Каталог:
Новости
    Купить диван в Киеве недорого
    Стоит сходу обмолвиться, что на дешевеньком диванчике вам сберечь не получится, ведь такая мебель делается из материалов, которые стремительно приходят в негодность. Дешевенький наполнитель (к примеру,

    Телепузики смотреть онлайн бесплатно


    Балалайка бар нижний новгород официальный
    Строй инструмента. Практические сведения и указания. Посадка во время игры. 1. Сколько струн обязана иметь балалайка, и как они должны быть настроены. Балалайка обязана иметь три струны и так именуемый

    Суши алматы заказать
    Суши – смачное и аппетитно выглядящее блюдо, в состав которого, обычно, врубаются такие продукты, как – рис, упрессованные водные растения нори и рыба. Богатство рецептур изготовления ролов и суши побуждает

    Как украсить кремом торт
    Кремовые декорации уже многие годы не теряют собственной популярности посреди хозяек и кондитеров. Розочки, листики, бордюры из крема – непревзойденная классика, позволяющая украсить прекрасно тортик.

    Орхидея пересадка после цветения
    Каждый садовник должен знать, как пересадить орхидею после цветения, так как данный процесс имеет свои аспекты. Цветок, после того как он отцветет, нуждается в правильном уходе, чтоб его бутоны раскрылись

    Wooden house plans
    It is my pleasure to present to you The Wooden House Company. Please browse our portfolio and you will see that our work embraces all these qualities and. Web search results for Free Wooden Bird House

    Muzofon search
    Веб-сайт Muzofon.com до безумия прост в собственном управлении. . . был! В нем обычный незамудреный дизайн и оформление. Нету ничего такого особенного, но цвет приятный, салатовый, не напряжный для

    Выбрать натяжные потолки
    Как выбрать натяжные потолки. Избираем натяжные потолки верно. Для начала давайте разберемся, что все-таки представляет собой натяжной потолок. Итак, это особенная сверхпрочная тончайшая пленка, которую

    Геология участка в Киеве
    Проведения инженерно - геологических работ, которые на строительном сленге называют просто - геология направлено на получение достоверных данных на предмет характеристики грунтов участка предполагаемого

Страви з яблук: рецепти з фото

  1. яблучний маннік Ніжна випічка, улюблена з дитинства! Маннік з яблук дуже легко спекти. В основі...
  2. Складові:
  3. Складові:
  4. Складові:
  5. Складові:
  6. Кислі та корисні

яблучний маннік

Ніжна випічка, улюблена з дитинства! Маннік з яблук дуже легко спекти. В основі рецепта - тісто для кексів, яке може зробити навіть початківець кулінар.

Складові:

  • Крупа манна - 180 г
  • Молоко жирне - 240 мл
  • Масло слівоч. - 110 г
  • Цукор - 180 г
  • Яйце - 2 шт.
  • Борошно вищ. сорту - 160 г
  • Яблука будь-якого сорту середні - 4-5 шт.
  • Розпушувач - 30 г
  • Кориця і ванілін - за смаком
  • Лимон свіжий - 100 г
  • Ростить. масло - 15 мл
  • Сметана або цукрова пудри - 100 мл / 100 г

Покрокове приготування:

  1. Всі інгредієнти необхідно дістати з холодильника за пару годин до готування, щоб вони прийняли кімнатну температуру. В першу чергу це відноситься до яєць і вершкового масла.
  2. Спочатку необхідно приготувати манну кашу. Залити крупу молоком, трохи підігрітим, і залишити під кришкою набухати. Через 30-40 хвилин манка готова.
  3. Яблука промити під проточною водою. Очистити від шкірки і розрізати на часточки або брусочки. Збризніть яблучну м'якоть свіжовичавленим соком лимона.
  4. Збити вершкове масло з цукром до однорідної консистенції, влити в масу по одному яйцю і довести суміш до однорідного стану.
  5. Додати набряклу манку в загальну миску з інгредієнтами і змішати за допомогою міксера або блендера.
  6. Просіяти все борошно в майже готове тісто і знову збити масу.
  7. В кінці додати корицю, ванілін (або ванільний цукор) і розпушувач.
  8. Настала черга свіжих яблук. З необхідно просто змішати з тестом для манника.
  9. Змастити олією форму для запікання і вилити вміст миски в неї.
  10. Запікати в духовці при температурі 160-190оС не довше ніж 50 хвилин. Або томити в мультиварці в режимі «Випічка» близько 1,5 годин.
  11. Готовність можна оцінити за допомогою зубочистки.
  12. Викласти маннік на тарілку і змастити тонким шаром сметани або посипати цукровою пудрою.

Качка в яблуках

Качка в яблуках

Святкове і дуже апетитне блюдо для великої родини або на 6-7 друзів. Солодкувата і пряна, соковита і ароматна, качка в яблуках сподобається навіть самим великим вередунам.

Складові:

  • Тушка качки - 1 шт. (2-3 кг)
  • Яблука середнього розміру зелені - 7-8 шт.
  • Картопля - 400 г
  • Соус гранатовий солодкий - 50 мл
  • Часник - 1 головка
  • Перці мелені різних видів
  • Трави мелені сушені - 30 г
  • Соус соєві класичний - 40 мл
  • Мед квітковий - 100 г
  • Масло ростить. - 30 мл
  • сіль

Покрокове приготування:

  1. До готуванні необхідно приступити за добу до святкового столу. Качка вимагає маринування.
  2. Качку промити під проточною водою, видалити пір'я (якщо залишилися на тушці) і зрізати крайні фаланги крил. Обтерти тушку паперовим рушником.
  3. Приготувати маринад: змішати перець з травами і сіллю і натерти ними птицю з усіх боків. Змастити всередині і зовні гранатовим соусом. Покласти в відповідний лист або форму і накрити харчовою плівкою або кришкою. Помістити в холодильник на 24 години маринуватися.
  4. Яблука помити, розрізати на шматочки, прибравши всі кісточки.
  5. Качку ще раз натерти соусом з граната. Всередину качки втиснути щільно все яблука, змішані з половиною меду. Ті фрукти, що в качку не ввійшли, відкласти в сторону.
  6. Отвір стягнути ниткою або товстими зубочистками. Кінці крил, шийку і ніжки загорнути у фольгу.
  7. Картоплю помити і почистити. Нарізати великими шматками. Присмачити спеціями і сіллю.
  8. Часник почистити і нарізати. Змішати картоплю з часником і бульби з усіх боків рослинним маслом.
  9. Розмістити качку в рукаві для запікання і укласти у форму або деко. По краях з обох сторін від качки розкласти картоплю і залишилися різані яблука в меду. Закрити рукав зав'язкою і відправити блюдо в розігріту до 180оС духовку.
  10. Час запікання - дві години. Після можна посилити температуру до 220оС. В цей же час розрізати рукав і змастити качку сумішшю соєвого соусу і меду.
  11. Надіслати качку назад в духовку. Через кілька хвилин знову змастити сумішшю і полити соком з дна рукава. Повторити процедуру кілька разів, поки качечка не зарум'яниться, а картопля не покриється золотий скоринкою.
  12. На велике широке блюдо викласти готову качку в яблуках. Посипати зеленню. З Гуски вийняти нитки і розсипати яблука на окрему тарілку (такі фрукти на любителя). Втім, яблучка з дека, змішані з картоплею і нагодовані підливою, точно всім припадуть до душі!

Млинці з яблуками

Млинці з яблуками

Дуже простий рецепт ароматного десерту. Швидко і смачно.

Складові:

  • Яблука - 4-5 шт.
  • Кефір 2% або ряжанка - 130 мл
  • Борошно вищ. сорту - 150 г
  • Вода - 100 мл
  • Яйця - 3 шт.
  • Масло слівоч. - 60 г
  • Масло ростить. - 30 мл
  • Кориця - 30 г
  • Цукор - 60 г
  • сіль

Покрокове приготування:

  1. Яблука помити і почистити від шкірки, відокремити сердцевінку з кісточками. Нарізати шматочками і викласти в глибоку миску.
  2. Посипати 40 г цукру (2 ст. Ложки). Рівномірно розподілити мелену корицю. І розкласти на поверхні шматочки вершкового масла - 40 г.
  3. Гріти миску з яблуками в мікрохвильовій печі на максимальній потужності протягом 2-3 хвилин. Яблука повинні розм'якшити. Можна погріти в мікрохвильовці при необхідності ще дві хвилини. Це буде начинка для млинців.
  4. Збити яйця і всипати решту цукру і сіль.
  5. Всипати по частинах борошно. Ретельно змішувати після кожної частини борошна.
  6. Влити воду і кефір і знову змішати.
  7. Влити ложку підталого вершкового масла і розмішати. Залишити на 40 хвилин на столі, щоб тісто «відпочило».
  8. Змастити сковорідку маслом соняшниковим. Тонким шаром влити тісто на розпечену сковороду.
  9. На гарячий млинець після випікання з обох сторін покласти яблучну начинку і скрутити його тонкою трубочкою. Млинці з яблуками можна подавати на стіл, додавши мед і посипавши цукровою пудрою.

яблучна пастила

яблучна пастила

Тягуча, ніжна низькокалорійна пастила з яблук може стати чудовою альтернативою будь-яким шкідливим десертів кондитерського виробництва.

Складові:

  • Яблука середні - 500 г (або 4-5 шт.)
  • Вода кімнатної температури.
  • Кислота (лимона) - на кінчику ножа
  • Прянощі солодкі - на ваш розсуд

Покрокове приготування:

  1. Для приготування цього десерту підійдуть абсолютно будь-які яблука, навіть самі кислі або дуже солодкі. Вибір залежить тільки від ваших смакових уподобань. А також на пастилу йде будь-яка некондиция або яблука другого сорту.
  2. Ретельно промити під проточною водою шкірку на фруктах. Зрізати всю шкірку і вирізати серцевину. Нарізати скибочками і занурити в підкислену лимонною кислотою воду (запобігши швидке потемніння м'якоті).
  3. Шматочки яблука покласти в сотейник і влити 50 мл води. Гасити до повного випаровування рідини.
  4. Пюріровать готові яблука блендером, додати будь-які прянощі або горіхи. Добре змішати.
  5. Розподілити вийшло яблучне пюре по листу пергаментного паперу.
  6. Духовку нагріти до 50оС і відправити в неї деко з майбутньою пастилою.
  7. Сушити близько 6-8 годин, поки пюре не стане еластичним. Воно плавно перетвориться в пастилу і вже не буде липнути до рук.
  8. Пастила добре відійде від пергаменту. Тепер її можна нарізати або перетворити в рулетик.
  9. Можна вживати із чаєм і зберігати в холодильнику, загорнувши в харчову плівку.

яблука смажені

смажені яблука

Складові:

  • Яблука середні солодкі - 3 шт.
  • Сік лимона - 30 мл
  • Яйце - 2 шт.
  • Кефір або ряженка- 200 мл
  • Цукор-пісок - 90 г
  • Кориця, ванілін
  • сіль
  • Масло ростить. - 40 мл
  • Борошно будь-якого сорту - 200 г
  • Сода або розпушувач - 20 г

Покрокове приготування:

  1. Рецепт простий в реалізації. Необхідно змішати кефір (або ряжанку), ванілін, сирі яйця, сіль, цукор і масло рослинне. У блендері все ретельно з'єднати (або скористатися віночком).
  2. Всипати борошно і в останній момент додати розпушувач або соду (попередньо погасивши її оцтом). Змішати до однорідної консистенції. Тісто буде схоже на сметану.
  3. Яблука помити і почистити від шкірки. Нарізати однаковими кільцями по сантиметру в товщину. Насіння обов'язково вирізати.
  4. Яблучні гуртки скропити лимонний соком для запобігання окислення і потемніння.
  5. Посипати корицею, яка стане природним склеює елементом густого тесту з часточкою яблука.
  6. Занурити кружечки яблука в тісто і відправити на сковорідку смажитися, капнув на неї рослинне масло. Краще використовувати сковороду з антипригарним покриттям, щоб уникнути зайвого жиру.
  7. Обсмажувати кільця в тесті по 5 хвилин з обох сторін, поки тісто не підрум'яниться. Запечатані яблучка стануть м'якими, трохи запекутся і знайдуть соковитість і ніжність.
  8. Щоб підсилити м'якість яблук, можна накрити сковорідку кришкою і потомити яблучні оладки на помірному вогні кілька хвилин.
  9. Подавати зі сметаною або медом.

Навіщо їсти яблука

Яблука підходять в їжу абсолютно всім: і дітям, і здоровим людям, і хворим, і літнім. У свіжих яблуках міститься велика кількість вітамінів. Вони - натуральна профілактика простудних захворювань, а також ефективні при зниженні гостроти зору. Адже в яблуках вміст вітаміну А вище, ніж в апельсинах.

А ще яблука сприяють гарному травленню і стабільній роботі шлунково-кишкового тракту. У ряді сортів яблук вміст йоду в 5-7 разів вище, ніж в бананах. Це хороший засіб профілактики хвороби щитовидної залози.

Кислі та корисні

Лікарі рекомендують вживати свіжі літні яблука в натертому або натуральному вигляді. Найкорисніші з них - некрасиві: дрібні і кислі. У них міститься в десятки разів більше вітамінів і мікроелементів, ніж в картинних рівних плодах.

Кислі яблучка корисні для судинних стінок, використовуються для виведення токсинів, для зниження набряклості і відновлення сил після довгих хвороб. У яблуках присутні натуральні антибіотики - фітонциди, які є ворогами вірусів ГРВІ, стафілокока, дизентерії.

У яблучної пастили є тільки одна основа - свіжі яблука. Цукор рецептурою не передбачено, а значить, така пастила стане справжнім дієтичним блюдом.

Вечеря за 20 хвилин