Каталог:
Новости
    Купить диван в Киеве недорого
    Стоит сходу обмолвиться, что на дешевеньком диванчике вам сберечь не получится, ведь такая мебель делается из материалов, которые стремительно приходят в негодность. Дешевенький наполнитель (к примеру,

    Телепузики смотреть онлайн бесплатно


    Балалайка бар нижний новгород официальный
    Строй инструмента. Практические сведения и указания. Посадка во время игры. 1. Сколько струн обязана иметь балалайка, и как они должны быть настроены. Балалайка обязана иметь три струны и так именуемый

    Суши алматы заказать
    Суши – смачное и аппетитно выглядящее блюдо, в состав которого, обычно, врубаются такие продукты, как – рис, упрессованные водные растения нори и рыба. Богатство рецептур изготовления ролов и суши побуждает

    Как украсить кремом торт
    Кремовые декорации уже многие годы не теряют собственной популярности посреди хозяек и кондитеров. Розочки, листики, бордюры из крема – непревзойденная классика, позволяющая украсить прекрасно тортик.

    Орхидея пересадка после цветения
    Каждый садовник должен знать, как пересадить орхидею после цветения, так как данный процесс имеет свои аспекты. Цветок, после того как он отцветет, нуждается в правильном уходе, чтоб его бутоны раскрылись

    Wooden house plans
    It is my pleasure to present to you The Wooden House Company. Please browse our portfolio and you will see that our work embraces all these qualities and. Web search results for Free Wooden Bird House

    Muzofon search
    Веб-сайт Muzofon.com до безумия прост в собственном управлении. . . был! В нем обычный незамудреный дизайн и оформление. Нету ничего такого особенного, но цвет приятный, салатовый, не напряжный для

    Выбрать натяжные потолки
    Как выбрать натяжные потолки. Избираем натяжные потолки верно. Для начала давайте разберемся, что все-таки представляет собой натяжной потолок. Итак, это особенная сверхпрочная тончайшая пленка, которую

    Геология участка в Киеве
    Проведения инженерно - геологических работ, которые на строительном сленге называют просто - геология направлено на получение достоверных данных на предмет характеристики грунтов участка предполагаемого

Салат з буряка з цибулею, бринзою і волоськими горіхами

  1. Інгредієнти для приготування салату з буряка з цибулею, бринзою і волоськими горіхами

Салат з буряка з цибулею, бринзою і волоськими горіхами - легка овочева закуска, яка не тільки дуже смачна, а й неймовірно корисна. Деякі продукти просто не можуть жити один без одного, наприклад, буряк і цибулю. Навіть без сиру і горіхів вони становлять дуже смачний дует, особливо якщо приправити овочі соєвим соусом і хорошим оливковою олією. Поєднання продуктів в цій страві настільки гармонійно, що всіма улюблений майонез залишається не при справах. І без нього смачно! Отже, якщо хочете приготувати буряковий салат без майонезу, то цей простий рецепт - саме для вас. Салат з буряка з цибулею, бринзою і волоськими горіхами - легка овочева закуска, яка не тільки дуже смачна, а й неймовірно корисна

Салат з буряка з цибулею, бринзою і волоськими горіхами

  • Час приготування: 25 хвилин (без урахування варіння буряка)
  • Кількість порцій: 4

Інгредієнти для приготування салату з буряка з цибулею, бринзою і волоськими горіхами

  • 600 г буряка;
  • 200 г бринзи в розсолі;
  • 300 г ріпчастої цибулі;
  • 20 г вершкового масла;
  • 40 г очищених волоських горіхів;
  • 20 мл соєвого соусу з часником;
  • 30 мл оливкової олії;
  • чорний перець, морська сіль, рослинне масло для смаження.

Спосіб приготування салату з буряка з цибулею, бринзою і волоськими горіхами

Буряк моєму, кладемо в сотейник, наливаємо холодну воду, доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні приблизно годину. Потім ставимо сотейник під струмінь холодної води на кілька хвилин. Остигнула буряк чистимо від шкірки.

Овочі для салату з буряка з цибулею, бринзою і волоськими горіхами я подрібнюю на тертці Бернера. Довгий час вона валялася без діла в дальньому кутку шафи, але для красивої нарізки овочів в простий салатик, кращого пристосування не придумаєш.

Терка Бернера для нарізки буряка

Отже, перетворюємо овочі в тонку і красиву соломку, кладемо в глибокий салатник.

Перетворюємо буряк в соломку

Далі нарізаємо тонкими кільцями цибулю. У чавунній сковороді з високими бортиками нагріваємо вершкове масло, додаємо 2-3 ложки рослинної олії без запаху (для смаження), кидаємо цибулю, посипаємо сіллю, наливаємо столову ложку гарячої води.

Нарізаємо тонкими кільцями цибулю

Помішуючи, пасеруємо цибулю, поки він не стане м'яким і напівпрозорим, знімаємо сковороду з плити, охолодити цибулька до кімнатної температури.

Помішуючи, пасеруємо цибулю в маслі і воді

Тепер змішуємо нарізану буряк зі смаженою цибулею, якщо посолити і приправити маслом, то вже буде смачно, але кулінарні фантазії кордонів не знають, тому продовжимо готувати салат з буряка з цибулею, бринзою і волоськими горіхами.

Змішуємо цибулю з буряком

Очищені волоські горіхи прогреваем кілька хвилин на сухій, гарячій сковороді, рубаємо ножем або подрібнюємо качалкою. Не потрібно перетворювати горішки в пил, просто робимо великі крихти.

Додаємо в салат волоські горіхи

Наливаємо в миску соєвий соус з часником. Якщо ви готуєте страву до сніданку або до обіду, то замість часникового соусу візьміть соус з перцем чилі.

Додаємо до салату соєвий соус

Бринзу дістаємо з розсолу, нарізаємо великим кубиками, додаємо до решти інгредієнтів, перчимо свіжо чорним перцем.

Бринза і чорний перець - родзинка салату з буряка

Поливаємо блюдо якісним оливковою олією першого холодного віджиму сорти extra virgin, посипаємо морською сіллю за смаком, перемішуємо.

Останній штрих - солимо і додаємо оливкова олія

Викладаємо закуску в мисочку, посипаємо листочками розмарину і подаємо на стіл. Приємного апетиту, готуйте із задоволенням!

Салат з буряка готовий

Салат з буряка з цибулею, бринзою і волоськими горіхами - легка і корисна овочева закуска. Вона підійде для вегетаріанського меню по системі оволакт-вегетаріанства або лакто-вегетаріанства (від лат. Ово - яйце, лакто - молоко). Але і м'ясоїди цей салат сподобається і принесе багато користі. Спробуйте і переконайтеся!