СТАБИЛАН-ФЛАУ Н2
Комплексные стабилизационные системы СТАБИЛАН ФЛАУ применяются в производстве различных мучных кондитерских изделий (пряники, бисквиты, печенье, баранки, сушки, маффины и др.), позволяющие замедлить процесс черствения и плесневения продукции в 4-5 раз, а также снизить ее плотность.
Преимущества Вашей продукции со СТАБИЛАН-ФЛАУ:
Улучшение вкусовых характеристик
Увеличение сроков годности готовой продукции
Стабильное качество в течение всего срока годности
Возможность транспортировки продукции в другие регионы
Улучшение внешнего вида продуктов, консистенции, текстуры
Возможность реализации продукции в магазинах, которые не соблюдают условия хранения
Использование СТАБИЛАН-ФЛАУ Н2 при производстве бисквитов позволяет:
существенно замедлить процесс черствения;
улучшить взбитость;
снизить плотность мякиша;
уменьшить крошливость мякиша;
получать изделия стандартного качества из муки с пониженными хлебопекарными свойствами
замедлить процессы плесневения и прогоркания при хранении в упаковке
Состав: бутилгидрокситолуол (Е320), бутилгидроксианизол (Е321), сорбиновая кислота (Е200), кислота лимонная (Е330), моноглицериды дистиллированные (Е471), лактилат натрия (Е481), мука пшеничная.