1. Запечена картопля з прянощами в мікрохвильовці складові 1 кг картоплі (краще підійде молодий, з...
2. Запечена картопля з часником, зеленню і вершковим маслом в мікрохвильовці
3. Картопляне пюре в мікрохвильовій печі
4. Картопля по-селянськи в мікрохвильовці
5. Картопля фрі в мікрохвильовці
6. Картопляна запіканка в мікрохвильовці
7. Картопляна запіканка з ковбасою і сиром в мікрохвильовці
8. Картопля з фаршем і часником в мікрохвильовці
9. Картопляні чіпси в мікрохвильовій печі
10. Картопля в шкірці з беконом і сметаною в мікрохвильовій печі

Запечена картопля з прянощами в мікрохвильовці

складові

• 1 кг картоплі (краще підійде молодий, з тонкою шкіркою);
• 2 зубчики часнику;
• 5 ст.л. оливкової або соняшникової олії;
• Паприка за смаком;
• Перець, базилік, сіль, інші приправи за смаком.

Промити картоплю під холодною проточною водою. Очистити від шкірки і прибрати очі.

Нарізати гострим ножем на великі скибочки і викласти на паперовий рушник. Почекати, поки вийде зайва волога.

Приготувати заправку. Для цього в глибоку миску вилити оливкова або рафінована рослинна олія. Почистити часник і видавити через прес.

Картопляні скибочки покласти в заправку на півгодини. Потім дістати і втерти соус руками.

Мікрохвильовку включити на повну потужність. Викласти картоплю на посуд і поставити готуватися на 10 хвилин. Скибочки вийдуть м'якими і пряними.

Печеня з картоплі з тушонкою в мультиварці

складові

• 1 кг картоплі;
• 500 г тушонки (1 банка);
• Спеції, сіль, перець за смаком;
• Соняшникова або оливкова олія за смаком.

Підготувати всі інгредієнти. Картопля промити, очистити від шкірки і нарізати невеликими скибочками. Відкрити банку з тушонкою, викласти в окремий посуд і ретельно перемішати.

Приготувати посуд, яка підходить для готування в мікрохвильовій печі. Помити і насухо витерти, змастити соняшниковою або оливковою олією.

Скибочки картоплі перекласти в тарілку з тушонкою і перемішати. Додати в суміш сіль, перець і інші приправи за смаком. Перекласти в посуд для випікання.

Зверху накрити кришкою або відповідної за розміром скляної мискою. Включити мікрохвильовку на повну потужність. Готувати протягом півгодини. Через 15 хвилин дістати, перемішати виделкою і знову поставити в мікрохвильову піч.

Подавати до столу гарячою з салатом зі свіжих овочів.

Запечена картопля з часником, зеленню і вершковим маслом в мікрохвильовці

складові

• 6-8 середніх бульб молодої картоплі;
• 50 г вершкового масла;
• 1 зубчик часнику;
• Сіль, перець, спеції за смаком;
• 1 пучок свіжої зелені.

Молодий дрібний картопля вимити або очистити від забруднень спеціальною щіточкою. Прямо в шкірці нарізати на невеликі шматочки.

Форму для запікання змастити вершковим маслом. Приготувати заправку. Розтопити вершкове масло на водяній бані. Часник очистити від шкірки і дрібно нарізати. Змішати з маслом, додати часник, зелень, паприку і сіль. Ретельно перемішати.

Скибочки картоплі перекласти в посуд для запікання. Залити часниковою заправкою. Мікрохвильову піч включити на потужності 800 Вт. Поставити миску з картоплею в піч, встановити час приготування 10 хвилин. Посередині приготування дістати посуд, перемішати картоплю і знову відправити в СВЧ.

Картопляне пюре в мікрохвильовій печі

Картопляне пюре

складові

• 5-6 середніх бульб картоплі;
• Половина пучка кропу;
• 50 г вершкового масла;
• Спеції, сіль, перець за смаком.

Підготувати картопля. Промити, почистити. Нарізати на великі шматочки. Посуд для приготування в мікрохвильовій печі вимити, висушити і змастити вершковим маслом. Викласти всередину скибочки картоплі.

Мікрохвильову піч включити на потужності потужність 850 Вт. Залити картопля водою і відправити в СВЧ на 15 хвилин.

Потім дістати посуд, злити зайву воду. Додати сіль, вершкове масло, перець і спеції за смаком. Розім'яти пюре виделкою або спеціальною товкачем. Ретельно перемішати. Щоб пюре вийшло ще більш вершковим, можна додати сметани або молока.

Перед подачею посипати дрібно посічений кропом або іншою зеленню.

Картопля по-селянськи в мікрохвильовці

Картопля по-селянськи

складові

• 2-4 середніх бульби картоплі;
• 2 ст.л. солі;
• 3 ст.л. пшеничного борошна;
• Вершкове масло за смаком;
• 1 зубчик часнику;
• Кріп за смаком.

Картопля ретельно промити і видалити всі забруднення. Обсушити паперовим рушником. Чистити картоплю від шкірки не потрібно. Зробити в кожній бульбі кілька проколів за допомогою вилки.

Якщо покласти на картоплю вершкове масло, він вийде більш ніжним і м'яким всередині.

В окремому посуді змішати борошно і сіль. Обваляти картопля в цій суміші і залишити на 5-10 хвилин, поки він не просочиться.

Мікрохвильову піч розігріти на максимальну потужність. Готувати картоплю протягом 30 хвилин.

За цей час приготувати заправку. Розм'якшити вершкове масло. Кріп дрібно порубати, часник порізати на маленькі шматочки або видавити через прес. Змішати кріп і часник з вершковим маслом. Все ретельно перемішати і поставити в холодильник, поки картопля готується в мікрохвильовій печі.

Вийняти готову картоплю, зробити в кожному надріз посередині. Покласти всередину олійно-часникову заправку і відразу подавати до столу.

Картопля фрі в мікрохвильовці

Картопля з сиром

складові

• 500 г картоплі;
• 20 мл рослинного масла;
• сіль, спеції за смаком.

Картопля промити, очистити від шкірки. За допомогою гострого ножа нарізати бульби довгою соломкою. Можна купити готовий заморожений напівфабрикат для картоплі фрі.

Спеціальну форму для мікрохвильовки або іншу придатну посуд ретельно вимити і висушити. Викласти скибочки картоплі в один шар, щоб кожна соломка добре присмажився.

Залити картопля соняшниковою олією. Посолити, поперчити, додати приправ і ароматних трав за смаком.

Мікрохвильову піч встановити на максимальну потужність. Поставити тарілку з картоплею всередину. Готувати протягом 7 хвилин. Якщо картопля фрі після закінчення цього часу залишився жорстким, відправити в мікрохвильовку ще на 2-3 хвилини. Подавати з кетчупом і іншим соусом.

Картопляна запіканка в мікрохвильовці

Запіканка з картоплею

складові

• 3-4 молодих бульби картоплі;
• 1 ст. нежирних вершків або молока;
• 2-3 курячих яйця;
• 0,5 ч.л. солі;
• Перець, сіль, спеції за смаком;
• 100 г сиру твердих сортів;
• 1 ст.л. рослинної олії;
• 1-2 ст.л. пшеничного борошна.

Картопля промити, почистити від шкірки. Видалити очі і інші дефекти. Акуратно розрізати гострим ножем на тонкі скибочки.

Приготувати соус. Для цього збити яйця з молоком або нежирними вершками. Додати сіль, перець за смаком.

Скляну або іншу підходящу посуд для мікрохвильової печі змастити олією і присипати пшеничним борошном. Рівним шаром викласти картопляні скибочки. Залити все яєчно-вершковою сумішшю. Закрити кришкою.

Виставити повну потужність мікрохвильової печі. Надіслати блюдо готується на 25 хвилин. Потім дістати блюдо, посипати твердим сиром і запікати ще 5 хвилин. Подавати до столу гарячою.

Картопляна запіканка з ковбасою і сиром в мікрохвильовці

складові

• 2-3 середніх бульби картоплі;
• 300 г вареної ковбаси або шинки;
• 100 г твердого сиру за смаком;
• Майонез за смаком
• 1 ст.л. рослинної олії;
• Панірувальні сухарі за смаком;
• Сіль, перець та інші спеції за смаком.

Картопля промити, очистити від шкірки, видалити очі і висушити. Нарізати тонкими скибочками за допомогою гострого ножа або спеціальної терки.

Форму для випікання в мікрохвильовій печі вимити і висушити. Викласти третину нарізаної картоплі щільним шаром. Скропити рослинним маслом, посолити і поперчити за смаком, додати спецій і ароматних трав.

Шинку або ковбасу нарізати невеликими кубиками або тонкою соломкою. Сир твердих сортів натерти на дрібній тертці. Викласти шматочки ковбаси поверх картоплі. Змастити майонезом. Потім посипати все тертим сиром.

Викласти другий шар картоплі, скропити рослинним або оливковою олією. Посолити і поперчити. Повторити шар ковбаси, майонезу і сиру. Прикрити все шаром картоплі і нанести майонез сіточкою.

Мікрохвильову піч розігріти на повну потужність. Включити режим гриля, якщо пристрій його підтримує. Надіслати посуд з запіканкою готуватися приблизно на 45 хвилин. Періодично перевіряти, запікся чи картопля.

За 5 хвилин до закінчення готування посипати страву тертим сиром або сумішшю з сиру і панірувальних сухарів. Довести до повної готовності на найвищій потужності. На запіканці повинна вийти апетитна золотава скоринка.

Дістати готову страву, акуратно розрізати на порції. Подавати як самостійну страву.

Картопля з фаршем і часником в мікрохвильовці

складові

• 8 середніх бульб картоплі;
• 200 г м'ясного фаршу (яловичого або свинячого);
• 1 ріпчаста цибулина;
• 1 зубчик часнику;
• 4 ст.л. майонезу;
• Сіль, перець за смаком;
• Куркума за смаком;
• Соняшникова олія за смаком.

Картоплю помити і відварити в мундирі. Цибулю почистити від шкірки і нарізати на дрібні кубики. Сковороду змастити соняшниковою олією, викласти цибулю і обсмажувати разом з фаршем до повної готовності.

Відварну картоплю нарізати тонкими кружечками. Скласти нарізані скибочки в велику тарілку. Додати цибулю, обсмажений з м'ясним фаршем. Часник очистити, нарізати на дрібні шматочки або видавити через прес. Додати до решти інгредієнтів. Посолити, поперчити, додати куркуми та інших спецій. Викласти в глибоку форму для випікання в мікрохвильовій печі. Встановити максимальну потужність випікання. Готувати протягом 8 хвилин. Подавати до столу в гарячому вигляді.

Картопляні чіпси в мікрохвильовій печі

Чіпси в мікрохвильовці

складові

• 600 г картоплі;
• Сіль, перець і спеції за смаком.

Картопля промити, очистити, видалити очі. Нарізати тонкими скибочками гострим ножем або спеціальною теркою.

Форму для запікання в мікрохвильовій печі застелити пекарської папером. Розкласти скибочки картоплі в один шар. Залишити на пару хвилин, щоб пішла зайва волога.

Встановити потужність мікрохвильової печі на Потужність 600 Вт. Надіслати картопляні чіпси підсушуватися протягом 4 хвилин. Постійно перевіряти готовність, щоб тонкі скибочки не підгоріли. Перекласти готову страву в тарілку, посипати сіллю і спеціями за смаком.

Картопля в шкірці з беконом і сметаною в мікрохвильовій печі

складові

• 2 великих бульби картоплі;
• 3 скибочки бекону або ковбаси (попередньо можна обсмажити на сковороді);
• 0,5 ст. сметани;
• 50 г тертого сиру;
• 0,5 ч.л. паприки;
• Сіль, перець, спеції за смаком.

Картоплю промити. Проткнути бульби виделкою 3-4 рази. Покласти в посуд і відправити в мікрохвильовку, що працює на повній потужності на 12 хвилин. За цей час картопля повинна стати м'яким.

Гарячий картопля розрізати навпіл уздовж. Чайною ложкою швидко вийняти м'якоть. Діяти потрібно акуратно, щоб не пошкодити шкірку.

М'якоть скласти в миску. Змішати з нарізаним заздалегідь беконом (або ковбасою), половиною тертого сиру, сметаною, спеціями і сіллю.

Вийшла сумішшю нафарширувати картопляну шкірку. Зверху посипати другою половиною тертого сиру.

Готувати у мікрохвильовій печі ще 1-2 хвилин, поки сир не розплавиться. Подавати до столу гарячим.

Вечеря за 20 хвилин