбузового соку і додати туди дві столові ложки меду. Інгредієнти добре перемішати і на чверть години виставити на водяну баню. Отриманий настій бажано вживати в свіжому вигляді. Не варто залишати його більше двох діб. Приймають смачні ліки перед їжею хвилин за 15 по кілька столових ложок три рази в день.
2. Цей напій надає хорошу сечогінну дію, з цієї причини його варто вживати людям, що страждають набряками. Досить випивати по півсклянки протягом доби, щоб позбавитися від зайвої рідини в організмі.
3. Існує ще один народний спосіб лікування похмілля . Він цілком може допомогти вивести за допомогою пектину з організму шкідливі речовини і токсини. У склянку соку додати подрібнені на тертці солоні огірки , А до них влити трохи розсолу. Можна цей напій за смаком посолити, додати цукор і перець. Така суміш відмінно очистить шлунково-кишковий тракт і поверне до життя пошарпаний організм.

Щиро сподіваємося, що для вас цей рецепт анітрохи не актуальний.

Як зробити гарбузовий сік і зберегти його на зиму

Найпростіше отримати його, користуючись соковижималкою. Для цього гарбуз потрібно очистити від шкірки і насіння, а м'якоть розрізати зручними шматочками, і пропустити через вичавлювати пристрій. Все що віджати в збірник для соку, найкраще випивати відразу.

Можна заготовити на зиму. Процес приготування гарбузового соку в домашніх умовах на зиму не дуже трудомісткий і займе трохи часу. Вам буде потрібно трохи більше склянки цукру на кілограм гарбузової м'якоті. За бажанням можна додати лимон.

Гарбуз очистити від шкірки і насіння , М'якоть нарізати на шматочки. Приготувати цукровий сироп, і гарячим сиропом залити гарбузову заготовку. Близько п'ятнадцяти хвилин цю суміш потрібно тримати на вогні, постійно помішуючи. Потім збиваємо за допомогою блендера і відправляємо на вогонь кипіти ще на десять хвилин.

У цей момент можна в каструльку з соком видавити один лимон.

Через десять хвилин готовий напій розливають по банках.

Взимку ці дорогоцінні банки з гарбузовим соком будуть постачати всю сім'ю корисними речовинами. А ви вбережете близьких від можливості захворіти.

Ну а якщо у вас є місце, де можна зберігати гарбуза всю зиму, то консервувати нічого не доведеться, потрібно буде просто його зробити, коли захочеться побалувати себе полезненькое!

Користь і шкода гарбузового соку давно відомі людям. Хоча шкоди особливого і немає, якщо не зловживати ним. Використовуючи правильно ці знання, ви зможете активізувати захисні функції організму і поліпшити якість свого життя.

Автор: Світлана Францева

Фото: www.torange.biz