1. Види корисного ріпчастої цибулі
2. Користь ріпчастої цибулі для здоров'я
3. Користь ріпчастої цибулі для жіночої краси
4. Шкода ріпчастої цибулі

Користь ріпчастої і зеленої цибулі широка і різноманітна - він позитивно впливає на жіноче і чоловіче здоров'я, допомагає підтримувати фігуру і красу, дозволяє продемонструвати свій кулінарний талант. Але корисні властивості цибулі розкриваються тільки тоді, коли він правильно приготований, і про це наш матеріал.

Види корисного ріпчастої цибулі

Перед розмовою про корисні властивості цибулі розглянемо три його основні види.

• Перший - всім нам звичний жовтий цибулю. Він найгостріший на смак, викликає неприємні відчуття при нарізці і найсильніший запах з рота. Через його "гостроти" найбільш безпечним для здоров'я вважається використання даного ріпчастої цибулі в відварному або смаженому вигляді, а якщо вам все ж необхідний свіжий, краще його замаринувати в оцті або лимонному соці.
• Другий різновид ріпчастої цибулі - це білий лук. Назва походить з-за його білою оболонки, яка покриває таку ж білосніжну м'якоть. Цей лук менш гострий, його можна вживати як в сирому вигляді, додаючи в салати, так і готувати в стравах.
  
• Третій різновид - це фіолетовий лук. З точки зору безпеки вживання, саме він найбільш корисний. Шкірочка і м'якоть такого лука пофарбована в насичений фіолетовий колір. За свої якості такої цибулю отримав свою другу назву - салатний, так як абсолютно безпечний для використання в сирому вигляді.

Користь ріпчастої цибулі для здоров'я

Ріпчаста і зелена цибуля володіє широким набором корисних для здоров'я організму якостей, не випадково він такий популярний у світовій кулінарії.

• Користь ріпчастої цибулі від застуди широко відома - вживання цибулі в період простудних захворювань різко знижує ризик зараження. І це зовсім не дивно, адже в м'якоті лука містяться величезна кількість фітонцидів, ефірних масел і органічних кислот, які мають антибактеріальну та противірусну дію. Для того, щоб уберегти себе і близьких від простудних захворювань, потрібно кілька разів на день протягом тижня нюхати свіжонарізаних цибулю або використовувати інші способи домашнього лікування застуди . Науково доведено, що сік ріпчастої цибулі здатний знищувати навіть найнебезпечніші бактерії, що викликають такі захворювання, як туберкульоз, черевний тиф, дифтерію і дизентерію.
• Користь ріпчастої цибулі для імунітету заснована на наявності в ньому аскорбінової та інших органічних і неорганічних кислот. Особливо багато корисних компонентів містить зелену цибулю, прозваний в народі «пір'ям» - це справжня вітамінна «бомба», яка здатна зміцнити імунітет навіть в періоди зимового авітоміноз.
  
• Користь ріпчастої цибулі для травлення базується на достатній кількості клітковини, яка сприятливим чином позначається на моториці кишечника. Він покращує травлення і прискорює обмін речовин. Крім цього, цибуля створює сприятливе середовище для розвитку корисної мікрофлори кишечника, тим самим допомагаючи позбутися від дисбактеріозу і супутніх симптомів - здуття, запору або, навпаки, діареї. Бажано вживати цибулю, пройшов теплову обробку - запечений, відвареної або приготований на пару.
  
• Користь ріпчастої цибулі для схуднення також щироко відома. Лук володіє жироспалюючим дією і несе в собі низьку калорійність. Найбільший інтерес в цьому випадку має цибульний суп, на основі якого побудовано багато дієти і розвантажувальні дні. Рецепти і секрети приготування цибулевого супу ви можете подивитися тут .
  
• Користь ріпчастої цибулі для серцево-судинної системи чудова його здатністю боротися з бляшки холестеринів. Речовини, що містяться в цибулі, здатні не тільки виводити і очищати судини від холестерину , Але і допомагають в жировому обміні, завдяки якому бляшки не утворюються. Плюс ріпчасту цибулю стримає в своєму складі такі елементи, як калій, магній, натрій і кальцій, а це основні компоненти серцевого м'яза. Вживаючи цибулю, ви захищаєте себе від інфаркту і гіпертонії.
  
• Дослідження довели і ефективність ріпчастої цибулі при цукровому діабеті - він містить речовини, які зменшують потребу організму в інсуліні, тому глюкоза засвоюється краще. Багатий вітамінно-мінеральний комплекс також благотворно позначається на загальному стані організму, що страждають на цукровий діабет, зменшуючи загальні ускладнення, викликані хворобою.
  
• Відзначимо користь ріпчастої цибулі для чоловічого здоров'я - ріпчаста цибуля здавна вважався потужним афродизіаком, саме тому в далекій давнині його вживання було заборонено у всіх чоловічих монастирях. Лук сприяє виробленню чоловічих статевих гормонів, підвищує їх якість і загальне чоловіче лібідо. Тому, якщо хочете мати гарну сексуальне життя, готуйте для свого чоловіка страви з ріпчастою цибулею.

Користь ріпчастої цибулі для жіночої краси

Краса шкіри і волосся - ще одна тема, де ріпчаста цибуля може надати вам неоціненну користь.

• Почнемо з волосся. Виявляється, цибуля ефективно допомагає позбавитися від лупи, лікує випадання волосся і перешкоджає облисіння, а також сприяє зміцненню волосяних цибулин і прискорює їх зростання. Хто цікавиться цією темою, може подивитися спеціальну статтю - маски для волосся з цибулею , Де докладно пояснюється технологія їх приготування і застосування.
  
• Що стосується шкіри обличчя, то в даному випадку домашня косметологія рекомендує додавати в маски для обличчя для вашого типу шкіри буквально пару крапельок цибулевого соку. Сік цибулі сприяє виробленню колагену, тому надає омолоджуючу дію і розгладжує зморшки. Крім цього, він добре відбілює шкіру, прибирає пігментні і вікові плями і веснянки. Надасть він допомогу і жирній шкірі - допоможе налагодити вироблення шкірного сала, звузить пори і усуне прищики.

Шкода ріпчастої цибулі

Кожна медаль має і зворотний бік - навіть найкорисніший цибулю має свої протипоказання, на які варто звернути увагу, щоб не завдати шкоди організму.

• При всіх корисних властивостях, ріпчаста цибуля може і принести шкоду нашому організму. Особливо небезпечне вживання ріпчастої цибулі в сирому вигляді. Через велику кількість ефірних масел цибуля здатна подразнювати слизову шлунка, викликаючи біль, тяжкість і інші неприємні відчуття, в тому числі загострення хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту. Крім того, потрапляючи в кишечник, цибуля може провокувати утворення газів і слизу, що також спричинить за собою масу неприємних наслідків.
• Також відзначено, що велика кількість сирої цибулі може підвищувати артеріальний тиск і сприяти тахікардії.
  
• Впливає цибулю і на нервову систему, може викликати астму, сонливість і втому.
  
• З усього вище сказаного можна зробити висновок про те, що ріпчаста цибуля краще вживати обережно, особливо сирої і маринований. Найбезпечніше для здоров'я включати в раціон цибулю, пройшов термічну обробку.

для Arabio.RU - жіночий журнал
Катерина Красива © Всі права захищені