aliska fire Кухарчук 3 рівня

• 16 січня 2017, 23:08
• 10499

Дуже ароматне, смачне і ситне друге в горщиках! Страви в горщиках завжди виходять дуже смачними, ситними і ароматними! А найголовніше, що готуються вони дуже просто і досить швидко. І гречка по-купецькому - це одне з цих страв. А при правильному співвідношенні гречки і води, вона виходить розсипчаста і при цьому зовсім не суха!) Горщики, які використовуються в рецепті, мають обсяг = 0,7 л.

Підготувати інгредієнти. Гречку добре промити.
ПРИМІТКА: Для зручності, я спочатку поділяю гречку по 100 гр. (0,5 скл.) По мисочках, і промиваю кожну порцію окремо. Тому як, коли гречка вже волога, її досить проблематично розділити на порції.

Далі розкласти гречку по горщикам і залити в кожен по 200 мл. бульйону і 100 мл. води - це в тому випадку, якщо у вашій родині, як і в моїй не люблять розсипчасту гречку) В іншому випадку, щоб гречка була розсипчастою, в кожен горщик потрібно залити по 150 мл бульйону і 50 мл води.
В принципі, щоб не морочитися, можна спочатку змішати бульйон з водою і заливати в горщики по 300 або 200 мл рідини.