1. Торт «Снікерс»: інгредієнти
2. Як приготувати торт «Снікерс»

Торт «Снікерс» - десерт, який сподобається всім любителям арахісу і шоколаду. У ньому ніжний шоколадний смак поєднується з хрусткою основою і ніжним кремом. Ця гармонія смаків подарує неземне блаженство тим, хто спробує торт «Снікерс».

Торт «Снікерс»: інгредієнти

«Снікерс» - оригінальний і досить простий десерт, який підійде як для урочистого, так і для буденного чаювання. Такий торт - відмінне «ліки» від зимової хандри. Тому приготуйте його і порадуйте близьких і знайомих шматочком вишуканого шоколадно-горіхової десерту.

Є з десяток різних рецептів «Сникерса», представлених на кулінарних форумах і в чатах. Але не ходіть далеко в пошуках того, як зробити торт «Снікерс», тому що всі необхідні інструкції представлені тут.

Фото: edaetoprosto.ru

Торт «Снікерс», рецепт якого пропонуємо використовувати, вважається класичним. Десерт складається з трьох основних компонентів. Ось набір інгредієнтів для кожного з них:

1. Для основи знадобиться:

• пшеничне борошно - 200-230 г;
• курячі яйця - 4 шт .;
• какао-порошок - 2 ст. л .;
• цукровий пісок - ½ склянки;
• розпушувач - 1 ч. л .;
• ваніль або ванільна есенція.

2. Для кремовою прошарку використовуйте:

• варене згущене молоко - 1 банку;
• вершкове масло - 200 г;
• солодкі крекери - 200 г;
• арахіс - 250 г.

3. Для глазурі:

• сметана - 4 ст. л .;
• цукор - 2 ст. л .;
• какао-порошок - 2 ст. л .;
• чорний шоколад - 80 г.

Для просочення коржів знадобиться 30 мл натуральної кави або кавового лікеру.

Незважаючи на такий перелік продуктів, торт готується швидко і просто. Для його приготування не потрібні спеціальні навички, а тільки бажання і чітке виконання інструкцій, які дозволять домогтися відмінного результату.

Як приготувати торт «Снікерс»

Щоб порадувати близьких смачним десертом, підняти їм настрій, часом потрібно небагато - знати, як приготувати торт «Снікерс». Дотримуйтесь представленому алгоритму, і результат приємно здивує.

Приготування «Сникерса» складається з чотирьох етапів:

Етап 1. Випічка бісквітної основи.

Щоб приготувати ідеальний бісквіт для торта «Снікерс», виконайте такі дії:

1. Відокремте жовтки від білків.
2. Білки збийте міксером або віночком в міцну піну. Додайте 3 ст. л. цукру і ще раз збийте.
3. Жовтки розітріть з рештою 3-ма ст. л. цукру. Вони повинні стати світло-жовтими.
4. У білки введіть збиті жовтки.
5. Просійте борошно і змішайте її з какао і розпушувачем.
6. Введіть борошно в яєчну суміш. Акуратно змішайте до однорідності.
7. Роз'ємну форму застеліть пергаментом. Змастіть його маслом і вилийте бісквітну масу.

Читайте також: Брауні: рецепт з сиром

Випікайте основу в духовці 35 хвилин при температурі 180 градусів. Після завершення процесу залиште бісквіт на 10-15 хвилин в духовці, щоб він не осів через різкий перепад температур.

Етап 2. Кремова прошарок.

Крем для торта простий. Тому його приготування займе мінімум часу:

1. Змішайте розм'якшене вершкове масло зі згущеним молоком.
2. Поламайте на шматочки крекери.
3. Арахіс підсушіть в духовці протягом 15 хвилин або просушіть на сковороді 5-7 хвилин. Очистіть від лушпиння.
4. Змішайте вершкову масу з крекерами і арахісом.

Етап 3. Підготовка глазурі.

Глазур робіть на паровій бані. Щоб вона вийшла ідеальною, змішайте сметану з цукром і какао-порошком, додайте подрібнену плитку чорного шоколаду. Тримайте на паровій бані, помішуючи до тих пір, поки цукор і шоколад остаточно не розчиняться.

Етап 4. Оформлення торта.

Щоб торт виглядав презентабельно, важливо правильно його зібрати і оформити. Для цього:

1. За допомогою кондитерської нитки або гострим ножем розділіть бісквіт на 3 коржа.
2. Нижній корж просочіть кави або кавовим лікером і викладіть 1/3 кремовою прошарку. Решта коржі залиште без просочення, але змастіть кремом.
3. На верхній корж вилийте глазур.

Поставте торт «Снікерс» на 60 хвилин в холодильник. Він відмінно просочиться і придбає дивовижний смак.

Такий десерт виглядає ефектно. Він настільки смачний, що рідко хто зупиняється на одному шматочку. Порадуйте таким дивом кондитерського мистецтва гостей, здивуєте їх вигадкою і своїми кулінарними здібностями.

Читайте також: Торт Вупі пай: рецепт в домашніх умовах