Каталог:
Новости
    Купить диван в Киеве недорого
    Стоит сходу обмолвиться, что на дешевеньком диванчике вам сберечь не получится, ведь такая мебель делается из материалов, которые стремительно приходят в негодность. Дешевенький наполнитель (к примеру,

    Телепузики смотреть онлайн бесплатно


    Балалайка бар нижний новгород официальный
    Строй инструмента. Практические сведения и указания. Посадка во время игры. 1. Сколько струн обязана иметь балалайка, и как они должны быть настроены. Балалайка обязана иметь три струны и так именуемый

    Суши алматы заказать
    Суши – смачное и аппетитно выглядящее блюдо, в состав которого, обычно, врубаются такие продукты, как – рис, упрессованные водные растения нори и рыба. Богатство рецептур изготовления ролов и суши побуждает

    Как украсить кремом торт
    Кремовые декорации уже многие годы не теряют собственной популярности посреди хозяек и кондитеров. Розочки, листики, бордюры из крема – непревзойденная классика, позволяющая украсить прекрасно тортик.

    Орхидея пересадка после цветения
    Каждый садовник должен знать, как пересадить орхидею после цветения, так как данный процесс имеет свои аспекты. Цветок, после того как он отцветет, нуждается в правильном уходе, чтоб его бутоны раскрылись

    Wooden house plans
    It is my pleasure to present to you The Wooden House Company. Please browse our portfolio and you will see that our work embraces all these qualities and. Web search results for Free Wooden Bird House

    Muzofon search
    Веб-сайт Muzofon.com до безумия прост в собственном управлении. . . был! В нем обычный незамудреный дизайн и оформление. Нету ничего такого особенного, но цвет приятный, салатовый, не напряжный для

    Выбрать натяжные потолки
    Как выбрать натяжные потолки. Избираем натяжные потолки верно. Для начала давайте разберемся, что все-таки представляет собой натяжной потолок. Итак, это особенная сверхпрочная тончайшая пленка, которую

    Геология участка в Киеве
    Проведения инженерно - геологических работ, которые на строительном сленге называют просто - геология направлено на получение достоверных данных на предмет характеристики грунтов участка предполагаемого

Шоколадні рецепти: Брауні з фісташками, печиво і пончики-бюні

  1. Брауні з фісташками
  2. Печиво "Діамант" з какао
  3. Бюні з какао
  4. Брауні з буряком
  5. шоколадне тістечко
  6. Рецепт: Шоколадний Брауні, рецепт з фото
  7. Какао боби - куди?
  8. Поділіться рецептом крему для торта
  9. десерт Брауні
  10. Брауні !!! Дуже дякую! спекла - смачно вийшло :)
  11. Побутова проблема: що робити з шоколадним маслом?)
  12. Легкий спосіб подрібнити шоколадку
  13. Шоколадний-шоколадний кекс хочу! Або що
  14. Питання знавцям Брауні
  15. ? по Брауні
  16. Мої брауні
  17. спекла Брауні, заходите подивитися :)
  18. Брауні обридлі?
  19. Для Елісон: Брауні
  20. Десерт по опису
  21. Брауні
  22. Шукаю Монополію (Брауні)
  23. Пиріг з сухого лимонного кексу і сиру.

зміст:

Французька енциклопедія рецептів з шоколаду представляє три десерту на найвишуканіший смак: в популярні кекси Брауні додані фісташки, шоколадне печиво виблискує, як діамант, а приготовані у фритюрі пончики бюні вкрито шоколадною глазур'ю. Пальчики оближеш!

До змісту

Брауні з фісташками

Brownies aux pistaches

На 8-10 порцій
Підготовка: 15 хв
Приготування: приблизно 35 хв

  • 80 г очищених від шкірки солоних фісташок
  • 1 яєчний білок
  • 1 г солі дрібного помелу
  • Для тіста:
  • 140 г темного шоколаду (60% какао)
  • 120 г борошна
  • 220 г м'якого вершкового масла + 20 г для змащування форми
  • 250 г мелкокристаллического цукрового піску
  • 4 яйця
  1. Розігрійте духовку до 150 ° С.
  2. За допомогою дерев'яної ложки покрийте фісташки шаром білка з сіллю. Фісташки мають бути трохи зволожені. Викладіть на деко, вистелений кулінарною папером. Поставте в духовку і обсмажуйте фісташки 10 хвилин. Остудіть і крупно нарубати.
  3. Збільште температуру духовки до 170 ° С.
  4. Приготуйте тісто. Подрібніть шоколад ножем-пилкою і розтопіть в каструлі на водяній бані. У чашу кухонного процесора (або в миску) помістіть 220 г вершкового масла. Перемішайте до однорідності. Не припиняючи перемішувати, додайте розтоплений шоколад, цукровий пісок і яйця. Швидко введіть борошно і нарубані фісташки.
  5. Форму для запікання розміром 22 × 24 см змастіть маслом і вистелити кулінарною папером. Викладіть тісто шаром приблизно 2,5 см. Поставте форму на 20-25 хвилин в духовку.
  6. Вийміть з духовки, остудіть до кімнатної температури, потім поставте в холодильник. Наріжте Брауні квадратиками зі стороною 5 см.

До змісту

Печиво "Діамант" з какао

Diamants au cacao

Приблизно на 30 шт.
Підготовка: 15 хв
Охолодження: 2 год 30 хв
Приготування: 15-18 хв

  • 385 г борошна
  • 35 г какао-порошку
  • 1 щіпка меленої кориці
  • 1 щіпка солі
  • 285 г м'якого вершкового масла
  • 125 мелкокристаллического цукрового піску
  • 1/4 чайної ложки ванільного екстракту
  • 1 яєчний жовток
  • крупнокристаллический цукровий пісок
  1. Просійте борошно з какао, корицею і сіллю.
  2. Наріжте масло шматочками і обробіть в кухонному процесорі до сметаноподібної консистенції. Введіть мелкокристаллический цукровий пісок і ванільний екстракт. Розмішуйте, поки маса не стане однорідною. Введіть просіяне борошно з какао, корицею і сіллю і включіть процесор на максимальну швидкість. Вийміть тісто з чаші процесора і сформуйте з нього 2 кулі. Помістіть в холодильник на 30 хвилин.
  3. Скачайте кожну кулю в валик діаметром приблизно 6 см. Щоб в товщі тесту не утворилося отворів, кулі треба приплюснути долонею, а потім скласти і скачати в валики. Кожен валик загорніть в плівку і помістіть на 2 години в холодильник.
  4. Розігрійте духовку до 180 ° С.
  5. Збийте жовток.
  6. Наріжте валики тесту на кружки товщиною 1,5 см. Кожен злегка змастіть жовтком. Розмиті гуртки викладайте на лист кулінарної папери, посипаною крупнокристаллическим цукровим піском. Посипте піском зверху і обваляйте в ньому краю. Зверху злегка натисніть, щоб цукор прилип до тесту.
  7. Два дека вистелити кулінарною папером. Викладіть на них гуртки на відстані 2,5 см один від одного. Поставте деко в духовку на 15-18 хвилин. В середині процесу випікання поміняйте листи місцями і поверніть на 180 °. Готові вироби на дотик повинні бути щільними. Остудіть на решітці.

До змісту

Бюні з какао

Bugnes au cacao

Олів'є Бюіссон, кондитерська "Шардон Бле", м Сен-Жюст-Сен-Рамбер

Олів'є Бюіссон, кондитерська Шардон Бле, м Сен-Жюст-Сен-Рамбер

Приблизно на 40 шт.
готувати напередодні
Підготовка: 10 хв
Розстойка: 30 хв
Приготування: приблизно 25 хв

  • 330 г борошна + 20 г для посипання дошки
  • 40 г какао-порошку
  • 4 яйця
  • 50 г акацієвого меду
  • 25 г пекарських дріжджів
  • 7 г солі
  • 250 г м'якого вершкового масла
  • 70 мл цільного молока
  • 1,5 л рослинного масла для фритюру
  • 400 г темного шоколаду (55% какао)
  • цукрова пудра
  1. Напередодні приготуйте тісто. Просійте борошно разом з какао. Насипте цю суміш в чашу кухонного процесора, встановивши металеву насадку-ніж. Додайте яйця і мед, а потім всипте з одного боку - розкришені дріжджі, а з іншого - сіль. Перемішуйте, поки тісто не стане однорідним і блискучим.
  2. У мисці розімніть дерев'яною ложкою вершкове масло до сметаноподібної консистенції. Введіть в тісто. Місіть, поки тісто не перестане приставати до стінок чаші процесора. Влийте молоко. Увімкніть процесор ще на 2 хвилини. Перекладіть тісто в миску і злегка посипати борошном. Накрийте тканиною і поставте в холодильник до наступного дня.
  3. На наступний день розділіть тісто на 2 частини. Одну з них розкачати на посипаній борошном дошці в пласт товщиною приблизно 4 мм. Виріжте з пласта ромби зі стороною 8 см, в центрі кожного зробіть проріз, відступивши 2 см від країв. У ці прорізи вставте кути ромбів. Викладайте заготовки на блюдо по одній. Накрийте тканиною. Помістіть в холодильник на 30 хвилин для вистоювання. Ті ж операції виконайте з другою частиною тіста.
  4. Розігрійте масло у фритюрниці. Коли воно стане досить гарячим, підсмажте в ньому бюні в кілька закладок (на кожну 3-4 хвилини). Обсмажені з одного боку вироби переверніть шумівкою. Готові бюні обсушити від надлишку масла на паперовому рушнику. Остудіть.
  5. Подрібніть шоколад ножем-пилкою і розтопіть в каструлі на водяній бані. Як тільки він стане рідким, зніміть каструлю з водяної бані. Кожен бюнь умочіть в шоколад до половини. Коли шоколад застигне, посипте другу половину вироби цукровою пудрою.

Автор

П'єр Ерме

рецепти

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Шоколадні рецепти: Брауні з фісташками, печиво і пончики-бюні"

Брауні з буряком

Брауні з буряком. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Нещодавно знайшла рецепт Брауні з буряком, захотілося спробувати. Дуже цікаво вийшло. Цукор підтанув і перетворився в корочку.

шоколадне тістечко

шоколадне тістечко. Улюблена їжа. Справа смаку. Все про смачну і корисну їжу, а також про гастрономічному дозвіллі. Шоколад - у вигляді крему або бісквіта повинен бути присутнім? Горіхи - шматочки горіхів, горіховий бісквіт або горіховий крем?

Рецепт: Шоколадний Брауні, рецепт з фото

Для приготування Брауні використовуємо тільки зазначений в інгредієнтах вид шоколаду. Розламавши шоколад на шматочки, разом з маслом поміщаємо його в глибоку чашу. Масло і шоколад доводимо до однорідного стану, використовуючи мікрохвильову піч (або на водяній бані) ...

Какао боби - куди?

Спеціально подивилася в книзі Ерме "Ларусс шоколад" рецепти - жодного з використанням какао бобів. Какао все одно додати. Шоколадні рецепти: Брауні з фісташками, печиво і пончики - бюні. Шоколадна крупка.

Поділіться рецептом крему для торта

Брауні планую з тих міркувань, що бісквіт шоколадний як мені здається набрид. Інші варіанти коржів шокладних, якщо порадите теж розглядаю. дубу вдячна. З вдалого шоколадного - робила крем масло + сгушенка і какао оч подобається, шукаю ще варіанти ...

десерт Брауні

Шоколадні рецепти: Брауні з фісташками, печиво і пончики - бюні. ... десерту на найвишуканіший смак: в популярні кекси Брауні додані фісташки Отрок захоплений кулінарією, тому в першу чергу відвідував майданчики з кулінарними школами.

Брауні !!! Дуже дякую! спекла - смачно вийшло :)

Шоколад наламати на шматочки і поставити на водяну баню, додати в миску вершкове масло.Растопіть все до однорідного стану на 160 гр. приблизно 30-40 хв (залежить від вашої духовки) Дуже важливо не перетримати Брауні в духовці! лучинку повинна виходити з ...

Побутова проблема: що робити з шоколадним маслом?)

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Знаю, що перенесуть в кулінарію, але хотіла спочатку вас порадувати своєю тупістю: в магазині помилково купила шоколадне масло замість шоколадного сиру ...

Легкий спосіб подрібнити шоколадку

Легкий спосіб подрібнити шоколадку. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Шоколадний-шоколадний кекс хочу! Або що

Розділ: Навчіть готувати! (Шоколадний - шоколадний кекс хочу! Або що то типу маффинов). 4 коментарі. може Брауні? >. 05.11. 2018 19:35:57. 7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей ...

Питання знавцям Брауні

Відмінність від мною випробуваного рецепта - шоколад, 4 яйця, без пекарського порошку. Я пекла хвилин 25 - як автор рецепта рекомендувала (щоб всередині Брауні залишалися кремоподібними Шоколадні рецепти: Брауні з фісташками, печиво і пончики - бюні.

? по Брауні

Шоколадні рецепти: Брауні з фісташками, печиво і пончики - бюні. ... десерту на найвишуканіший смак: в популярні кекси Брауні додані фісташки Отрок захоплений кулінарією, тому в першу чергу відвідував майданчики з кулінарними школами.

Мої брауні

Мої Брауні. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Подавати холодними або кімнатної температури. Брауні можна зберігати в холодильнику, накриті і викладені в один шар, 5 днів.

спекла Брауні, заходите подивитися :)

Шоколадні рецепти: Брауні з фісташками, печиво і пончики - бюні. ... десерту на найвишуканіший смак: в популярні кекси Брауні додані фісташки Отрок захоплений кулінарією, тому в першу чергу відвідував майданчики з кулінарними школами.

Брауні обридлі?

Шоколадні рецепти: Брауні з фісташками, печиво і пончики - бюні. ... десерту на найвишуканіший смак: в популярні кекси Брауні додані фісташки Отрок захоплений кулінарією, тому в першу чергу відвідував майданчики з кулінарними школами.

Для Елісон: Брауні

Для Елісон: Брауні. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Розтопити масло в маленькому кухлик, додати шоколад, помішувати на маленькому вогні до повного танення шоколаду, остудити 5 хвилин.

Десерт по опису

Брауні? Зазвичай його шоколадним соусом ще>. 26.09. 2018 10:08:04. 7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини.

Брауні

Шоколадні рецепти: Брауні з фісташками, печиво і пончики - бюні. ... десерту на найвишуканіший смак: в популярні кекси Брауні додані фісташки Отрок захоплений кулінарією, тому в першу чергу відвідував майданчики з кулінарними школами.

Шукаю Монополію (Брауні)

Шукаю Монополію (Брауні). Солодкі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Знайшла в пошуку рецепт Брауні, ддавала дівчина під ніком Монополія в квітні цього року, у мене пара питань за рецептом!

Пиріг з сухого лимонного кексу і сиру.

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Ділюся рецептом дуже смачного (ІМХО) і ніжного пирога, все збиралася тут про нього написати, та руки не доходили.

Шоколад - у вигляді крему або бісквіта повинен бути присутнім?
Горіхи - шматочки горіхів, горіховий бісквіт або горіховий крем?
Какао боби - куди?
Побутова проблема: що робити з шоколадним маслом?
Може Брауні?
Брауні обридлі?