Каталог:
Новости
    Купить диван в Киеве недорого
    Стоит сходу обмолвиться, что на дешевеньком диванчике вам сберечь не получится, ведь такая мебель делается из материалов, которые стремительно приходят в негодность. Дешевенький наполнитель (к примеру,

    Телепузики смотреть онлайн бесплатно


    Балалайка бар нижний новгород официальный
    Строй инструмента. Практические сведения и указания. Посадка во время игры. 1. Сколько струн обязана иметь балалайка, и как они должны быть настроены. Балалайка обязана иметь три струны и так именуемый

    Суши алматы заказать
    Суши – смачное и аппетитно выглядящее блюдо, в состав которого, обычно, врубаются такие продукты, как – рис, упрессованные водные растения нори и рыба. Богатство рецептур изготовления ролов и суши побуждает

    Как украсить кремом торт
    Кремовые декорации уже многие годы не теряют собственной популярности посреди хозяек и кондитеров. Розочки, листики, бордюры из крема – непревзойденная классика, позволяющая украсить прекрасно тортик.

    Орхидея пересадка после цветения
    Каждый садовник должен знать, как пересадить орхидею после цветения, так как данный процесс имеет свои аспекты. Цветок, после того как он отцветет, нуждается в правильном уходе, чтоб его бутоны раскрылись

    Wooden house plans
    It is my pleasure to present to you The Wooden House Company. Please browse our portfolio and you will see that our work embraces all these qualities and. Web search results for Free Wooden Bird House

    Muzofon search
    Веб-сайт Muzofon.com до безумия прост в собственном управлении. . . был! В нем обычный незамудреный дизайн и оформление. Нету ничего такого особенного, но цвет приятный, салатовый, не напряжный для

    Выбрать натяжные потолки
    Как выбрать натяжные потолки. Избираем натяжные потолки верно. Для начала давайте разберемся, что все-таки представляет собой натяжной потолок. Итак, это особенная сверхпрочная тончайшая пленка, которую

    Геология участка в Киеве
    Проведения инженерно - геологических работ, которые на строительном сленге называют просто - геология направлено на получение достоверных данных на предмет характеристики грунтов участка предполагаемого

Що приготувати з патисонів

  1. Що приготувати з патисонів 27.08.14 патисон - дуже смачний овоч незвичайної форми. У перекладі...
  2. Що приготувати з патисонів

Що приготувати з патисонів

27.08.14

патисон - дуже смачний овоч незвичайної форми. У перекладі з французької патиссон означає - пиріг, адже навіть сама форма овоча говорить про це. Патисони бувають різних кольорів, мають приплющену форму з округлими і хвилястими краями. Зазвичай з патисонів роблять різні заготовки на зиму. А молоді патисони смажать, як кабачки і подають з часником. Також з патисонів готують оладки, рагу, додають з в суп, котлети і тефтельки, плов, оладки, куліш і ін.

Також з патисонів готують оладки, рагу, додають з в суп, котлети і тефтельки, плов, оладки, куліш і ін

Заготовки з патисонів роблять різні. Патисони мариную як огірки. Для цього патисони миють, нарізають скибочками, кладуть у банку з часником і спеціями, заливають окропом на 30 хвилин. Потім воду зливають, кип'ятять з сіллю і цукром. У банки з патиссонами додають оцет і вливають киплячий маринад, банки закривають кришками і перевертають, загортають ковдрою вовняним для додаткової стерилізації.
З патисонів готують ікру, яка за смаком не поступається кабачкової або баклажанові. Патисони очищають від шкірки і грубих насіння. М'якоть нарізають кубиками, обсмажують в олії. Окремо обсмажують цибулю і моркву. Нарізають помідори кубиками. Всі складають у каструлю, додають сіль, цукор, гострий перець, гасять 1 годину. В кінці додають трохи оцту. Розкладають ікру в банки, накривають кришками, стерилізують додатково в воді 30 хвилин, кришки закочують, банки перевертають на кришки і остуджують.
З патисонів варять варення, але воно на любителя. Патисони очищають від шкірки, нарізають м'якоть кубиками, засипають цукром 1: 1 і залишають на 6 годин. Вливають півсклянки води. Варять патисони в 3-4 етапи, в кінці додають в варення за смаком лимонну кислоту і трохи шафрану для кольору. Варення розкладають в стерильні банки і закочують кришками.

Варення розкладають в стерильні банки і закочують кришками

Патисони фарширують і запікають у духовці з м'ясом, грибами, рибою, яйцями, крупами, овочами. З патисонів зрізають верхівку, видаляють частину м'якоті з насінням. Патисони припускають в невеликій кількості води підсоленій протягом 3 хвилин, потім виймають з води і охолоджують. Готують начинку, наприклад, обсмажують м'ясний фарш з цибулею або гриби, відварюють гречану крупу і змішують з смаженою цибулею, нарізають шматочками морську сиру рибу і змішують зі спеціями і сіллю. Начинкою заповнюють патисони, змащують поверхню сметаною, посипають сиром і запікають. Якщо патисони вегетаріанські, поверхня збризкують оливковим маслом. Запікають патисони в духовці до золотистої скоринки. Подають з улюбленим соусом. Патисони, фаршировані м'ясом дуже смачне і корисне блюдо для всієї родини.
З патисонів готують оладки. Патисони очищають від шкірки і насіння. Натирають патисони на тертці, солять. Через 10 хвилин віджимають зайву вологу. Змішують патисони з яйцем і борошном, додають смажену цибулю, сир, іноді гриби. Смажать оладки в маслі з двох боків до золотистої скоринки. Подають оладки з патисонів зі сметаною.
Найпростіше блюдо, яке можна приготувати з цього овоча - смажені патисони. Для їх приготування овочі очищають, нарізають пластинками завтовшки 5 мл. Панірують у борошні з сіллю, смажать на сковороді в маслі на середньому вогні, подають, посипавши рубаним часником і свіжою зеленню. Зверху іноді кладуть скибочки помідора.
А яке духмяне і смачне виходить рагу з патисонів. Патисони очищають, нарізають скибочками. У сотейнику обсмажують цибулю і часник, кладуть патисони, трохи картоплі, вливають воду, тушкують до м'якості, в кінці в рагу додають м'якоть помідорів без шкірки. Подають рагу зі сметаною.
Патисони додають в котлети, це надає виробам соковитість і знижує калорійність. Патисони натирають на терці, змішують з фаршем і яйцем, по кусу фарш солять. Формують котлети, обвалюють котлети в сухарях, обсмажують в олії і доводять котлети до готовності в духовці.
З таким же успіхом патисони додають в тефтелі. Фарш змішують з рисом і подрібненими на тертці патиссонами, вбивають яйце, додають спеції. Ділять фарш, скачують кульки, обсмажують на сковороді в маслі, заливають вершковим або томатним соусом і тушкують під кришкою близько години. Подають тефтелі гарячими.
З патисонів готують млинці. Патисони очищають, нарізають скибочками, відварюють до м'якості. Подрібнюють м'якоть патисонів в блендері, змішують пюре з яйцями, сіллю і цукром, молоком і борошном. Смажать млинці на сковороді як зазвичай, з двох сторін. Подають зі сметаною. Млинці з патисонів виходять дуже м'якими.
З патиссонами готують запіканку. Очищені патисони нарізають кубиками. Змішують патисони зі смаженою цибулею. Кладуть патисони в форму для запікання упереміж з обсмаженою м'ясним фаршем, посипають сиром і заливають все збитими зі сметаною яйцями. Запікають до золотистого кольору, трохи остуджують, нарізують на порції і подають.
З патиссонами готують і закуски, в тому числі смачні салати. Для цього патисони обсмажують, остуджують, нарізують соломкою або кубиками. Відварене м'ясо індички або кролика нарізають кубиками. Сир подрібнюють, все змішують, заправляють салат майонезом і свіжим часником. Замість м'яса кладуть обсмажені або відварені гриби.
Можна патисони заготовити на зиму у вигляді цукатів. Патисони необхідно нарізати скибочками, потім їх припускають в киплячій воді хвилину. Варять цукровий сироп, опускають в нього патисони, витримують 8 годин. Додають в сироп ваніль, лимонну кислоту, варять патисони в сиропі до тих пір, поки на поверхні сиропу не з'являться великі бульбашки. Патисони відкидають на сито, дають стекти сиропу. Розкладають цукати на решітку, сушать, обвалюють у цукровій пудрі і досушують. Зберігають в сухий, герметичній банці. Сироп використовують для приготування прохолодних напоїв.

Наталія Петрова , Спеціально для Kulina.ru

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана




Що приготувати з патисонів


27.08.14

патисон - дуже смачний овоч незвичайної форми. У перекладі з французької патиссон означає - пиріг, адже навіть сама форма овоча говорить про це. Патисони бувають різних кольорів, мають приплющену форму з округлими і хвилястими краями. Зазвичай з патисонів роблять різні заготовки на зиму. А молоді патисони смажать, як кабачки і подають з часником. Також з патисонів готують оладки, рагу, додають з в суп, котлети і тефтельки, плов, оладки, куліш і ін.

Також з патисонів готують оладки, рагу, додають з в суп, котлети і тефтельки, плов, оладки, куліш і ін

Заготовки з патисонів роблять різні. Патисони мариную як огірки. Для цього патисони миють, нарізають скибочками, кладуть у банку з часником і спеціями, заливають окропом на 30 хвилин. Потім воду зливають, кип'ятять з сіллю і цукром. У банки з патиссонами додають оцет і вливають киплячий маринад, банки закривають кришками і перевертають, загортають ковдрою вовняним для додаткової стерилізації.
З патисонів готують ікру, яка за смаком не поступається кабачкової або баклажанові. Патисони очищають від шкірки і грубих насіння. М'якоть нарізають кубиками, обсмажують в олії. Окремо обсмажують цибулю і моркву. Нарізають помідори кубиками. Всі складають у каструлю, додають сіль, цукор, гострий перець, гасять 1 годину. В кінці додають трохи оцту. Розкладають ікру в банки, накривають кришками, стерилізують додатково в воді 30 хвилин, кришки закочують, банки перевертають на кришки і остуджують.
З патисонів варять варення, але воно на любителя. Патисони очищають від шкірки, нарізають м'якоть кубиками, засипають цукром 1: 1 і залишають на 6 годин. Вливають півсклянки води. Варять патисони в 3-4 етапи, в кінці додають в варення за смаком лимонну кислоту і трохи шафрану для кольору. Варення розкладають в стерильні банки і закочують кришками.

Варення розкладають в стерильні банки і закочують кришками

Патисони фарширують і запікають у духовці з м'ясом, грибами, рибою, яйцями, крупами, овочами. З патисонів зрізають верхівку, видаляють частину м'якоті з насінням. Патисони припускають в невеликій кількості води підсоленій протягом 3 хвилин, потім виймають з води і охолоджують. Готують начинку, наприклад, обсмажують м'ясний фарш з цибулею або гриби, відварюють гречану крупу і змішують з смаженою цибулею, нарізають шматочками морську сиру рибу і змішують зі спеціями і сіллю. Начинкою заповнюють патисони, змащують поверхню сметаною, посипають сиром і запікають. Якщо патисони вегетаріанські, поверхня збризкують оливковим маслом. Запікають патисони в духовці до золотистої скоринки. Подають з улюбленим соусом. Патисони, фаршировані м'ясом дуже смачне і корисне блюдо для всієї родини.
З патисонів готують оладки. Патисони очищають від шкірки і насіння. Натирають патисони на тертці, солять. Через 10 хвилин віджимають зайву вологу. Змішують патисони з яйцем і борошном, додають смажену цибулю, сир, іноді гриби. Смажать оладки в маслі з двох боків до золотистої скоринки. Подають оладки з патисонів зі сметаною.
Найпростіше блюдо, яке можна приготувати з цього овоча - смажені патисони. Для їх приготування овочі очищають, нарізають пластинками завтовшки 5 мл. Панірують у борошні з сіллю, смажать на сковороді в маслі на середньому вогні, подають, посипавши рубаним часником і свіжою зеленню. Зверху іноді кладуть скибочки помідора.
А яке духмяне і смачне виходить рагу з патисонів. Патисони очищають, нарізають скибочками. У сотейнику обсмажують цибулю і часник, кладуть патисони, трохи картоплі, вливають воду, тушкують до м'якості, в кінці в рагу додають м'якоть помідорів без шкірки. Подають рагу зі сметаною.
Патисони додають в котлети, це надає виробам соковитість і знижує калорійність. Патисони натирають на терці, змішують з фаршем і яйцем, по кусу фарш солять. Формують котлети, обвалюють котлети в сухарях, обсмажують в олії і доводять котлети до готовності в духовці.
З таким же успіхом патисони додають в тефтелі. Фарш змішують з рисом і подрібненими на тертці патиссонами, вбивають яйце, додають спеції. Ділять фарш, скачують кульки, обсмажують на сковороді в маслі, заливають вершковим або томатним соусом і тушкують під кришкою близько години. Подають тефтелі гарячими.
З патисонів готують млинці. Патисони очищають, нарізають скибочками, відварюють до м'якості. Подрібнюють м'якоть патисонів в блендері, змішують пюре з яйцями, сіллю і цукром, молоком і борошном. Смажать млинці на сковороді як зазвичай, з двох сторін. Подають зі сметаною. Млинці з патисонів виходять дуже м'якими.
З патиссонами готують запіканку. Очищені патисони нарізають кубиками. Змішують патисони зі смаженою цибулею. Кладуть патисони в форму для запікання упереміж з обсмаженою м'ясним фаршем, посипають сиром і заливають все збитими зі сметаною яйцями. Запікають до золотистого кольору, трохи остуджують, нарізують на порції і подають.
З патиссонами готують і закуски, в тому числі смачні салати. Для цього патисони обсмажують, остуджують, нарізують соломкою або кубиками. Відварене м'ясо індички або кролика нарізають кубиками. Сир подрібнюють, все змішують, заправляють салат майонезом і свіжим часником. Замість м'яса кладуть обсмажені або відварені гриби.
Можна патисони заготовити на зиму у вигляді цукатів. Патисони необхідно нарізати скибочками, потім їх припускають в киплячій воді хвилину. Варять цукровий сироп, опускають в нього патисони, витримують 8 годин. Додають в сироп ваніль, лимонну кислоту, варять патисони в сиропі до тих пір, поки на поверхні сиропу не з'являться великі бульбашки. Патисони відкидають на сито, дають стекти сиропу. Розкладають цукати на решітку, сушать, обвалюють у цукровій пудрі і досушують. Зберігають в сухий, герметичній банці. Сироп використовують для приготування прохолодних напоїв.

Наталія Петрова , Спеціально для Kulina.ru

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана




Що приготувати з патисонів


27.08.14

патисон - дуже смачний овоч незвичайної форми. У перекладі з французької патиссон означає - пиріг, адже навіть сама форма овоча говорить про це. Патисони бувають різних кольорів, мають приплющену форму з округлими і хвилястими краями. Зазвичай з патисонів роблять різні заготовки на зиму. А молоді патисони смажать, як кабачки і подають з часником. Також з патисонів готують оладки, рагу, додають з в суп, котлети і тефтельки, плов, оладки, куліш і ін.

Також з патисонів готують оладки, рагу, додають з в суп, котлети і тефтельки, плов, оладки, куліш і ін

Заготовки з патисонів роблять різні. Патисони мариную як огірки. Для цього патисони миють, нарізають скибочками, кладуть у банку з часником і спеціями, заливають окропом на 30 хвилин. Потім воду зливають, кип'ятять з сіллю і цукром. У банки з патиссонами додають оцет і вливають киплячий маринад, банки закривають кришками і перевертають, загортають ковдрою вовняним для додаткової стерилізації.
З патисонів готують ікру, яка за смаком не поступається кабачкової або баклажанові. Патисони очищають від шкірки і грубих насіння. М'якоть нарізають кубиками, обсмажують в олії. Окремо обсмажують цибулю і моркву. Нарізають помідори кубиками. Всі складають у каструлю, додають сіль, цукор, гострий перець, гасять 1 годину. В кінці додають трохи оцту. Розкладають ікру в банки, накривають кришками, стерилізують додатково в воді 30 хвилин, кришки закочують, банки перевертають на кришки і остуджують.
З патисонів варять варення, але воно на любителя. Патисони очищають від шкірки, нарізають м'якоть кубиками, засипають цукром 1: 1 і залишають на 6 годин. Вливають півсклянки води. Варять патисони в 3-4 етапи, в кінці додають в варення за смаком лимонну кислоту і трохи шафрану для кольору. Варення розкладають в стерильні банки і закочують кришками.

Варення розкладають в стерильні банки і закочують кришками

Патисони фарширують і запікають у духовці з м'ясом, грибами, рибою, яйцями, крупами, овочами. З патисонів зрізають верхівку, видаляють частину м'якоті з насінням. Патисони припускають в невеликій кількості води підсоленій протягом 3 хвилин, потім виймають з води і охолоджують. Готують начинку, наприклад, обсмажують м'ясний фарш з цибулею або гриби, відварюють гречану крупу і змішують з смаженою цибулею, нарізають шматочками морську сиру рибу і змішують зі спеціями і сіллю. Начинкою заповнюють патисони, змащують поверхню сметаною, посипають сиром і запікають. Якщо патисони вегетаріанські, поверхня збризкують оливковим маслом. Запікають патисони в духовці до золотистої скоринки. Подають з улюбленим соусом. Патисони, фаршировані м'ясом дуже смачне і корисне блюдо для всієї родини.
З патисонів готують оладки. Патисони очищають від шкірки і насіння. Натирають патисони на тертці, солять. Через 10 хвилин віджимають зайву вологу. Змішують патисони з яйцем і борошном, додають смажену цибулю, сир, іноді гриби. Смажать оладки в маслі з двох боків до золотистої скоринки. Подають оладки з патисонів зі сметаною.
Найпростіше блюдо, яке можна приготувати з цього овоча - смажені патисони. Для їх приготування овочі очищають, нарізають пластинками завтовшки 5 мл. Панірують у борошні з сіллю, смажать на сковороді в маслі на середньому вогні, подають, посипавши рубаним часником і свіжою зеленню. Зверху іноді кладуть скибочки помідора.
А яке духмяне і смачне виходить рагу з патисонів. Патисони очищають, нарізають скибочками. У сотейнику обсмажують цибулю і часник, кладуть патисони, трохи картоплі, вливають воду, тушкують до м'якості, в кінці в рагу додають м'якоть помідорів без шкірки. Подають рагу зі сметаною.
Патисони додають в котлети, це надає виробам соковитість і знижує калорійність. Патисони натирають на терці, змішують з фаршем і яйцем, по кусу фарш солять. Формують котлети, обвалюють котлети в сухарях, обсмажують в олії і доводять котлети до готовності в духовці.
З таким же успіхом патисони додають в тефтелі. Фарш змішують з рисом і подрібненими на тертці патиссонами, вбивають яйце, додають спеції. Ділять фарш, скачують кульки, обсмажують на сковороді в маслі, заливають вершковим або томатним соусом і тушкують під кришкою близько години. Подають тефтелі гарячими.
З патисонів готують млинці. Патисони очищають, нарізають скибочками, відварюють до м'якості. Подрібнюють м'якоть патисонів в блендері, змішують пюре з яйцями, сіллю і цукром, молоком і борошном. Смажать млинці на сковороді як зазвичай, з двох сторін. Подають зі сметаною. Млинці з патисонів виходять дуже м'якими.
З патиссонами готують запіканку. Очищені патисони нарізають кубиками. Змішують патисони зі смаженою цибулею. Кладуть патисони в форму для запікання упереміж з обсмаженою м'ясним фаршем, посипають сиром і заливають все збитими зі сметаною яйцями. Запікають до золотистого кольору, трохи остуджують, нарізують на порції і подають.
З патиссонами готують і закуски, в тому числі смачні салати. Для цього патисони обсмажують, остуджують, нарізують соломкою або кубиками. Відварене м'ясо індички або кролика нарізають кубиками. Сир подрібнюють, все змішують, заправляють салат майонезом і свіжим часником. Замість м'яса кладуть обсмажені або відварені гриби.
Можна патисони заготовити на зиму у вигляді цукатів. Патисони необхідно нарізати скибочками, потім їх припускають в киплячій воді хвилину. Варять цукровий сироп, опускають в нього патисони, витримують 8 годин. Додають в сироп ваніль, лимонну кислоту, варять патисони в сиропі до тих пір, поки на поверхні сиропу не з'являться великі бульбашки. Патисони відкидають на сито, дають стекти сиропу. Розкладають цукати на решітку, сушать, обвалюють у цукровій пудрі і досушують. Зберігають в сухий, герметичній банці. Сироп використовують для приготування прохолодних напоїв.

Наталія Петрова , Спеціально для Kulina.ru

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана