Shawarma doma: 7 domácích shawarma receptů a omáček na to
- Domů Shawarma - Obecná pravidla vaření
- Kuřecí Shawarma doma - klasický recept krok za krokem
- Jak vyrobit lahodnou vepřovou shawarmu doma
- Shawarma s domácí klobásou
- Vynikající kuřecí maso a zelí shawarma
- Shawarma doma - recept s mletým masem a zelím
- Jak vyrobit domácí shawarma s klobásou v pita chléb a korejská mrkev
- Domů Shawarma - recept na líné
- Jak rychle a správně zabalit pita chléb na shawarmu?
- Skutečné shawarma omáčky doma - top 6 pro domácí shawarma
- Klasická omáčka Shawarma
- Shawarma omáčka ve stáncích
- Arabská shawarma omáčka
- Česneková bílá omáčka bez majonézy na zakysané smetaně
- Shawarma rajčatová omáčka
- Dietní omáčka s jogurtem
Jak si vyrobit shawarmu doma? Jak to udělat tak chutné jako stánky. V každém městě je místo - rakev, kde je vždy řada na vaše oblíbené šťavnaté shaverma.
Zde jsou některé domácí recepty shawarmy:
Co je shawarma? Na některých místech se nazývá Shawerma, Karski barbecue; dárce kebab, turecká pizza, shavermoy, gyros a Bůh stále ví, jak!
Středovýchodní jídlo, které je pita nebo pita, plněné masem vařeným na grilu, nakrájené na kousky nebo nasekané, s přídavkem čerstvých salátů, omáček, koření.
Jíst toto jídlo rukama, vidličkami, lžičkami a noži! Pokud máme být upřímní, jedná se o rychlé a rychlé občerstvení východního původu.
Orientální lidé samozřejmě vyrábějí shawarmu z skopového, kuřecího, krůtího, někdy telecího, dobře, my, Rusové, snadno vyrábíme a používáme s vepřovým masem!
Samozřejmě není vždy možné grilovat maso doma doma, takže existuje mnoho receptů, které vám umožní udělat si bez tohoto grilu a vařit toto chutné jídlo co nejrychleji a bez jakýchkoli límců.
Domů Shawarma - Obecná pravidla vaření
Maso pro shawarmu se neužívá libové, musí být nutně přítomen tuk v malém množství, jinak bude suché. Celý proces vaření netrvá déle než půl hodiny, což vám umožní vybít si plnohodnotné jídlo pro sebe nebo přijmout neočekávané hosty.
Kromě masa v shawarmě můžete dát vše, co je po ruce, podle vašich vlastních chutí a preferencí - čerstvé zelí a rajčata, cibule a okurky, listy jakéhokoli salátu nebo hub, pokud je vše důkladně ochuceno kořením a omáčkou.
V omáčce se často používá zakysaná smetana a majonéza, kečup a hořčice. Shawarma nezkazujte a připravte například kysanou smetanu nebo česnek. Můžete přidat sýr a jemně nakrájenou zeleninu - petržel, kopr, koriandr a bazalku.
Zabalte nádivku do pita chleba, to není vůbec složitá záležitost. Pečivo je rozloženo na stole, potřísněné omáčkou, hrany nemusíte rozmazávat.
Výplň se rozloží dlouhým skluzavkou blíže k jedné hraně a potřísní se omáčkou. Nejprve se krátká hrana ovine kolem ucpávky, pak boční hrany a poté se převalí do role.
No, teď pojďme opustit rozhovor a pustíme se do práce společně!
Kuřecí Shawarma doma - klasický recept krok za krokem
Tato volba bude vyrobena z kuřecího filé a majonézy s nízkým obsahem tuku - ukáže se, že je to docela dietní!
Složení:
- chléb tři pita;
- libra vařeného kuřecího filé - vařte a chladněte předem;
- malý kousek hlavy čerstvého zelí;
- tři stroužky česneku;
- čerstvá okurka;
- středně husté rajče;
- půl lžíce rostlinného oleje;
- lžíce kečupu;
- 3 polévkové lžíce majonézy.
Vaření:
Krok 1. Česnek jemně nasekejte a smíchejte s kečupem a majonézou, odložte stranou - nechte vyluhovat.
Krok 2. Kuřecí řízek nakrájíme na dlouhou slámu, smažíme ji ve vyhřívané pánvi s přídavkem rostlinného oleje jen pár minut, jen aby bylo zlato.
Krok 3. Rajčata, okurka a zelí nakrájíme na tenké proužky, zelí po troškovém oříznutí rukama, aby ztratilo pružnost.
Krok 4. Na stůl položte chléb pita, namažte omáčkou, rozetřete kuře a zeleninu do dlouhého sklíčka, namažte a zabalte. Můžete jíst!
Bon chuť!
Jak vyrobit lahodnou vepřovou shawarmu doma
Shawarma s vepřovým pokrmem je výživná a pevná, ale vaření je obtížnější a vyžaduje více času. Předvarené maso by mělo být vařeno nebo marinováno přes noc ve směsi sojové omáčky s malým množstvím rostlinného oleje a lžičky kořeních paprik.
Složení:
- 3 tenký pita chléb;
- nakrájenou zeleninu podle chuti;
- sto gramů čerstvého zelí nakrájeného na tenké proužky;
- dvě žlutá rajčata, jsou sladší, ale pokud ne, pak červená.
- dvě stě gramů vepřové panenky, ideálně entrecote;
- jedna cibule;
- dva stroužky česneku;
- 2 tabulky zakysané smetany a majonézy.
Vaření:
- Marinované maso nakrájené na tenké plátky napříč vlákny.
- Předehřejte pánev lžičkou rostlinného oleje.
- Zmáčkněte stroužky česneku a nechte jej smažit doslova půl minuty. Dejte maso a potěr do krásné zlaté barvy. Mírně sůl.
- Smíchejte zakysanou smetanu, majonézu a druhé stroužky česneku.
- Zelí smíchejte s cibulkou, nasekané na tenké půlkruhy, lehce osolené a šťouchané.
- Nakrájejte rajčata na velké proužky.
- Rozložte pita chléb na stůl. Rozetřete omáčkou, položte dlouhou hromadu masa, rajčat, zelí s cibulí, znovu vyhoďte a zabalte.
- Můžete se zahřát v mikrovlnné troubě a teplé.
Bon chuť!
Shawarma s domácí klobásou
Shawarma s klobásou, toto jídlo je na náhlé občerstvení, když není čas vařit něco solidnějšího a chutnějšího.
Složení:
- tři sta gramů vařené klobásy dobré kvality;
- chléb tři pita;
- sto gramů jakéhokoli sýra;
- čerstvá okurka;
- dvě vařená vejce;
- majonéza a zakysaná smetana na lžíci s velkým vrcholem.
Vaření:
- Nakrájejte klobásu na dlouhou velkou slámku, pokud si přejete, můžete ji lehce smažit.
- Sýr - rošt, okurka nakrájená na proužky.
- Smíchejte omáčku - zakysanou smetanu a majonézu, vejce, nastrouhejte na jemném struhadle, mírně pepřem a přidejte nakrájenou zelenou cibuli.
- Naneste lavash a mastnotu s omáčkou. Rozložíme klobásu, okurku a sýr na zbývající omáčku a zábal.
Pokud se zahřejete v mikrovlnné troubě nebo smažíte na suché pánvi - bude to úžasné!
Také se vám budou líbit tyto recepty:
- Nejlepší recepty na masové kuličky s omáčkou
- Rychlá pizza na pánvi
- Šťavnaté a jemné mleté masové placičky
Vynikající kuřecí maso a zelí shawarma
Tento recept zabere více času, ale věřte mi - stojí to za to! Skvělá volba pro nedělní večeři v rodinném kruhu ... ale můžete si ji také dát do termální nádoby a vzít si čaj s termoskou na dlouhou procházku v chladném počasí.
Složení:
- Arménský pita chléb;
- dvě kuřecí prsa;
- Korejská mrkev gramy 150;
- čerstvé zelí 100 gramů;
- dvě rajčata;
- dvě nakládané okurky;
- gramy 100 tvrdých sýrů;
- trochu rostlinného oleje a kousek másla;
- omáčka - dvě lžíce majonézy, kečupu a zakysané smetany, 2 stroužky česneku a banda zelených podle chuti, pepř - nasekané v kuchyňském robotu.
Vaření:
- Nakrájejte kuřecí prsa s centimetrovými talíři a vyhoďte, sůl, pepř, nechte asi 15 minut vsáknout a nakrájejte na proužky. Smažte v rostlinném oleji do zlatohnědé barvy.
- Řezané tyčinky, okurky, rajčata a zelí, mírně posuňte a rozdrťte.
- Sýrový rošt velký struhadlo.
- Vytvořte shawarma - namažte pita chleby omáčkou a naplňte je nádivkou. Nezapomeňte nalít omáčku přes vrchol.
- Nasaďte plech na pečení, namažte rozpuštěným máslem a pečte asi deset minut v dobře zahřáté troubě.
Bon chuť!
Shawarma doma - recept s mletým masem a zelím
A kromě mletého masa do tohoto skvělého pokrmu vložíme brambory, ústřice nebo bílé houby a uzený sýr.
Složení:
- Arménská pita tři kusy;
- 3 středně brambory;
- velká cibule;
- mleté čtvrtletní vepřové nebo hovězí maso;
- gramy 100 uzeného sýra;
- gramy 200 hub;
- česnek pár hřebíčků;
- 1 hl hořčice;
- majonéza 3 lžíce;
- rostlinný olej;
- sůl, pepř a koření podle chuti.
Vaření:
- Smažte na pánvi zvlášť - houby, mleté maso a brambory, nakrájené na proužky. Nezapomeňte na prisalivat a pepř.
- Cibule nakrájená na tenké půlkruhy, tři sýry na struhadle.
- Připravte omáčku - smíchejte majonézu s jemně nasekaným česnekem a hořčicí.
- Namažte pitu omáčkou a rozložte vrstvy náplně. Top s více omáčkou a zábal.
- Smažte na pánvi se dvěma stranami.
Bon chuť!
Jak vyrobit domácí shawarma s klobásou v pita chléb a korejská mrkev
Je to velmi snadné a rychlé!
Složení:
- šest uzenin;
- chléb tři pita;
- pár rajčat;
- čerstvá okurka;
- listy salátu;
- gramy 100 sýrů;
- Omáčka na tři lžíce majonézy a kečupu.
Vaření:
- Smažte párky v pánvi - lehce!
- Nakrájejte okurky a rajčata na proužky, strouhaný sýr, nebo si můžete dát zábal.
- Rozložte lavashovou omáčku, vložte párky, sýr a rajčata s okurkami, přelijte další omáčkou a zabalte. Teplé v mikrovlnné troubě.
Bon chuť!
Domů Shawarma - recept na líné
Moje osobní know-how, pro velmi velmi líné! .. Hlavní věcí není příliš líné jít do obchodu, kde koupit následující produkty:
- uzená kuřecí prsa;
- lavashové balení;
- malý kontejner s nakládanou cibulkou a stejný se zelím;
- Caesarová omáčka.
Vaření:
- Rozšiřte chléb pita, potřete jej Caesarem, vložte pár kuřecích prsou tlustých na centimetr, zelí, cibuli, přidejte Caesar, zabalte a je čas jíst.
- A ještě můžete zahřát minutu v mikrovlnné troubě - pokud ne lenivost!
Bon chuť!
Zajímavé video, stejně jako ve slunné Anapě, zaměstnanec místní kavárny připravoval Shawarma pro Mortal Kombat:
Je užitečné znát každou hostitelku:
Jak rychle a správně zabalit pita chléb na shawarmu?
Všechno je zde jednoduché - pouze ti, kteří to nikdy neudělali, mají potíže!
Kdo obrátil jednu shawarmu, udělá to tolikrát, kolikrát budeš chtít, bez napětí.
Uprostřed pita je omáčka, asi polovina průměru.
Na rozmazaném kruhu s okrajem je vyložena výplň. K náplni se přidají vrstvy a dlouhý pruh, horní omáčka.
Krátká hrana je ovinuta kolem náplně.
Poté se boční okraje omotají.
Poslední akční role shawarma.
Skutečné shawarma omáčky doma - top 6 pro domácí shawarma
Omáčky dávají šťavnatost shawarmy a velmi orientální chuť, jsou-li správně vařeny. Můžete si poradit s kombinací majonézy, kečupu a zakysanou smetanou ... a můžete si vyrobit skutečnou omáčku a z jednoduchého rychlého občerstvení udělat skvělé gurmánské jídlo!
Klasická omáčka Shawarma
Zmáčkněte čtyři stroužky česneku do mísy. Přidejte šťávu z půlky vápna, lžíci cukru, lžičku připravené hořčice, polovinu čajové soli, stejné množství černého pepře a papriky, trochu šafránu a sušenou bazalku.
Drtit, jak má. Přidejte sklenici ryazhenky a sklenici silné domácí zakysané smetany.
Porazte v mixéru, dokud není homogenní, a nechte jej několik hodin v chladu.
Shawarma omáčka ve stáncích
Vaření je nejlepší v kuchyňském robotu s nožovým nástavcem.
Nakrájejte na prach dvě nakládané střední okurky a tři stroužky česneku. Přidejte půl lžičky kari a pár větviček kopru, trochu koriandru a kmínu. Nasekejte to znovu.
Nalijte půl sklenice ayranu nebo ryazhenky, dejte půl sklenice husté smetany a půl šálku majonézy. Beat, dokud hladký, trvat na pár hodin v lednici.
Arabská shawarma omáčka
Jemně nasekejte nožem banda mladých zelených cibulí, nakládanou okurku a tři stroužky česneku a důkladně promíchejte. Sůl a pepř podle chuti.
Česneková bílá omáčka bez majonézy na zakysané smetaně
Tato omáčka se také nazývá bílá.
Nakrájejte čerstvou okurku na prach v kuchyňském robotu se třemi stroužky česneku.
Přidejte sklenici husté domácí zakysané smetany, soli a přidejte koření.
Mírně porazit a dát do ledničky. Sůl je lepší s mořskou solí.
Shawarma rajčatová omáčka
Otočte malou banda bazalky s petrželkou přes mlýnek na maso, dvě velká zralá rajčata, loupaná paprika, dvě cibule.
Přidejte kořenitou směs pepře s půl polévkovou lžičkou, půl sklenkou rajčatové pasty, 3 až 4 polévkovými lžičkami olivového oleje a nechte 10 až 15 minut vařit na mírném ohni. Sůl podle chuti.
Dietní omáčka s jogurtem
Vyrobeno na základě jogurtu.
Smíchejte a porazte v mixéru půl šálku jogurtu, pět oliv, lžičku hořčice a koření podle chuti.
Trochu osolte a přidejte pár lžiček citronové šťávy.
A nyní video recepty:
Každý si může připravit shawarmu doma, dokonce i teenager může po přečtení tohoto článku potěšit své rodiče chutnou a uspokojivou večeří.
Nebojte se experimentovat a přidat něco vlastního k misce a možná se tento doplněk stane vaší rodinnou tajemstvím a hrdostí, dá neobvyklosti známému jídlu.