Популярные товары:

Индигокармин Е132 (Indigotine, индиготин)

Индигокармин Е132 (Indigotine, индиготин) – синтетический индигокраситель, используемый в пищевой промышленности для окрашивания в синий цвет.

Природный источник красителя – листья кустарника Индигофера красильная семейства Бобовых, культивируемого в странах с тропическим климатом. Однако на сегодняшний день Е-132 является искусственной пищевой добавкой, которая производится с помощью синтеза.

Вещество представляет собой порошок или гранулы темно-синего цвета, имеющий хорошую термостойкость, но низкую устойчивость к воздействию света, щелочей и кислот.
Применение индигокармина Е132

Краситель используется для придания различных цветов продуктам питания как самостоятельно, так и в сочетании с другими окрашивающими веществами.

Е132 применяется для производства:
сахаристых и мучных кондитерских изделий,
ароматизированных кисломолочных продуктов,
алкогольных и безалкогольных напитков,
мороженого,
продуктов быстрого приготовления,
биологически активных добавок к пище.
Индигокармином окрашивают также косметические и фармацевтические изделия.

Медицинский препарат Индигокармин является диагностическим средством, применяемым для исследования выделительной функции почек.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Карта