Nothing found for Www Liveinternet Ru Click
Популярные товары:

Соняшникова нерафінована олія: користь і шкода для здоров'я людини

  1. користь
  2. шкода
  3. дієтичні властивості
  4. калорійність
  5. Протипоказання
  6. Чи можна вагітним або годуючим жінкам
  7. Харчова цінність
  8. як вживати
  9. зберігання
  10. Як вибрати
  11. З чим поєднується
  12. Підведемо підсумок

Нерафінована олія - ​​продукт, який відрізняється від рафінованого тим, що зберігає вітаміни при обробці. Так залишаються властивості, які корисні для організму людини. А чи може продукт завдати шкоди? У статті обговоримо корисні властивості нерафінованої олії, протипоказання до нього і шкода.

користь

користь

Корисні властивості продукту визначаються речовинами і вітамінами, які входять до складу. Почнемо з омега-3 - ненасичених жирних кислот, які входять до складу нерафінованої олії:

  • Покращують і нормалізують роботу серця. Властивість доведено датським лікарем Дуербергом, який зауважив, що люди, які харчуються жирною рибою, менше страждають захворюваннями серця.
  • Гіпоглікемічні властивості. Так в організмі людини знижується рівень цукру. Значить, нерафінована олія корисна при діабеті, щоб полегшити стан пацієнта.
  • Розширюють судини. Так знижується артеріальний тиск, що корисно при гіпертонії.
  • Протизапальну дію. Так зводяться нанівець запалення, які відбуваються в організмі людини.
  • Зменшують пошкодження кровоносних судин, які викликані гормоном стресу.
  • Знижують в'язкість крові. Так кров легше пересувається по судинах і доставляє корисні речовини по органам організму. Знижується ризик появи тромбів, а значить, і тромбоцита.
  • Нормалізують ліпідний склад крові. Значить, знижується вміст жирів.
  • Захищають мозок людини від змін, що відбуваються з віком. Недолік омега-3 призводить до недоумства, шизофренії, нервових розладів. Достатнє вживання нерафінованої олії в їжу призводить до того, що людина уникає дегенеративних змін в мозку. Ще знижується ризик розвитку алкоголізму.
  • Джерело антиоксидантів. Так кисень, що оточує людину, не пошкоджує шкіру, припиняються запальні процеси шкірних покривів, сповільнюється старіння. Властивість корисно при псоріазі, дерматиті. Немає інших речовин, що володіють таким же дією.
  • Омега-3 нормалізує роботу опорно-рухового апарату людини. Так в підлітковому віці активізується утворення кісток і остаточне формування скелета. З віком зводяться нанівець руйнування суглобів і кісткових тканин. Ще прибираються запальні процеси, що вражають кістки. Таким чином, запобігають артрит, остеопороз і інші захворювання кісток. Ідуть болю, поліпшується суглобова рухливість.
  • Омега-3, що міститься в нерафінованій олії, допомагає при схудненні. У худющого людини зберігається здоров'я, зменшується згортання крові, зміцнюються судини. Ще, що важливо при схудненні, прискорюється обмін речовин. Якщо людина займається спортом, швидше наростає м'язова маса, організм краще відновлюється після тренувань.
  • Бореться з онкологічними захворюваннями. Властивість доводиться вченими, які проводили дослідження над людьми, які часто вживають в їжу жирну рибу. У них кількість хворих на рак було в 3 рази менше, ніж у тих, хто не їв їжу з великим вмістом жирів. Таким чином, робимо висновок, що омега-3 корисний при раку.
  • Стимулюється репродуктивне властивість людини.

Так нерафіновану олію знижує рівень холестерину, нормалізує тиск, знижує ризик появи інфарктів, допомагає при схудненні і бореться з раковими захворюваннями.

Перейдемо до омега-6 - теж міститься в нерафінованій олії. Корисні властивості:

  • Прискорює метаболізм. Так швидше скидається зайву вагу, що допомагає при схудненні.
  • Підвищує уважність, покращує властивості мозку. Якщо людина отримує з їжею омега-6, то знижується ризик недоумства і інших захворювань, які проявляються в старшому віці.
  • Зміцнює кістки і скелет.
  • Потрібен для жінок при передменструальному синдромі. Так йде пітливість і задишка, поліпшується стан нервів.
  • Виводить з печінки токсини і шкідливі речовини.
  • Допомагає при шкірних захворюваннях. Так людина лікує дерматит, псоріаз.
  • Зміцнює імунітет, протистоїть хворобам.
  • Виводить з організму холестерин, не дає утворюватися холестеринових бляшках. Омега-6, що міститься в нерафінованій олії, знижує ризик розвитку атеросклерозу.
  • Протистоїть онкологічних захворювань. Продукт знищує ракові клітини, залишаючи здорові в спокої.
  • Прискорює ріст м'язів, покращує відновлення організму після тренувань.

Перейдемо до вітаміну E:

  • Джерело антиоксидантів. Значить, клітини, що знаходяться в нашому організмі, захищені від руйнування.
  • Уповільнює старіння людини.
  • Нормалізує імунітет. Захищає організм від інфекцій і вірусів.
  • Шкіра швидше регенерується після ушкоджень.
  • Очищає судини. Так поліпшується циркуляція крові.
  • Зменшує ризик розвитку онкологічних захворювань.
  • Для чоловіків: корисний проти простатиту і аденоми простати.
  • Знижує цукор в крові людини. Властивість корисно при діабеті.
  • Корисний при вагітності.
  • Підсилює сексуальний потяг. Допомагає при імпотенції.

До складу нерафінованої олії входять і інші речовини, серед яких - цинк, йод, залізо, магній. На жаль, містяться в малих кількостях (менше 1% добової норми), що не приносить користі для організму.

шкода

Почнемо з того, що нерафінована олія - ​​калорійний продукт (889 калорій на 100 г продукту). Значить, вживання у великих кількостях призводить до ожиріння. Щоб уникнути шкоди, дотримуйтеся допустиму норму - 3 столових ложки щодня. У такій кількості масло нормалізує обмін речовин і, навпаки, допоможе в схудненні.

Нерафінована олія не обробляється за допомогою термічного впливу. Значить, залишаються корисні речовини і елементи. Тут же відкривається зворотна сторона: таке масло можна використовувати для смаження продуктів харчування. При недотриманні правила в маслі утворюються з неочищених елементів токсини, які шкідливі для організму людини.

Порада: використовуйте для смаження продуктів рафінована олія.

Не можна вживати масло дітям через слабке організму. Нерафінована олія вводиться в раціон після того, як дитині виповнюється два роки. Вводите поступово (якщо це потрібно), щоб уникнути негативних наслідків.

Вживайте масло обережно при зниженому тиску. Продукт розширює кровоносні судини, що негативно вплине на людей при такій проблемі.

Не можна вживати нерафіновану олію людям, які хворіють захворюваннями жовчного міхура. Жовчогінну дію продукту призводить до негативних наслідків.

Обережно вживайте при цукровому діабеті другого типу. Продукт знижує вміст цукру в крові. Значить, поєднуйте з препаратами такого ж дії - обережно. Щоб уникнути негативних наслідків, проконсультуйтеся з лікарем.

Шкоди завдає нерафіновану олію з вичерпаним терміном придатності. Перевіряйте дату виготовлення, намагайтеся витратити відкриту пляшку за місяць.

Ще нерафіновану олію завдасть шкоди людям, що страждають на алергію на компоненти, що входять до складу продукту. Будьте обережні, щоб уникнути стану, яке здатне привести до летального результату.

Якщо сумніваєтеся, чи можна вживати нерафіновану олію, проконсультуйтеся з лікарем. Не перевищуйте щоденну норму - і все буде в порядку.

дієтичні властивості

дієтичні властивості

Нерафінована олія допомагає при схудненні, незважаючи на калорійність. Це доводиться за допомогою наступних властивостей:

  • Ненасичені жирні кислоти (омега-3 і омега-6) прискорюють метаболізм - обмін речовин. Значить, калорії, які отримуєте з їжі, йдуть швидше.
  • Знижується цукор в крові людини. Так зводяться нанівець раптові спалахи голоду. Організм насичується швидше.
  • Зміцнюється імунітет і здоров'я людини. При схудненні імунітет ослаблений і вимагає підтримки ззовні.
  • Якщо поєднуєте дієту зі спортом, то швидше нарощується м'язова маса, організм краще відновлюється після тренувань.

Тепер розберемося, як вживати нерафіновану олію при схудненні. Згадаймо, що не можна використовувати для смаження продуктів харчування - утворюються шкідливі речовини. Значить, використовуйте масло як добавку до салатів з помідорів та інших овочів. Не використовуйте багато масла - щоденна норма становить три столових ложки.

Пам'ятайте, саме по собі нерафіновану олію не принесе схуднення. Нормалізуйте спосіб життя (займіться спортом, відмовтеся від куріння і алкоголю), правильно харчуйтеся (ділите великі порції на маленькі, розумно поєднуйте їжу). Щоб скласти правильний план схуднення, зверніться до дієтолога або лікаря.

З схудненням розібралися. Тепер розглянемо лікувальні властивості нерафінованої олії. Хвороби, при яких допоможе продукт:

  • Атеросклероз - хронічна хвороба артерій, викликана відкладенням холестерину в судинах.
  • Онкологічне захворювання.
  • Діабет другого типу. Продукт знижує рівень цукру в кровоносній системі. Будьте обережні, коли застосовується разом з ліками з таким же ефектом.
  • Гіпертонія - підвищений кров'яний тиск.
  • Глаукома - помутніння кришталика ока.
  • Клімакс - стан, при якому у жінки змінюється робота статевих залоз; викликане старінням.
  • Підвищений холестерин. Масло виводить холестерин з організму людини.
  • Панкреатит - запалення підшлункової залози.
  • Невроз - стан, викликаний порушенням роботи нервів.
  • Підвищена стомлюваність.
  • Артрит - запальний процес, що вражає суглоб.
  • Мастопатія - доброякісна хвороба молочних залоз.
  • Імпотенція, відсутність бажання до сексу. Вирішується за допомогою вітаміну E, який входить до складу нерафінованої олії.
  • Захворювання вен.
  • Бронхіальна астма - запалення дихальних шляхів.
  • Передменструальний синдром.
  • Екзема - шкірна хвороба, яка супроводжується свербінням.
  • Дерматит - запальний процес шкірних покривів, який виникає через вплив зовнішніх факторів.
  • Псоріаз - хронічне захворювання шкіри, яке супроводжується лущенням.

Пам'ятайте, що нерафінована олія використовується як додатковий засіб лікування. Якщо є проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря.

калорійність

Калорійність - 889 калорій на 100 г продукту.

Протипоказання

Головне протипоказання - індивідуальна непереносимість до компонентів, що входять до складу нерафінованої олії. При недотриманні з'являється важкий стан, яке здатне привести до летального результату.

Ще продукт не можна вживати при захворюваннях жовчного міхура і дітям до 2 років. Якщо сумніваєтеся, чи можна вживати нерафіновану олію, проконсультуйтеся з лікарем.

Чи можна вагітним або годуючим жінкам

Допускається вживання нерафінованої олії під час вагітності. Так зміцниться імунітет жінки, нормалізується стан нервів. Підуть запори, покращиться стан волосся і нігтів. Щоб уникнути шкоди, дотримуйтеся допустиму норму - три столових ложки.

Допускається вживання нерафінованої олії при лактації. Молоко, що виділяється молочними залозами, насититься корисними речовинами, що поліпшить харчування дитини.

Харчова цінність

Харчова цінність

Розберемося, чи корисно нерафінована олія. З корисних речовин в нерафінованій олії містяться жири - 99.9 г жирів на 100 г масла. Звернемо увагу, що білок і вуглеводи не містяться в продукті.

Перейдемо до змісту вітамінів. У нерафінованій олії міститься вітамін E - 41 г вітаміну на 100 г продукту. Ще міститься вітамін K1, але в малій кількості (менше 1% добової норми).

як вживати

Нерафінована олія використовується як добавка до салатів з помідорів та інших овочів. Допускається вживання без інших продуктів харчування - розсмоктуйте невелика кількість продукту в роті.

Не можна використовувати нерафіновану олію для смаження. Так виділяються токсичні речовини, які небезпечні для здоров'я людини.

зберігання

Після того, як купили нерафіновану олію, перелийте з пластикової пляшки в скляну тару. Так обмежиться контакт продукту зі світлом, що збереже корисні речовини.

Масло зберігається при кімнатній температурі (5-25 градусів). Якщо потемніло або змінило смак, то відмовтеся від вживання.

Термін зберігання після відкриття пляшки становить місяць.

Як вибрати

Правила при виборі нерафінованої олії:

  • Тягучість - ознака якісного масла.
  • Не купуйте каламутне масло. Це свідчить про зіпсованість продукту.
  • Перевіряйте термін придатності. Масло зберігається 1 рік.

Ще порада: купуйте масло в магазинах, а не на ринках.

З чим поєднується

Нерафінована олія поєднується з овочами, рибою і грибами. Не використовуйте продукт для смаження.

Підведемо підсумок

Нерафінована олія - ​​корисний продукт, який містить ненасичені жирні кислоти. За допомогою нього людина зміцнює здоров'я і нормалізує імунітет. Головне - не вживайте багато масла, щоб уникнути негативних наслідків (3 столових ложки - щоденна норма).

А чи може продукт завдати шкоди?