Каталог:
Новости

Нефільтроване пиво користь і шкода

  1. Корисні властивості «Живого» пива
  2. Можливі збитки здоров'ю

нефільтроване пиво   випускається в набагато менших обсягах порівняно з класичними різновидами, однак, незважаючи на це, користується високою популярністю серед поціновувачів пінного напою нефільтроване пиво випускається в набагато менших обсягах порівняно з класичними різновидами, однак, незважаючи на це, користується високою популярністю серед поціновувачів пінного напою. Те, що даний продукт не піддається фільтрації , пастеризації , консервації і іншим методам додаткової обробки, дозволяє пивоварам зберігати натуральний смак і аромат пива. При цьому деякі знавці звертають увагу як на користь, так і на шкоду нефільтрованого пива для людського організму.

Корисні властивості «Живого» пива

Для приготовлення нефільтрованого пива використовуються ті ж інгредієнти, що і в традиційних рецептах. Єдина відмінність - відсутність спеціальної обробки - фільтрації , Через що в складі такого пива присутня деяка частка живих дріжджових клітин і суспензії частинок деяких компонентів. Завдяки цьому напій характеризується насиченим смаком і ледь мутним відтінком, а на дні присутній осад. З цієї ж причини термін зберігання не перевищує декількох днів.

Також користь і шкода нефільтрованого пива , Визначається тією обставиною, що воно не проходить пастеризацію , Яка вбиває в «Живому» продукті корисні речовини. Наприклад, один літр живого пива містить 40% добової норми вітамінів для людини. З цієї точки зору, користь необробленого пива в 10 разів вище користі молока, яке позиціонується як напій здоров'я.

Залишки пивних дріжджів, які присутні в нефільтроване пінному напої - це джерело життєво необхідних амінокислот, недолік яких в організмі людини призводить до уповільнення обмінних процесів. Це загрожує засміченням кровоносних судин відкладеннями холестерину і утворенням каменів в нирках. Звідси випливає, що при регулярному вживанні такого пива знижується небезпека інфаркту міокарда.

солод збагачує напій речовинами, які покращують апетит, і активізують травлення. При цьому за рахунок щільної консистенції необроблене пиво як би обволікає стінки шлунка, що благотворно позначається на стані людини при гастритах і виразці.

хміль насичує напій речовинами, які благотворно впливають на нервову систему, допомагають розслабитися і відчути почуття спокою, допомагають нормалізувати артеріальний тиск. З цієї причини рекомендується вживати такий напій людям, які страждають на гіпертонію.

Присутні в необробленому пиві і мікроелементи, без яких організм людини не може нормально функціонувати. Значні концентрації характерні для заліза, калію і кальцію, крім того, в нефільтроване пиво виявлені мідь, фосфор і марганець. З складних за складом речовин напій містить тіамін, пантотенову кислоту і рибофлавін - дані речовини регулюють роботу центральної нервової системи.

Можливі збитки здоров'ю

Під час обговорення користі, про шкоду нефільтрованого пива забувати не можна. Негативний вплив на організм обумовлено наявністю алкоголю. При зловживанні знижується мозкова активність, порушується моторика, руйнівному впливу піддається печінку. Однак дані недоліки характерні для будь-яких алкогольних напоїв.

Що стосується калорійності , То при вживанні 100 мл організм отримує 39-40 ккал. Це не так багато в порівнянні з м'ясом та іншими продуктами харчування, тому при помірному вживанні нефільтроване пиво не приносить шкоди. Але відсутність заходи обов'язково відіб'ється на фігурі - живіт набуває неприродні обриси і потворний зовнішній вигляд.

Що принесе організму нефільтроване пиво - користь чи шкода, залежить тільки від нас. При помірних дозах благотворний вплив проявляється в поліпшенні травного процесу, стабілізації артеріального тиску і нормалізації роботи нервової системи. Негативні наслідки можливі тільки при зловживанні, про що потрібно пам'ятати, коли стоїш перед магазинними полками з пивними пляшками.

Більше матеріалів по темі: