Каталог:
Новости
    Купить диван в Киеве недорого
    Стоит сходу обмолвиться, что на дешевеньком диванчике вам сберечь не получится, ведь такая мебель делается из материалов, которые стремительно приходят в негодность. Дешевенький наполнитель (к примеру,

    Телепузики смотреть онлайн бесплатно


    Балалайка бар нижний новгород официальный
    Строй инструмента. Практические сведения и указания. Посадка во время игры. 1. Сколько струн обязана иметь балалайка, и как они должны быть настроены. Балалайка обязана иметь три струны и так именуемый

    Суши алматы заказать
    Суши – смачное и аппетитно выглядящее блюдо, в состав которого, обычно, врубаются такие продукты, как – рис, упрессованные водные растения нори и рыба. Богатство рецептур изготовления ролов и суши побуждает

    Как украсить кремом торт
    Кремовые декорации уже многие годы не теряют собственной популярности посреди хозяек и кондитеров. Розочки, листики, бордюры из крема – непревзойденная классика, позволяющая украсить прекрасно тортик.

    Орхидея пересадка после цветения
    Каждый садовник должен знать, как пересадить орхидею после цветения, так как данный процесс имеет свои аспекты. Цветок, после того как он отцветет, нуждается в правильном уходе, чтоб его бутоны раскрылись

    Wooden house plans
    It is my pleasure to present to you The Wooden House Company. Please browse our portfolio and you will see that our work embraces all these qualities and. Web search results for Free Wooden Bird House

    Muzofon search
    Веб-сайт Muzofon.com до безумия прост в собственном управлении. . . был! В нем обычный незамудреный дизайн и оформление. Нету ничего такого особенного, но цвет приятный, салатовый, не напряжный для

    Выбрать натяжные потолки
    Как выбрать натяжные потолки. Избираем натяжные потолки верно. Для начала давайте разберемся, что все-таки представляет собой натяжной потолок. Итак, это особенная сверхпрочная тончайшая пленка, которую

    Геология участка в Киеве
    Проведения инженерно - геологических работ, которые на строительном сленге называют просто - геология направлено на получение достоверных данных на предмет характеристики грунтов участка предполагаемого

Рецепти з м'ясного фаршу - страви на швидку руку, що можна приготувати з фаршу крім котлет

  1. М'ясні гнізда з фаршу
  2. М'ясний рулет з фаршу
  3. М'ясні кульки з фаршу
  4. М'ясні ватрушки з фаршу
  5. Стіжки з м'ясного фаршу
  6. М'ясний хлібець з фаршу в духовці
  7. Запіканка з м'ясного фаршу
  8. М'ясний пиріг в духовці - рецепт з фаршу

Рецепти з м'ясного фаршу не обмежуються горезвісними котлетами, битками або тефтелі. Сфера застосування рубленого м'яса набагато ширше і запропонована далі добірка - тільки мала частка варіацій, які можна з нього успішно оформити.

Перевага перемеленого м'ясного філе в тому, що страви з нього готуються швидко і ризик того, що вони вийдуть жорсткими зводиться до мінімуму. Все гастрономічні винаходи з цього продукту оформляються найчастіше на швидку руку і вдаються по всіх параметрах просто відмінними. Далі ви дізнаєтеся, що приготувати з м'ясного фаршу, щоб здивувати і порадувати домочадців і гостей.

М'ясні гнізда з фаршу

Не знаєте, що приготувати з фаршу крім котлет? Тоді спробуйте реалізувати викладену нижче рецептуру. Докладні рекомендації та поради допоможуть вам розібратися з тим, як приготувати гнізда з фаршем. Склад наповнення може бути іншим на ваш розсуд, наприклад грибним або овочевим.

Складові:

  • курятина - 300 г;
  • цибулина - 90 г;
  • яйця - 3 шт .;
  • картопля - 1 шт .;
  • часниковий зубок - 1 шт .;
  • розмочений у молоці хліб - 2 скибочки;
  • сир і сметана - по 60 г;
  • спеції.

приготування

  1. Подрібнене філе змішують з цибулею, часником і картоплею.
  2. Два яйця відварюють, очищають, дрібно рубають і змішують зі сметаною і сирної стружкою, а одне сире додають до м'яса.
  3. Втручаються в основу хлібний м'якуш.
  4. У форму викладають зроблені з м'яса коржі, оформляють по центру поглиблення, які наповнюють начинкою.
  5. Запікають заготовки при 195 градусах протягом 40 хвилин.

М'ясний рулет з фаршу

Дуже апетитно і святково виглядає м'ясний рулет з фаршу з начинкою. Як наповнення використовують різні варіації з рисом, яйцями, овочами, але максимально популярна страва з грибами. При чому абсолютно байдуже лісові грибочки будуть використані або доступні круглий рік печериці.

Складові:

  • свинина і яловичина - по 500 г;
  • батон - 300 г;
  • молоко - 300 мл;
  • яйця - 3 шт .;
  • цибулини - 500 г;
  • гриби - 400 г;
  • морква - 130 г;
  • масло - 40 г;
  • сіль, приправи.

приготування

  1. М'якоть перекручують через м'ясорубку з половиною порції лука і розмоченим в молоці батоном.
  2. Вводять підсолену і приправлену яєчну масу, вимішують все і відбивають.
  3. Шаткують гриби і обсмажують їх разом з цибулею, що залишилася.
  4. Оформляють рулети на пергаменті, розклавши сантиметровим шаром рубану масу, розподіливши рівномірно начинку і звернувши все у вигляді рулету, допомагаючи краями аркуша.
  5. Перекладають заготовки на деко, поливають залишками молока і запікають при 200 градусах протягом півгодини.

М'ясні кульки з фаршу

Вивчаючи прості рецепти з фаршу м'ясного, увагу привертають апетитні м'ясні кульки, які запікають під різними соусами на томатної або вершкової основі. Їх можна подати на святковий стіл або з гарніром до сімейного обіду або вечері.

Складові:

  • куряче філе - 700 г;
  • зубки часникові - 3 шт .;
  • цибуля - 100 г;
  • вершки - 250 мл;
  • сир - 150 г;
  • прованські трави - 1 ст. ложка;
  • суміш перців, сіль.

приготування

  1. Дві третини курятини подрібнюють м'ясорубкою, а решту нарізають кубиками.
  2. Змішують м'ясні складові з цибулею.
  3. Оформляють кульки, викладають їх в форму і відправляють на 15 хвилин в духовку.
  4. З'єднують вершки з часником, сиром і травами.
  5. Заливають соусом кульки і продовжують запікання ще чверть години.

М'ясні ватрушки з фаршу

Якщо розглядати в якості основи для оформлення ситних закусок м'ясний фарш, рецепти приготування таких можуть бути найнесподіванішими. Так, наприклад, багато хто звик насолоджуватися ватрушками як десерт. Але в даному випадку - це оригінальне блюдо з м'яса, при чому неймовірно смачне і апетитне.

Складові:

  • свиняча і яловича вирізка - по 500 г;
  • плавлений і твердий сир - по 300 г;
  • печериці - 200 г;
  • жир - 20 мл;
  • цибуля - 50 г;
  • сир - 600 г;
  • яйця - 2 шт .;
  • зелень, приправи.

приготування

  1. Перекручену м'якоть з'єднують з перетертим сиром, додавши приправи.
  2. Обсмажують на жиру печериці з цибулею.
  3. Сир пробивають блендером, змішують з плавленим сиром і піджаркою, приправивши зеленню та спеціями.
  4. На пергаменті розташовують сформовані з фаршу гнізда, наповнюють їх сирно-грибний масою.
  5. Запікають м'ясні ватрушки з грибами і сиром 40 хвилин при 185 градусах.

Стіжки з м'ясного фаршу

На перший погляд непримітні стіжки з м'ясного фаршу, рецепт яких описаний далі, вдаються смачними і ароматними. Спробувавши вперше такі ласощі, ви назавжди залишитеся в числі його шанувальників, і будете готувати його з будь-якого приводу.

Складові:

  • свинина і яловичина - 600 г;
  • цибулини - 250 г;
  • яйця - 5 шт .;
  • картопля - 500 г;
  • сир - 300 г;
  • майонез - 200 г;
  • масло - 40 г;
  • приправи, зелень, сіль.

приготування

  1. Перекручену м'якоть солять, перчать і ретельно вимішують.
  2. Лушпиння нарізку пасерують до рум'яності.
  3. Відварюють, очищають і нарізають яйця, присмачують їх майонезом, зеленню, приправами.
  4. Перетирають на тертці очищені картоплини і сир.
  5. З м'яса оформляють коржі і розташовують їх на деку.
  6. Зверху розподіляють піджарку, яєчну суміш, картопляну і зверху сирну стружку.
  7. Якщо правильно виконані всі рекомендації даного рецепта з м'ясного фаршу, то в підсумку повинні вийде кумедні стіжки, які потрібно запекти в протягом 40 хвилин при 180 градусах.

М'ясний хлібець з фаршу в духовці

м'ясний хліб з фаршу рецепт, якого наведено нижче, готують в духовці в формах для хліба або кексів звідси і назва страви. Вперше воно з'явилося в Європі, поступово завоювавши визнання і всенародну любов і в інших країнах світу.

Складові:

  • свиняча і яловича вирізка - по 350 г;
  • цибуля, морква - по 100 г;
  • часниковий зубець і стебло селери - по 1 шт .;
  • панірувальні сухарі - 150 г;
  • яйце велике - 1 шт .;
  • паста томатна - 70 г;
  • масло - 40 г;
  • кетчуп, приправи, зелень, сіль.

приготування

  1. Для реалізації даного рецепта з м'ясного фаршу, зробленого шляхом подрібнення вирізки, змішують основу зі спасерувати овочами і ретельно відбивають.
  2. Додають при цьому сухарі, пасту, часник, яйце, сіль, приправи і зелень.
  3. Заповнюють отриманою сумішшю промаслений ємність, змащують зверху кетчупом і випікають при 185 градусах протягом години.

Запіканка з м'ясного фаршу

Підбираючи прості рецепти з м'ясного фаршу, для реалізації яких буде потрібно всього кілька хвилин, вибір часто падає на апетитні запіканки, які крім швидкої готування вдаються ще й дуже ароматними, ситними і корисними.

Складові:

  • фарш - 700 г;
  • цибуля - 100 г;
  • борошно - 60 г;
  • розпушувач - щіпка;
  • скибочки батона - 15 шт .;
  • молоко - 2,5 склянки;
  • сир перетертий - 2 склянки;
  • масло - 100 г;
  • яйця - 2 шт .;
  • зелень, приправи.

приготування

  1. Рубане м'ясо обсмажують з цибулею, всипають борошно з розпушувачем і вливають стакан молока.
  2. У форму викладають шарами хліб і м'ясної наповнювач, посипаючи сиром.
  3. Покривають стружкою щедро останній хлібний шар і заливають все сумішшю з яєць і молока, підсолену, приправлену спеціями і залишають для просочення на кілька годин
  4. Запікається м'ясна запіканка з фаршу в духовці при 185 градусах протягом півгодини.

М'ясний пиріг в духовці - рецепт з фаршу

Швидкий м'ясний пиріг з листкового тіста з фаршем і буденне меню урізноманітнює, і святковий стіл доповнить не найгіршим чином. У базову начинку можна додати обсмажені гриби або дрібно нарубані овочі - це тільки поліпшить характеристики ласощі.

Складові:

  • листкове тісто - 500 г;
  • фарш - 500 г;
  • цибуля - 200 г;
  • масло - 30 мл;
  • сіль перець.

приготування

  1. Розкатаний пласт листкового тіста розташовують в формі і викладають зверху піджарку з лука і рубленого м'яса зі спеціями.
  2. Відправляють заготовку в прогріту до 200 градусів духовку на двадцять п'ять хвилин.