Каталог:
Новости
    Купить диван в Киеве недорого
    Стоит сходу обмолвиться, что на дешевеньком диванчике вам сберечь не получится, ведь такая мебель делается из материалов, которые стремительно приходят в негодность. Дешевенький наполнитель (к примеру,

    Телепузики смотреть онлайн бесплатно


    Балалайка бар нижний новгород официальный
    Строй инструмента. Практические сведения и указания. Посадка во время игры. 1. Сколько струн обязана иметь балалайка, и как они должны быть настроены. Балалайка обязана иметь три струны и так именуемый

    Суши алматы заказать
    Суши – смачное и аппетитно выглядящее блюдо, в состав которого, обычно, врубаются такие продукты, как – рис, упрессованные водные растения нори и рыба. Богатство рецептур изготовления ролов и суши побуждает

    Как украсить кремом торт
    Кремовые декорации уже многие годы не теряют собственной популярности посреди хозяек и кондитеров. Розочки, листики, бордюры из крема – непревзойденная классика, позволяющая украсить прекрасно тортик.

    Орхидея пересадка после цветения
    Каждый садовник должен знать, как пересадить орхидею после цветения, так как данный процесс имеет свои аспекты. Цветок, после того как он отцветет, нуждается в правильном уходе, чтоб его бутоны раскрылись

    Wooden house plans
    It is my pleasure to present to you The Wooden House Company. Please browse our portfolio and you will see that our work embraces all these qualities and. Web search results for Free Wooden Bird House

    Muzofon search
    Веб-сайт Muzofon.com до безумия прост в собственном управлении. . . был! В нем обычный незамудреный дизайн и оформление. Нету ничего такого особенного, но цвет приятный, салатовый, не напряжный для

    Выбрать натяжные потолки
    Как выбрать натяжные потолки. Избираем натяжные потолки верно. Для начала давайте разберемся, что все-таки представляет собой натяжной потолок. Итак, это особенная сверхпрочная тончайшая пленка, которую

    Геология участка в Киеве
    Проведения инженерно - геологических работ, которые на строительном сленге называют просто - геология направлено на получение достоверных данных на предмет характеристики грунтов участка предполагаемого

Гриби і варіанти їх заморозки

Один із секретів швидкої кулінарії для мене - заморозка грибів. Цей рік видався багатим на гриби, і я змогла зробити заготовки-заморозки свіжих і смажених лісових грибів. Якщо комусь цей рецепт буде корисний - буду дуже рада. Один із секретів швидкої кулінарії для мене - заморозка грибів

Кількість грибів я взяла приблизне, так би мовити, для пропорції, тому що в цьому році ми зібрали в лісі набагато більше 10 кг грибів.
Отже, збирали ми маслюки, білі і підосичники. Найбільше було маслюків, вони і красуються на цій фотографії.
Перш ніж приступати до заготівлі, гриби потрібно ретельно очистити і промити. Для того, щоб без зусиль видалити з грибів, особливо з маслюків, налиплий лісової сміття, їх потрібно замочити в просторій ємності з сіллю. Я замочувала по 2 відра в пластиковій дитячій ванні для купання (вона вже не використовується за призначенням), в холодній воді, додаючи сіль з розрахунку на 1 відро грибів - 1 склянку солі. За часом триваліша за все потрібно замочувати маслюки (не менше 3 годин, я іноді залишала на ніч), білі і підосичники потрібно просто ретельно сполоснути і почистити ніжки від верхнього шорсткого шару. Замочені гриби промити під проточною водою і далі вирішувати, що з ними робити.

Замочені гриби промити під проточною водою і далі вирішувати, що з ними робити

У мене варіанти такі. Найпростіший - заморозити цілком. Для такої заморозки я відбирала найменші грибочки-масляткі, щоб додавати їх целенькая для краси в суп, соус або підливу. Також можна їх, заморожені, розрізати навпіл і готувати, як зі свіжих, соус для пасти.

Також можна їх, заморожені, розрізати навпіл і готувати, як зі свіжих, соус для пасти

Наступний варіант - заморозити смажені різані гриби. Таким способом я заморожую смажені великими шматочками білі і підосичники.
Грибочки нарізати, обсмажити на рослинному маслі з сіллю до випарювання вологи і освіти ніжною скоринки, остудити. Розкласти по поліетиленовим пакетам і заморозити. Якщо Ви плануєте використовувати смажені гриби в найближчі дні, можна розкласти їх в банки, закрити кришкою і зберігати в холодильнику не більше 7 днів. Обсмажені гриби можна також додавати в супи, підливи, начинку для пиріжків, посмажити з ними дуже смачну картоплю і застосовувати іншим, потрібним для Вас способом.

Обсмажені гриби можна також додавати в супи, підливи, начинку для пиріжків, посмажити з ними дуже смачну картоплю і застосовувати іншим, потрібним для Вас способом

Третій варіант я застосовувала, коли у мене не було вже ні сил, ні часу дрібно різати гриби, ретельно їх смажити і т. Д. Для цього варіанту я залишала, в основному, некондицию - гриби зламані, пом'яті, одні ніжки або капелюшки, дуже великі і т. д. Різала їх довільно, невеликі просто навпіл або цілком залишала, обсмажуємо на маслі з сіллю і, поки вони були гарячі, зміліла занурювальним блендером. Швидко і ефективно. Потім остуджують, розкладала по пакетам і теж заморожувала. Таким способом гриби подрібнюються дуже дрібно. Їх можна використовувати як добавку в солянку, в соус і суп або грибні щі (під час Посту, наприклад).