Каталог:
Новости
    Купить диван в Киеве недорого
    Стоит сходу обмолвиться, что на дешевеньком диванчике вам сберечь не получится, ведь такая мебель делается из материалов, которые стремительно приходят в негодность. Дешевенький наполнитель (к примеру,

    Телепузики смотреть онлайн бесплатно


    Балалайка бар нижний новгород официальный
    Строй инструмента. Практические сведения и указания. Посадка во время игры. 1. Сколько струн обязана иметь балалайка, и как они должны быть настроены. Балалайка обязана иметь три струны и так именуемый

    Суши алматы заказать
    Суши – смачное и аппетитно выглядящее блюдо, в состав которого, обычно, врубаются такие продукты, как – рис, упрессованные водные растения нори и рыба. Богатство рецептур изготовления ролов и суши побуждает

    Как украсить кремом торт
    Кремовые декорации уже многие годы не теряют собственной популярности посреди хозяек и кондитеров. Розочки, листики, бордюры из крема – непревзойденная классика, позволяющая украсить прекрасно тортик.

    Орхидея пересадка после цветения
    Каждый садовник должен знать, как пересадить орхидею после цветения, так как данный процесс имеет свои аспекты. Цветок, после того как он отцветет, нуждается в правильном уходе, чтоб его бутоны раскрылись

    Wooden house plans
    It is my pleasure to present to you The Wooden House Company. Please browse our portfolio and you will see that our work embraces all these qualities and. Web search results for Free Wooden Bird House

    Muzofon search
    Веб-сайт Muzofon.com до безумия прост в собственном управлении. . . был! В нем обычный незамудреный дизайн и оформление. Нету ничего такого особенного, но цвет приятный, салатовый, не напряжный для

    Выбрать натяжные потолки
    Как выбрать натяжные потолки. Избираем натяжные потолки верно. Для начала давайте разберемся, что все-таки представляет собой натяжной потолок. Итак, это особенная сверхпрочная тончайшая пленка, которую

    Геология участка в Киеве
    Проведения инженерно - геологических работ, которые на строительном сленге называют просто - геология направлено на получение достоверных данных на предмет характеристики грунтов участка предполагаемого

Найсмачніший торт «Пташине молоко»: рецепт

  1. Найсмачніший торт в світі: рецепт
  2. Як зробити найсмачніший торт «Пташине молоко»

Чи любите ви муссовие торти? Напевно тортик з суфле кожному припаде до смаку. Але де взяти рецепт і опис, як зробити торт? Дізнайтеся, як приготувати найсмачніший торт «Пташине молоко».

Найсмачніший торт в світі: рецепт

Головна родзинка торта «Пташине молоко» - начинка з білосніжного суфле. Тісто для основи, як правило, бісквітне. Приготуйте бісквіт з будь-якого рецепту.

Використовуйте рецепт торта на основі «шоколад на окропі» або ж спечіть звичайний бісквіт. Однак, щоб не залишалися надлишки невикористаних продуктів, пропонуємо наступний рецепт торта - для тесту знадобляться всі жовтки, а білки підуть на суфле.

Отже, щоб спекти найсмачніший торт, будуть потрібні такі продукти.

Для тіста:

  • яйця курячі (потрібні тільки жовтки) - 7 шт .;
  • борошно пшеничне - 1 склянка;
  • цукровий пісок - 1/2 склянки;
  • масло вершкове - 100 г;
  • ванілін - щіпка;
  • розпушувач - 1 ч. л.

Для начинки:

  • яйця курячі (білки, що залишилися) - 7 шт .;
  • згущене молоко - 240 г;
  • цукровий пісок - 200 г;
  • желатин - 20 г;
  • вода - 100 мл;
  • масло вершкове - 150 г;
  • лимонна кислота - 2 г.

Для глазурі:

  • цукор - 1 ст. л .;
  • вершки 10-15-відсоткові - 200 мл;
  • масло вершкове - 30 г;
  • плитка шоколаду - 150 г.
Чи любите ви муссовие торти

Фото: YouTube

Читайте також: Торт «Чорний принц»: рецепт на сметані

Як зробити найсмачніший торт «Пташине молоко»

Торти домашні готують поетапно - спочатку випікають бісквітні коржі, готують суфле, а слідом - глазур для заливки.

Найскладніше в цьому рецепті зробити муссовую начинку. В її основі лежить масляний крем, який поступово змішується з білкової і желатиновой складової.

Дізнаємося докладніше, як все зробити правильно, щоб вийшов смачний тортик. Пропонуємо поетапне опис, як приготувати торт в домашніх умовах.

Зробити тісто для торта і випекти коржі просто:

  1. Розділіть яйця на білки і жовтки. Білки приберіть на холод, а жовтки збийте до білого кольору з цукром, в кінці всипте ванілін і додайте розм'якшене масло.
  2. У борошно всипати розпушувач, влийте олійно-жовткову суміш і добре перемішайте.
  3. Дно форми діаметром 26 см застеліть пергаментом, викладіть тісто. Випікайте при 200 ° С 20 хвилин. Випечений корж остудіть і розріжте вздовж на дві частини.

Фото: CakeMade.club

Щоб приготувати суфле, заздалегідь влийте в желатин воду і поставте набухати. А далі за схемою:

  1. Розм'якшене масло за допомогою міксера збийте до білого. Не зупиняючись, поступово додайте згущене молоко (краще - домашнє). Відкладіть з отриманого крему 2-3 ложки, щоб в кінці прикрасити торт.
  2. Набряклий желатин змішайте з 0,5 склянки цукру і поставте на повільний вогонь. Не перестаючи помішувати, нагрівайте суміш до 60 ° С, щоб розчинився цукор, і вимкніть.
  3. Білки збийте в щільну піну, додайте лимонну кислоту і поступово введіть цукровий пісок.
  4. Не припиняючи збивати білковий крем, поступово влийте желатинову суміш.
  5. Зменшіть швидкість міксера і по ложці додайте до білків збите масло зі згущеним молоком.

Фото: vkuso.ru

Потім на один з коржів викладіть половину обсягу суфле, накрийте другим коржем і розподіліть залишок мусу зверху. Вирівняйте торт по краях і зверху, помістіть його на холод на дві години.

За півгодини до того, як прийде час діставати торт, приготуйте глазур:

  1. Налийте вершки в каструльку, додайте цукор, нагрійте суміш до розчинення цукру. Зніміть з вогню.
  2. Накришить в вершки шоколад, розтопіть і не переставайте помішувати, поки суміш не стане блискучою і гладкою.
  3. Додайте розм'якшене масло і розтирайте ще п'ять хвилин. Глазур повинна охолонути до 30 ° С.

Фото: Повар.ру

Дістаньте торт з холодильника, вилийте зверху на суфле глазур і красиво розподіліть. Поставте торт в холодильник ще на годину. В кінці нанесіть прикраса з спеціально залишеного масляного крему.

Цей рецепт тора «Пташине молоко» найвдаліший. А як ви готуєте такий муссовий торт?

Читайте також: Торт «Червоний оксамит»: оригінальний рецепт

Але де взяти рецепт і опис, як зробити торт?
А як ви готуєте такий муссовий торт?