Каталог:
Новости

Засоби для миття посуду: дешево не означає безпечно!

Як виявилося, продукція не всіх виробників миючих засобів відповідає єдиним санітарним вимогам.

Посуд щодня миє чи не кожен з нас, та ще й не по одному разу. Але чи часто ми замислюємося, наскільки миючі засоби, які контактують з нашою шкірою, відповідають нормативним вимогам і безпечні для нашого здоров'я? Своє розслідування під девізом «Мити чи не мити» вирішила провести і Санкт-Петербурзька громадська організація споживачів «Громадський контроль», яка закупила в магазинах міста вісім популярних засобів для миття посуду і направила їх на дослідження в лабораторію ФБУ «Тест-С.-Петербург ».

Що досліджували?

Для лабораторних випробувань в різних магазинах Санкт-Петербурга були закуплені вісім засобів для миття посуду: «Sorti лимон», «Help лимон», «Fasty» (гель «Чайне дерево»), «Magic Boom» з ароматом «Обліпиха і апельсин», «Fairy» ніжні руки, «Fasty» (бальзам «Ромашка»), «Веселка яблуко» і гель для миття посуду універсальний «Clean Home».

Ціновий діапазон засобів для миття посуду склав від 26 руб. / Літр ( «Веселка») до 186 руб. / Літр ( «Clean Home»). Для об'єктивності випробувань було закуплено і передано в лабораторію по дві упаковки кожного зразка.

В ФБУ «Тест-С.-Петербург» кошти досліджувалися на відповідність ГОСТ Р 51696-2000 «Товари побутової хімії. Загальні технічні умови »і« Єдиним санітарно-епідеміологічним і гігієнічним вимогам до товарів, що підлягають санітарно-епідеміологічному нагляду (контролю) »№ 299 від 28.05.2010 р

Пенообразующая здатність миючих засобів була досліджена за методикою ГОСТ 22567.1-77 «Засоби миючі синтетичні. Метод визначення пенообразующей здібності », а активність водневих іонів (pH) - по ГОСТ 32385-2013« Товари побутової хімії. Метод визначення показника активності водневих іонів (рН) ».

Додатково на підставі ГОСТ 32443-2013 «Товари побутової хімії. Метод визначення змивання з посуду »була досліджена масова концентрація в контрольному змиві основного компонента - аніонних поверхнево-активних речовин (ПАР). Важливість цього показника полягає в тому, що він характеризує, з одного боку, «робочу активність» миючого засобу, а з іншого - ступінь шкоди, що завдається організму людини і навколишньому середовищу.

Що таке ПАР?

Будь-яке синтетичне миючий засіб містить в собі поверхнево-активні речовини (ПАР), що розщеплюють жири і видаляють бруд.

Молекула ПАР, як магніт, має два полюси: один - ліпофільний (він вступає в з'єднання з жирами, відтягуючи їх від поверхні тарілки), другий - гідрофільний (зв'язуючись з молекулами води, він забирає з собою в воду весь бруд, прикріпити на іншій частині молекули). В цьому і полягає механізм «роботи» миючого засобу.

Вчені виділяють чотири види ПАР: аніонні, катіонні, неіоногенні і амфотерні ПАР. Аніонні ПАР відрізняються високою ефективністю, хорошою розчинність в воді і невисокою вартістю по відношенню до трьох інших видів. Плюсом катіонних ПАР є їх додаткове бактерицидну дію (втім, вони вже дорожче). Найбільш доброзичливими по відношенню до організму людини і навколишньому середовищу можна назвати неіоногенні ПАР, які є на 100% біологічно руйнуватися. А саме биоразлагаемость ПАР - один з основних критеріїв екологічної безпеки засобів побутової і професійної хімії. Четверта група - амфотерні ПАР, які в залежності від активності водневих іонів (рН) в розчині можуть вести себе то як аніонні (якщо рівень pH більше 7), то як катіонні (якщо рівень pH менше 7), посилюючи, таким чином, дію миючого кошти.

Аніонні ПАР, як найактивніші і дешеві, користуються сьогодні популярністю у вітчизняних (і не тільки) виробників миючих засобів. І хоча вони використовуються при виробництві практично 100% синтетичних миючих засобів та 95% шампунів, нічого доброго нашому організму не несуть, оскільки піддають нашу шкіру корозії і впливають на руйнування рогової оболонки очей (перевірено на кроликах). Крім того, тестування показало, що засоби, що містять 5,1% аніонних ПАР, викликають невелике роздратування, а вже 21% - сильне роздратування, якщо очі не промивати водою, і помірне подразнення, якщо промивати.

ГОСТ 32443-2013 визначає, що масова концентрація аніонних ПАР в контрольному змиві не повинна перевищувати 0,5 мг / дм3. Лабораторні дослідження, проведені ФБУ «Тест-С.-Петербург», підтвердили: всі виробники витримують цю норму, причому у п'яти з восьми миючих засобів цей показник не перевищує 0,01 мг / дм3 ( «Help лимон», «Fasty» (гель «Чайне дерево»), «Fasty» (бальзам «Ромашка»), «Magic Boom», «Веселка яблуко»). Інші виробники теж вклалися в норму, але на догоду більш високою миючої здатності збільшили цей показник: «Clean Home» - 0,02 (186 руб. / Літр); «Sorti» лимон - 0,03 (123 руб. / Літр); «Fairy» ніжні руки - 0,04 (153 руб. / Літр).

Таким чином, чим вище масова концентрація аніонних ПАР, тим краще засіб змиває бруд. З іншого боку - тим більше воно агресивно по відношенню до нашої шкірі. Виходить, чим більше рідким і менш ефективним здається нам засіб для миття посуду, тим більше дружелюбно воно по відношенню до нас і природі. Аналіз показує, що вартість засобів для миття посуду прямо залежить від типу і кількості ПАР, які використовуються в миючому засобі.

Що таке pH?

Водневий показник речовини (pH), що відображає його кислотність, прямо впливає на здатність миючого засобу очищати наші тарілки від жиру і бруду. Не дивно, що найвищий показник pH виявився у лідерів за якістю миття: «Fairy ніжні руки» - 9,2 і «Sorti лимон» - 8,8 (при допустимому діапазоні 3,0 - 11,5 для миючих засобів та 7,0 -9,5 для гелів і бальзамів). Всі інші конкурсанти також вклалися в норматив. Але впливає активність водневих іонів і на нашу шкіру. Нагадаємо, що pH-нейтральним вважається рівень 7, показник шкіри здорової людини - 5,5, чиста вода 25 градусів Цельсія - 7.

Засіб-порушник

В ході експертизи один засіб з восьми перевірених - «Веселка яблуко» (виробник: ТОВ «Спектр», м.Санкт-Петербург; вартість 13 руб. За 500 мл) - було визнано, що не відповідає «Єдиним санітарно-епідеміологічним і гігієнічним вимогам до товарів , що підлягають санітарно-епідеміологічному нагляду (контролю) »№ 299 від 28.05.2010 р одразу за двома показниками: концентрація мезофільних аеробних і факультативно анаеробних мікроорганізмів (МАФАМ), яких виявилося в п'ять разів більше норми, і маркування.

Як пояснила Ольга Котлярова, начальник лабораторії харчових продуктів, сировини і матеріалів »ФБУ« Тест-С.-Петербург », незважаючи на невідповідність показників безпеки, засіб для миття посуду« Веселка яблуко »не завдасть шкоди людині, оскільки виявлене кількість мікроорганізмів все одно мізерно мало (фактично 5,0х103 КУО / г замість допустимих 1х103 КУО / г). А порушення щодо маркування можуть ввести споживача в оману, оскільки на етикетці не вказано процентний вміст інгредієнтів, що входять до складу мийного засобу.

СПб ООП «Громадський контроль» направила матеріали перевірки засобів для миття посуду в Управління Росспоживнагляду по м Санкт-Петербургу для прийняття адміністративних заходів в рамках компетенції.

Поради споживачам

З метою мінімізації ризиків, пов'язаних з використанням синтетичних миючих засобів, фахівці рекомендують дотримуватися кількох рекомендацій:

- щоб уникнути покупки фальсифікату, купуйте засоби відомих торгових марок в великих перевірених магазинах;

- для захисту шкіри рук обов'язково використовуйте рукавички;

- промивайте чистою водою посуд не менше двох разів (якщо вона в ємності) або не менше 10 секунд з кожної сторони (якщо миєте посуд під проточною водою);

- можете протерти вимитий посуд одноразовим паперовим рушником, щоб бути впевненим, що частинок миючого засобу на тарілках не залишилося.

Лариса Сидорина

Чим мили і милися наші предки?

У давнину для миття посуду використовували дрібний пісок, глину, золу, замість мочалок і абразивів - пучки трави або коріння рослин. Для чищення одягу ще в Стародавньому Єгипті використовували соду, яку спеціально для цього добували. За різними оцінками, ще 5-6 тисяч років тому наші давні предки пристосувалися варити мило з золи і жиру тварин.

Сучасні синтетичні миючі засоби ведуть свою історію з 1916 року, коли німецький хімік Фріц Понтер запропонував їх для промислового використання.

Перші радянські ГОСТи, де згадуються рідкі засоби для миття посуду, датуються 1977 роками. Сьогодні на ринку представлені кілька сотень коштів для миття посуду міжнародних і локальних брендів. Всі вони виготовляються в Росії.

Слово - експертам

Ростислав Шипіцин, директор СПб ДБУ «Центр контролю якості товарів (продукції), робіт і послуг»:

- Засоби для миття посуду повинні бути безпечними, володіти хорошими миючими властивостями і хорошою змивання з посуду, при цьому
не чинити дратівної дії на шкіру рук.

При виборі засобу для миття посуду споживачеві насамперед потрібно уважно ознайомитися з інформацією, вказаною на упаковці продукції. Текст маркування повинен бути легко читатися, стійким до впливу упакованого кошти, кліматичних факторів, повинен зберігатися протягом терміну використання засобу за умови дотримання правил зберігання та транспортування.

До складу миючого засобу для посуду входять пави - поверхнево активні речовини. Також кошти для миття посуду містять допоміжні речовини, що поліпшують їх миючу здатність. Це лужні солі слабких неорганічних кислот (фосфати різного складу, бікарбонат натрію, силікати натрію), солі перекисних кислот, що володіють отбеливающими і дезинфікуючими властивостями. Окремі засоби для миття посуду містять ферменти. Гліцерин і силікон створюють на поверхні шкіри рук захисну плівку, що запобігає інтенсивне випаровування вологи, а рослинні екстракти знімають роздратування і пом'якшують шкіру.

На упаковці обов'язково повинні бути попереджувальні написи та запобіжні заходи: «Зберігати в місцях, недоступних для дітей», «Не змішувати
з іншими засобами побутової хімії », а також інші написи в залежності
від властивостей продукції.

Пам'ятайте, що використання миючих засобів з простроченим терміном придатності може завдати шкоди здоров'ю споживача.

Наталія Веселова, лікар-дерматолог, стаж лікарської практики 12 років:

- Іссушіваніе і несприятливий вплив на шкіру присутній завжди, незалежно від миючого засобу. У Санкт-Петербурзі дуже жорстка вода, і вона сама по собі вже сушить шкіру. Як тільки настає холодний період часу року (осінь-зима), то сухість шкіри посилюється, а при використанні агресивних миючих засобів для миття посуду - особливо. Тому рукавички використовувати потрібно обов'язково. Або ж після кожного миття посуду змащуйте руки жирним живильним кремом, який буде відновлювати і захищати шкіру. Пам'ятайте, що миючого засобу все одно, звідки змивати жир: з поверхні тарілки або з поверхні шкіри, ушкоджуючи її.

Впливаючи на верхній захищає ороговілий шар шкіри, ПАР розщеплює її лусочки. При частому використанні синтетичних миючих засобів розщеплення відбувається все глибше, виникають тріщини з поглибленням. Настає почервоніння шкіри, локальні ділянки сохнуть. Так з'являється справжнісінький контактний дерматит на тлі взаємодії з агресивним середовищем (в нашому випадку - миючим засобом).

Різні пом'якшувальні шкіру добавки в складі синтетичних миючих засобів трохи нейтралізують агресивність середовища, знижуючи при цьому якість розщеплення жирів. І все-таки миючі засоби з бальзамами і зволожуючими засобами - це, скоріше, маркетинговий хід і рекламний прийом, ніж реальна турбота про шкіру (її зволоження при використанні таких коштів однозначно не відбувається). Для зволоження правильніше використовувати крем. Аналогічним чином йде справа і з коштами «для миття дитячого посуду та іграшок»: це маркування - лише можливість для фірм-виробників подовжити товарну лінійку. У будь-якому випадку, якщо треба відмити бруд, то в миючому засобі будуть пави. Для реального знезараження дитячих іграшок краще використовувати ультрафіолет.

При реалізації проекту «Скажи фальсифікату« НІ! »Використовуються кошти державної підтримки, виділені в якості гранту відповідно до розпорядження Президента Російської Федерації від 5 квітня 2016 року № 68-рп і на підставі конкурсу, проведеного ООД« Громадянська гідність ».

Але чи часто ми замислюємося, наскільки миючі засоби, які контактують з нашою шкірою, відповідають нормативним вимогам і безпечні для нашого здоров'я?
Що досліджували?
Що таке ПАР?