1. Шоколадна ковбаска - десерт без випічки Рецепт шоколадної ковбаси з печива з какао, згущеним молоком...
2. Шоколадна ковбаска - десерт без випічки
3. Інгредієнти для шоколадної ковбаси
4. Шоколадна ковбаска - десерт без випічки
5. Інгредієнти для шоколадної ковбаси

Шоколадна ковбаска - десерт без випічки

Рецепт шоколадної ковбаси з печива з какао, згущеним молоком і волоськими горіхами - простий десерт без випічки, який легко приготувати з доступних продуктів. Для мене шоколадна ковбаса - це смак дитинства. Мама зазвичай готувала її до літніх вихідних, щоб до недільного сніданку ковбаса добре застигла, печиво просочилося маслом і згущеним молоком. Це десерт для ледачих - не потрібно возитися з тестом і випічкою і збивати крем. Потрібно просто загорнути подрібнені і перемішані продукти в плівку, прибрати в холодильник і почекати деякий час.

Шоколадна ковбаска - десерт без випічки

До речі, молодшому поколінню не пропоную, а ось для старших товаришів ідея, думаю, підійде - додайте в ковбаску пару столових ложок коньяку або міцного лікеру, буде дуже смачно!

• Час приготування: 25 хвилин
• Кількість порцій: 10

Інгредієнти для шоколадної ковбаси

• 500 г пісочного печива;
• 50 г порошку какао;
• 200 г волоських горіхів;
• 1 банка згущеного молока;
• 230 г масла вершкового;
• 5 г меленої кориці;
• 35 г мелених апельсинових кірок;
• 3 г оливкової олії.

Спосіб приготування десерту без випічки «Шоколадна ковбаса»

Очищені від шкаралупи волоські горіхи перебираємо, видаляємо непотрібні вкраплення - шматочки шкаралупи, перегородки. Потім горіхи промиваємо проточною водою, підсушують в друшляку і викладаємо в розігріту сковороду. Обсмажуємо горішки кілька хвилин, також можна підрум'янити їх в сильно розігрітій духовці.

Підсмажуємо на сковороді волоські горіхи

Рубаємо горіхи ножем або розминаємо качалкою, перекладаємо в глибокий салатник. Крім волоських, можна додати кешью, мигдаль, а для бюджетного варіанту - смажений арахіс.

Рубаємо горіхи ножем або розминаємо качалкою

Половину пісочного печива розминаємо до отримання дрібних крихт, інше печиво ламаємо крупно. Дрібні крихти - це основа ковбаси, а шматочки печива зроблять текстуру більш різноманітною. Змішуємо печиво з горіхами.

Сушені кірки апельсина перемелює в кавомолці, додаємо апельсиновий порошок до крихтам і горіхів.

Далі насипаємо порошок какао. 50 г какао - це 3 столові ложки какао і ще чуть-чуть. Точність в цьому випадку недоречна, можна насипати на око.

Змішуємо печиво з горіхами Додаємо апельсиновий порошок до крихтам і горіхів Насипаємо порошок какао

На цьому етапі ретельно перемішуємо сухі інгредієнти.

Ретельно перемішуємо сухі інгредієнти

Змішуємо сухі інгредієнти для шоколадної ковбаски з розм'якшеним вершковим маслом. Щоб десерт вийшов смачним і ніжним, візьміть масло, жирність якого не нижче 80%.

Додаємо вершкове масло

Ретельно змішуємо масло з сухими інгредієнтами, заважати можна ложкою або надіти тонкі гумові рукавички і готувати суміш руками.

Ретельно змішуємо масло з сухими інгредієнтами

Додаємо до суміші банку згущеного молока і чайну ложку меленої кориці для аромату, знову добре змішуємо продукти.

Додаємо згущене молоко і корицю

Викладаємо суміш на харчову плівку, змащену тонким шаром оливкової олії. Плівку складаємо в кілька шарів, щоб вона випадково не порвалася.

Викладаємо суміш на харчову плівку

Загортаємо шоколадну ковбасу в плівку, з одного боку зав'язуємо плівку вузлом. Потім надаємо ковбаски форму циліндра, зав'язуємо вузол з іншого боку.

Загортаємо ковбасу в плівку

Прибираємо десерт в холодильник на 24 години. Потім знімаємо плівку, загортаємо в вощений пергамент або посипаємо цукровою пудрою.

Полежавши 24 години в холодильнику, шоколадна ковбаса готова до вживання

Подаємо до чаю. Смачного!

Шоколадна ковбаска - десерт без випічки

Рецепт шоколадної ковбаси з печива з какао, згущеним молоком і волоськими горіхами - простий десерт без випічки, який легко приготувати з доступних продуктів. Для мене шоколадна ковбаса - це смак дитинства. Мама зазвичай готувала її до літніх вихідних, щоб до недільного сніданку ковбаса добре застигла, печиво просочилося маслом і згущеним молоком. Це десерт для ледачих - не потрібно возитися з тестом і випічкою і збивати крем. Потрібно просто загорнути подрібнені і перемішані продукти в плівку, прибрати в холодильник і почекати деякий час.

Шоколадна ковбаска - десерт без випічки

До речі, молодшому поколінню не пропоную, а ось для старших товаришів ідея, думаю, підійде - додайте в ковбаску пару столових ложок коньяку або міцного лікеру, буде дуже смачно!

• Час приготування: 25 хвилин
• Кількість порцій: 10

Інгредієнти для шоколадної ковбаси

• 500 г пісочного печива;
• 50 г порошку какао;
• 200 г волоських горіхів;
• 1 банка згущеного молока;
• 230 г масла вершкового;
• 5 г меленої кориці;
• 35 г мелених апельсинових кірок;
• 3 г оливкової олії.

Спосіб приготування десерту без випічки «Шоколадна ковбаса»

Очищені від шкаралупи волоські горіхи перебираємо, видаляємо непотрібні вкраплення - шматочки шкаралупи, перегородки. Потім горіхи промиваємо проточною водою, підсушують в друшляку і викладаємо в розігріту сковороду. Обсмажуємо горішки кілька хвилин, також можна підрум'янити їх в сильно розігрітій духовці.

Підсмажуємо на сковороді волоські горіхи

Рубаємо горіхи ножем або розминаємо качалкою, перекладаємо в глибокий салатник. Крім волоських, можна додати кешью, мигдаль, а для бюджетного варіанту - смажений арахіс.

Рубаємо горіхи ножем або розминаємо качалкою

Половину пісочного печива розминаємо до отримання дрібних крихт, інше печиво ламаємо крупно. Дрібні крихти - це основа ковбаси, а шматочки печива зроблять текстуру більш різноманітною. Змішуємо печиво з горіхами.

Сушені кірки апельсина перемелює в кавомолці, додаємо апельсиновий порошок до крихтам і горіхів.

Далі насипаємо порошок какао. 50 г какао - це 3 столові ложки какао і ще чуть-чуть. Точність в цьому випадку недоречна, можна насипати на око.

Змішуємо печиво з горіхами Додаємо апельсиновий порошок до крихтам і горіхів Насипаємо порошок какао

На цьому етапі ретельно перемішуємо сухі інгредієнти.

Ретельно перемішуємо сухі інгредієнти

Змішуємо сухі інгредієнти для шоколадної ковбаски з розм'якшеним вершковим маслом. Щоб десерт вийшов смачним і ніжним, візьміть масло, жирність якого не нижче 80%.

Додаємо вершкове масло

Ретельно змішуємо масло з сухими інгредієнтами, заважати можна ложкою або надіти тонкі гумові рукавички і готувати суміш руками.

Ретельно змішуємо масло з сухими інгредієнтами

Додаємо до суміші банку згущеного молока і чайну ложку меленої кориці для аромату, знову добре змішуємо продукти.

Додаємо згущене молоко і корицю

Викладаємо суміш на харчову плівку, змащену тонким шаром оливкової олії. Плівку складаємо в кілька шарів, щоб вона випадково не порвалася.

Викладаємо суміш на харчову плівку

Загортаємо шоколадну ковбасу в плівку, з одного боку зав'язуємо плівку вузлом. Потім надаємо ковбаски форму циліндра, зав'язуємо вузол з іншого боку.

Загортаємо ковбасу в плівку

Прибираємо десерт в холодильник на 24 години. Потім знімаємо плівку, загортаємо в вощений пергамент або посипаємо цукровою пудрою.

Полежавши 24 години в холодильнику, шоколадна ковбаса готова до вживання

Подаємо до чаю. Смачного!

Шоколадна ковбаска - десерт без випічки

Рецепт шоколадної ковбаси з печива з какао, згущеним молоком і волоськими горіхами - простий десерт без випічки, який легко приготувати з доступних продуктів. Для мене шоколадна ковбаса - це смак дитинства. Мама зазвичай готувала її до літніх вихідних, щоб до недільного сніданку ковбаса добре застигла, печиво просочилося маслом і згущеним молоком. Це десерт для ледачих - не потрібно возитися з тестом і випічкою і збивати крем. Потрібно просто загорнути подрібнені і перемішані продукти в плівку, прибрати в холодильник і почекати деякий час.

Шоколадна ковбаска - десерт без випічки

До речі, молодшому поколінню не пропоную, а ось для старших товаришів ідея, думаю, підійде - додайте в ковбаску пару столових ложок коньяку або міцного лікеру, буде дуже смачно!

• Час приготування: 25 хвилин
• Кількість порцій: 10

Інгредієнти для шоколадної ковбаси

• 500 г пісочного печива;
• 50 г порошку какао;
• 200 г волоських горіхів;
• 1 банка згущеного молока;
• 230 г масла вершкового;
• 5 г меленої кориці;
• 35 г мелених апельсинових кірок;
• 3 г оливкової олії.

Спосіб приготування десерту без випічки «Шоколадна ковбаса»

Очищені від шкаралупи волоські горіхи перебираємо, видаляємо непотрібні вкраплення - шматочки шкаралупи, перегородки. Потім горіхи промиваємо проточною водою, підсушують в друшляку і викладаємо в розігріту сковороду. Обсмажуємо горішки кілька хвилин, також можна підрум'янити їх в сильно розігрітій духовці.

Підсмажуємо на сковороді волоські горіхи

Рубаємо горіхи ножем або розминаємо качалкою, перекладаємо в глибокий салатник. Крім волоських, можна додати кешью, мигдаль, а для бюджетного варіанту - смажений арахіс.

Рубаємо горіхи ножем або розминаємо качалкою

Половину пісочного печива розминаємо до отримання дрібних крихт, інше печиво ламаємо крупно. Дрібні крихти - це основа ковбаси, а шматочки печива зроблять текстуру більш різноманітною. Змішуємо печиво з горіхами.

Сушені кірки апельсина перемелює в кавомолці, додаємо апельсиновий порошок до крихтам і горіхів.

Далі насипаємо порошок какао. 50 г какао - це 3 столові ложки какао і ще чуть-чуть. Точність в цьому випадку недоречна, можна насипати на око.

Змішуємо печиво з горіхами Додаємо апельсиновий порошок до крихтам і горіхів Насипаємо порошок какао

На цьому етапі ретельно перемішуємо сухі інгредієнти.

Ретельно перемішуємо сухі інгредієнти

Змішуємо сухі інгредієнти для шоколадної ковбаски з розм'якшеним вершковим маслом. Щоб десерт вийшов смачним і ніжним, візьміть масло, жирність якого не нижче 80%.

Додаємо вершкове масло

Ретельно змішуємо масло з сухими інгредієнтами, заважати можна ложкою або надіти тонкі гумові рукавички і готувати суміш руками.

Ретельно змішуємо масло з сухими інгредієнтами

Додаємо до суміші банку згущеного молока і чайну ложку меленої кориці для аромату, знову добре змішуємо продукти.

Додаємо згущене молоко і корицю

Викладаємо суміш на харчову плівку, змащену тонким шаром оливкової олії. Плівку складаємо в кілька шарів, щоб вона випадково не порвалася.

Викладаємо суміш на харчову плівку

Загортаємо шоколадну ковбасу в плівку, з одного боку зав'язуємо плівку вузлом. Потім надаємо ковбаски форму циліндра, зав'язуємо вузол з іншого боку.

Загортаємо ковбасу в плівку

Прибираємо десерт в холодильник на 24 години. Потім знімаємо плівку, загортаємо в вощений пергамент або посипаємо цукровою пудрою.

Полежавши 24 години в холодильнику, шоколадна ковбаса готова до вживання

Подаємо до чаю. Смачного!