Каталог:
Новости
    Купить диван в Киеве недорого
    Стоит сходу обмолвиться, что на дешевеньком диванчике вам сберечь не получится, ведь такая мебель делается из материалов, которые стремительно приходят в негодность. Дешевенький наполнитель (к примеру,

    Телепузики смотреть онлайн бесплатно


    Балалайка бар нижний новгород официальный
    Строй инструмента. Практические сведения и указания. Посадка во время игры. 1. Сколько струн обязана иметь балалайка, и как они должны быть настроены. Балалайка обязана иметь три струны и так именуемый

    Суши алматы заказать
    Суши – смачное и аппетитно выглядящее блюдо, в состав которого, обычно, врубаются такие продукты, как – рис, упрессованные водные растения нори и рыба. Богатство рецептур изготовления ролов и суши побуждает

    Как украсить кремом торт
    Кремовые декорации уже многие годы не теряют собственной популярности посреди хозяек и кондитеров. Розочки, листики, бордюры из крема – непревзойденная классика, позволяющая украсить прекрасно тортик.

    Орхидея пересадка после цветения
    Каждый садовник должен знать, как пересадить орхидею после цветения, так как данный процесс имеет свои аспекты. Цветок, после того как он отцветет, нуждается в правильном уходе, чтоб его бутоны раскрылись

    Wooden house plans
    It is my pleasure to present to you The Wooden House Company. Please browse our portfolio and you will see that our work embraces all these qualities and. Web search results for Free Wooden Bird House

    Muzofon search
    Веб-сайт Muzofon.com до безумия прост в собственном управлении. . . был! В нем обычный незамудреный дизайн и оформление. Нету ничего такого особенного, но цвет приятный, салатовый, не напряжный для

    Выбрать натяжные потолки
    Как выбрать натяжные потолки. Избираем натяжные потолки верно. Для начала давайте разберемся, что все-таки представляет собой натяжной потолок. Итак, это особенная сверхпрочная тончайшая пленка, которую

    Геология участка в Киеве
    Проведения инженерно - геологических работ, которые на строительном сленге называют просто - геология направлено на получение достоверных данных на предмет характеристики грунтов участка предполагаемого

Великодні рецепти - смачні рецепти страв на Великдень

  1. Секрети пишного і смачного паски:

Великдень - найрадісніше і шанований свято для всіх християн, що символізує прихід весни, пробудження природи і початок нового життя.

Великдень - найрадісніше і шанований свято для всіх християн, що символізує прихід весни, пробудження природи і початок нового життя

Дата Великодня щороку змінюється, так як розрахунок проводиться за місячним календарем - в першу неділю після дня весняного рівнодення і повного місяця. Сама рання дата може припадає на 22 березня, а найпізніша - на 6 травня. За традицією свято триває сім днів, але готуються до нього заздалегідь: наводять порядок, прикрашають будинок і готують особливі частування.

Святковий стіл не обходиться без традиційних великодніх страв - паски і сирної паски, які кожна господиня намагається приготувати по-особливому, перевіреного рецепту. Незмінним атрибутом свята також є фарбовані яйця: для цього може підійти цибулиння, в якій варять яйця, а також харчові барвники і набори для творчості, які роблять процес ще більш захоплюючим особливо для дітей.

Урізноманітнити святкове меню можна запеченої в духовці бараниною з овочами, легким салатом з овочів і зелені і незвичайними варіантами десертів: наприклад, медові пряники у формі великодніх яєць або звіряток обов'язково здивують гостей. Допоможуть вам у цьому наші рецепти на Великдень з фотографіями.

Ідеї пасхального меню

Великдень з сиром і ягідним варенням - нестандартний варіант традиційного десерту, гості будуть приємно здивовані.

паска сирний - класична випічка, але в новому виконанні. На сирі паску виходить дуже ароматним, але головне м'яким і трохи вологим.

Великодній пиріг - пиріг доведеться дуже до речі, коли гості вже на порозі. Готується швидко.

Млинці з качкою і йогуртовим соусом - неймовірно смачне поєднання ніжного філе качки і хрусткого перцю з заправкою з йогуртового соусу з манго точно не залишать нікого байдужим.

Печеня з баранини під коньячно-вершковим соусом - ніжне м'ясо під незвичайним соусом стане головним блюдом вашого святкового столу.

Великоднє медове печиво - цей десерт точно порадує не тільки дітей, а й дорослих.

Великоднє медове печиво   - цей десерт точно порадує не тільки дітей, а й дорослих

Приготування традиційних великодніх страв вимагають певного досвіду і досвіду, тому ділимося з вами корисними порадами, з якими у вас точно все вийде.


Секрети пишного і смачного паски:

  1. Здобне тісто для паски готується на опарі, яка не терпить протягів і холоду. Тому простежте за тим, щоб в приміщенні було тепло. Ємність з майбутньою опарою можна накрити рушником, змоченим у гарячій воді, і поставити в тепле місце - так вона швидше підійде.
  2. При виборі дріжджів зверніть увагу на «живі» пресовані дріжджі - вони обов'язково повинні бути свіжі. Якщо не знайдете, можна використовувати сухі з позначкою «активні».
  3. Молоко повинно бути теплим, але не гарячим, щоб почався процес бродіння. Не забувайте про цукор, дріжджі його дуже люблять.
  4. При підготовці тесту борошно слід просіяти кілька разів - так вона насититься киснем і зробить випічку пишніше.
  5. Вершкове масло обов'язково має бути якісним і свіжим - не економте на цьому інгредієнті, воно робить тісто ніжним і здобних. У багатьох рецептах масло слід розтопити перед додаванням в тісто, не нехтуйте цією порадою.
  6. Вимішувати тісто слід досить довго, щоб наситити киснем, до тих пір, поки воно не стане однорідним і еластичним. Звертайте увагу на кількість борошна - занадто «туге» тісто зробить паски важкими і черствими.
  7. Не бійтеся додавати в тісто родзинки, горішки, цукати, сухофрукти - вони додадуть випічці особливий смак, але не перестарайтеся, інакше тесту буде складно піднятися.
  8. Перед випіканням дайте тісту трохи постояти в формочках - ви побачите, що воно збільшиться в розмірах.
  9. Намагайтеся не відкривати духовку завчасно, інакше паски можуть «впасти».
  10. Готувати паски потрібно в тиші і з хорошим настроєм, тоді вони обов'язково вийдуть. Повір'я говорить: якщо паску вийшов пишним і смачним, то в будинку буде панувати мир і благополуччя.

Як же зробити сирну паску в домашніх умовах? Існує два способи: холодний - так виходить сира, і гарячий - варена. Рецепти ви знайдете нижче, але ось загальні поради:

  1. Основа десерту - сир, він обов'язково повинен бути якісний, не кислий і не сухий. Для класичного рецепту краще брати розсипчастий 9%, але можна поекспериментувати і з іншими варіантами. Як вибрати сир, читайте в статті.
  2. Сир слід протерти через сито - так маса вийде повітряної, без грудочок і ніжнішою, ніж прокручена через м'ясорубку.
  3. Цукровий пісок краще замінити пудрою - вона краще змішується з усіма інгредієнтами і не хрумтить на зубах.
  4. Перед додаванням родзинок і цукатів трохи обсипте їх борошном - так вони рівномірно розподіляться по сирної маси. Спробуйте також додати в паску горішки, варення або шоколад - цим ви точно здивуєте гостей.
  5. Викладають сирну масу в пасочницу, попередньо застелену вологою марлею - вона не залишить зайвих складок на десерті і добре збереже форму десерту.
  6. Великдень слід готувати за кілька днів до свята, щоб вона встигла відстоятися під гнітом в темному прохолодному місці.

Головне - готуйте із задоволенням і любов'ю, це принесе радість всім близьким, і ваші кулінарні заслуги точно оцінять.
Приємного апетиту і щасливого Великодня!

Як же зробити сирну паску в домашніх умовах?